瑞财经 李誉  7 月 14 日，全聚德（002186.SZ）发布 2025 年半年度业绩预告，预计净利下降。

全聚德预计归母净利润将盈利约为 1100 万元至 1400 万元，较上年同期盈利的 2934 万元，下降 62.51%-52.28%。扣除非经常性损益后的净利润预计盈利约 330 万元至 430 万元。

业绩变动的原因主要是虽然国家出台多项提振消费的支持政策，同公司在供给端积极发力，强化服务品质、推进菜品创新和关闭亏损门店，但餐饮行业仍面临较大市场压力，市场需求增长动能趋缓，导致门店接待人次出现波动，营业收入受到影响，未能达到预期。

2024 年，全聚德的营业收入为 14.02 亿元，同比减少 2.09%；归母净利润为 3413.09 万元，同比减少 43.15%；扣非后归母净利润为 1614.13 万元，同比减少 65.79%。

全聚德的董事长为 55 岁吴金梅，是中国社会科学院财政与贸易经济研究所金融学博士后。

吴金梅，工学学士、法学学士、经济学硕士、管理学博士学位，研究员、正高级经济师。曾任北京金泰福龙餐饮有限公司经理，北京新奥集团有限公司副总经理，北京城市副中心投资建设集团有限公司副总经理、总法律顾问等。现任首旅集团党委常委、副总经理、总法律顾问，2023 年 1 月至今任全聚德董事长。

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