瑞财经 吴文婷  7 月 24 日，据媒体报道，美团于近日在上海召开外卖行业高质量发展恳谈会，邀请商家、学者和行业协会代表就行业发展问题建言献策。

在恳谈会上，多家全国连锁品牌、上海本地餐饮及个体商户表达了担忧：被迫参与价格战、外卖客单价下滑 7 到 10 元、到手收入减少 15%、补贴一停顾客可能减少消费等等。

其中，某头部茶饮品牌外卖业务负责人谈到，这种非理性补贴带来 " 虚假繁荣 "。" 我们平时实付价 20 元一杯饮品，但现在补贴后用户只需几元就能买到一杯，等补贴没有了，很多人就不喝或者减少消费。" 他表示，超低价也改变了消费习惯和认知，上个月补贴减少后，客单价、订单量双降，很难恢复正常价格体系。

某全国连锁米粉品牌的外卖运营总监也称，近期受补贴影响，外卖客单价从 25 元锐减至 10 多元。" 别的品牌补贴后，订单涨得非常厉害，我们不补贴连老用户都会流失，只能被迫加入价格战。"

2025 年，一度稳固的外卖市场 " 双雄并立 " 格局，因京东的强势入局而重生变数。

据了解，美团依托其庞大且高效的即时配送 " 地网 " 占据市场主；饿了么背靠阿里生态，凭借支付宝、淘宝等超级入口的深度协同，稳守阵地；而新玩家京东则携其强大的供应链与 " 品质 + 低佣金 " 策略，直击美团腹地。

而近期，阿里与美团甚至掀起了一场堪称 " 史诗级 " 的外卖大战，双方通过大额补贴、流量争夺和技术对抗，再度将外卖行业的竞争推向白热化。据统计，短期内外卖平台向市场投入 800 亿补贴。