7 月 13 日深夜十点，贵州遵义仁怀市的端午路口迎来一天中最热闹的时刻。几十张烧烤桌满满当当，每一张都围坐着尽兴的食客。升腾的烟雾裹挟着烤肉浓烈的焦香，与碰杯声交织在一起，在夏夜空气中弥漫。

△独具特色的仁怀 " 深夜食堂 "

这是贵州仁怀特有的 " 深夜食堂 "。对于这座以酒香闻名天下的城市而言，深夜的烟火缭绕与酒香交织，似乎已成为它款待四方来客最富人情味的一张名片。

△仁怀市夜晚的烧烤摊

路边的代驾司机小吴注视着眼前的热闹场景，他在等待今晚有第二单生意。白天，他是当地一酒厂里的一名普通工人；夜幕降临，他兼职代驾，小吴的生活轨迹正是仁怀这座酒城的一个生动切面。白日里酒厂蒸腾的浓烈酒香，与深夜里弥漫的烧烤烟火气萦绕在酒都广场 " 四羊方尊 " 周围，共同构成了仁怀这座中国酒都的生活热度。

△酒都广场的 " 四羊方尊 " 体现了赤水河流域丰富的酒文化

△在烧烤广场等候生意的代驾

来源 酱香仁怀

编辑 段筠 /编审 李枫 /签发 蒲谋