铁锅,这个看似普通的厨房用具,承载了多少代人的记忆与情感。
从柴火灶台上的滋滋作响,到现代厨房电磁炉上的稳稳伫立,铁锅始终以其独特的魅力,占据着无数家庭的烹饪中心。它不仅仅是一件炊具,更是中国饮食文化不可或缺的一部分,是一段传奇的无声见证。
在景德镇的陶瓷博物馆里,陈列着宋代的铁锅残片。这些历经千年的器物,至今仍能感受到当年厨师翻炒时的温度。这种跨越时空的共鸣,正是中华饮食文化生生不息的证明。
在快节奏的现代生活中,各种新型厨具层出不穷,不粘锅、陶瓷锅、合金锅……它们以其方便快捷的特性,吸引着越来越多的消费者。
然而,铁锅却依然保持着它独特的魅力,经久不衰。
温仑山大肚铁锅
【温仑山大肚铁锅】
售价:79元 / 件
无涂层健康铁锅
守护家人三餐四季
现在市面上的炒锅五花八门,涂层不粘锅,不锈钢锅,陶瓷锅,数都数不过来!
但是我们中式烹饪讲究一个 " 锅气 ",尤其是炒菜,更是要求火旺快熟。
要做到这一点,就非铁锅莫属了!并且铁锅还不矫情,铁铲、钢铲随便用,钢丝球刷子也不惧!
今天这款铁锅,就是温仑山家的经典铁锅:没有涂层,99.6% 高纯度精铁铸造!
几乎是没有任何杂质、重金属污染的,更加纯净健康!守护家人三餐四季!
每一口锅都是从融化的生铁开始铸造,在 1500 ° 高温的火炉中,置入高质量的生铁,经历 26 道工艺制程 137 道精密工序。
下料、旋压工艺、冲孔、抛光、氮化、擦油、烘干等,每一道工艺都严格按照标准制成。
采用「深度窒化工艺」,大大降低生锈的概率。简单来说就是经过表面氮化技术处理,铁锅表面会形成「氮化铁层」+「氧化铁层」,使铁锅做到真正不锈,更耐腐蚀,寿命更长。
这种技术早是用于开发飞机发动机内部零件的,现在航空、汽车等需要高强防腐防锈性的零部件,也是用这种技术进行生产。
使用这种工艺的锅成本至少会增加几十块钱!温仑山为了让我们有更好的使用体验,也是拼了!
而且这款铁锅能用很少的油,就可以形成「油膜」。
锅底厚,锅璧薄的设计改良,能让食物在锅里快速均匀受热,从而减少油烟的产生,炒出来的菜香气扑鼻,熟得快。
锅壁较薄受热性好,导热快,非常适合我们中式厨房的猛火爆炒,饭菜易熟,更省事 ~
内部这种像蜂巢一样的纹理,沿用的锤目纹,凹槽部分还能很好地储存炒菜的油,起到润滑作用。
凸起的部分则托起食物,减少锅体与食物的接触面积。阻隔锅体和食物分子的黏连,从而达到不易粘锅的效果。
炒肉片,嫩滑易熟不粘锅:
煎蛋,方便翻面不破皮:
ps: 记得充分预热哦 ~
加深锅体,炖煮随心。有效防止油花、汤汁溅出。
加深锅体聚热保温,受热均匀。深锅体有利于保持热量,使食物在烹饪中均匀受热,提升菜品口感与质量,如慢炖汤品时,能长时间维持温度,让食材营养充分释放。
用起来轻油更少烟,健康物理不粘,爆炒不费劲,轻松炒出锅气。
【温仑山大肚铁锅】
售价:79元 / 件
肚大锅深,一锅多用
满足多种烹饪需求
不仅好用,还有高颜值。锅身小巧玲珑,丝毫没有普通铁锅的笨重感:
传统匠人手工铸造,锻打锤纹,质感越看越细腻,品质感无敌!
木制手柄,握感舒适,更易于抓握煎炒,有效防烫防滑 ~
细节,做工用心:
防烫手木制锅盖把手:
拿到手一看,保证是高品质!
24cm 大容量,肚大锅深的体型,烹饪空间充足。
足够深,易翻炒,也可以用来炖汤,油炸,多用途使用!
送可视化玻璃锅盖,一锅多用,满足多样烹饪需求,煎炒炖煮全能。
做饭无需频繁换锅,节省时间精力,又提高厨房空间利用率 ~ 从早餐煎蛋到晚餐炖菜,轻松搞定一日三餐。
不 " 矫情 ",烹饪不挑炉灶,电磁炉,天然气灶,煤气灶都能用。
洗锅也不用小心翼翼了,钢丝球大力擦都没有问题。
通过相关质检,符合国家标准,使用更放心!
品牌知名度、质量也有保障,用起来更安心。
温仑山 VELOSAN 是经典厨具品牌,百年铸铁世家,一直专注于厨具领域。
使用须知
1,铁锅要想用的好,使用前一!定!要!开!锅!开锅保养方法如下,简单四个步骤
2,使用过程中,要想不粘,一定要预热,热锅冷油。
3,日常养护:日常使用完,要擦干水分,不要留积水在锅中。
4,售后及发货,牛皮纸箱发货,顺丰快递,运输无忧。非人为损坏情况下锅体质保 1 年哦。
【温仑山大肚铁锅】
售价:79元 / 件
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