行业主要上市公司：金龙鱼 ( 300999.SZ ) 、深粮控股 ( 000019.SZ ) 、金健米业 ( 600127.SH ) 、京粮控股 ( 000505.SZ ) 、道道全 ( 002852.SZ ) 、嘉华股份 ( 603182.SH ) 、西王食品 ( 000639.SZ ) 等

本文核心数据：食用油产业链 ; 企业区域热力图 ; 食用油上市公司分布图等

1、食用油产业链全景梳理：主要包括油料作物种植、压榨、精炼、包装和渠道销售等环节

从产业链的角度来看，食用油产业链主要包括油料作物种植、压榨、精炼、包装和渠道销售等环节。油料作物经过初榨产出原油和粕类 ( 副产品 ) ; 原油精炼后，即为精制油 ( 食用油 ) 。产业链下游主要为个人 / 家庭、餐饮服务企业、食品加工企业等消费者以及商超、电商平台等销售渠道。

目前，我国食用油行业企业众多。其中食用油代表性生产企业包括金龙鱼、山东鲁花、上海良友、京粮控股、金健米业、西王食品、道道全、中粮科技等。上游原材料则是各类农业企业，包括敦煌种业、农发种业、登海种业、亚盛集团、隆平高科、北大荒等。下游为全聚德等餐饮企业以及京东、阿里、华联等销售渠道商。

2、中国食用油产业链区域热力地图：山东省食用油企业数量最多

通过企查猫检索国标行业 " 油料种植 ( 国标代码：A0122 ) 、植物油加工 ( C133 ) 、鱼油提取及制品制造 ( C1363 ) 、粮油零售 ( F5221 ) "、登记状态为 " 存续 / 在业 " 的企业，截至 2025 年 5 月 30 日，中国相关企业有 60329 家，从食用油产业链代表性企业的区域分布情况来看，山东省内企业数量最多，达 5946 家 ; 其次是湖南、河南及四川省，省内食用油业企业数量分别为 5269、4519 和 3762 家，排名全国第二至四位，前四省合计占比全国食用油企业数量的 32.3%; 北京、上海、天津，以及宁夏、青海、西藏食用油企业分布较少，数量均不足 550 家。

整体来看，食用油企业区域分布特点，与地理位置、农作物种植情况和油料加工制造能力紧密相连。中部地区因交通运输便利，推动了食用油企业的发展。

从代表性上市企业分布情况来看，我国年报明确披露食用油业务营收数据的上市公司共 10 家，主营食用油制备，也包括下游销售等产业链各个环节。从我国食用油行业上市企业区域分布上看，主要集中在沿海地区，山东、湖南和上海食用油上市企业各有两家，山东代表性企业有西王食品、嘉华股份，湖南代表性食用油企业有道道全、金健米业，上海市代表性企业主要有金龙鱼、品渥食品。此外，江苏、浙江、广东和海南地区凭借食用油的生产加工能力，也有含食用油业务的上市企业。

3、中国食用油产业园区热力地图：主要集中在广东和江浙地区

通过前瞻产业园区库查询检索 " 粮油、植物油、动物油、豆油、花生油、菜籽油、玉米油、棕榈油、茶油、橄榄油 " 等关键词，截至 2025 年 5 月 30 日，中国相关产业园区近 40 家，从食用油产业园区的区域分布情况来看，主要分布在四川省，省内集聚着 6 家粮油制造园区 ; 其次是河南省和浙江省，产业园区数量均为 4 家，山东省企业数量最多，但产业园区数量仅 3 家，反映省内食用油企业比较分散。

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国食用油行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》

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