梅雨季的潮湿刚褪去，夏季的闷热又让人浑身不自在。

古人智慧告诉我们：" 湿气缠绵，如油入面。" 想要清爽度过夏天，选对食材很关键！

在众多养生食材中，有一种药食同源的红豆子，色泽红润、身形纤长，自古就被认为是食养的好帮手——它就是赤小豆。

但这里很多人有误区，赤小豆 ≠ 红豆！

超市杂粮区里，" 红豆 "、" 赤豆 "、" 赤小豆 " 琳琅满目，是不是让你有点分不清？

其实，它们大有不同！

简单来说：做甜品点心，红豆香甜软糯；日常食养，赤小豆更受推崇。

认识了赤小豆的价值，产地和品质至关重要。

在众多产区中，云南墨江出产的赤小豆，因其得天独厚的环境而备受青睐。

今天要给大家推荐的就是来自云南高原山地种植的——云上古川 云南墨江赤小豆。

纯净、道地的食材。让您在追求健康食养的路上，多一份安心与自然的选择。

【云上古川 云南墨江赤小豆】

售价：36.9 元 /500g × 3 袋

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寻味高原 云南墨江

赤小豆的上佳产地

墨江，北回归线穿城而过，独特的地理位置赋予了这里优越的自然条件：

地处云贵高原，平均海拔超 1300 米。充足的阳光照射和显著的昼夜温差，有效抑制部分病虫害。

高原山地特有的红壤，富含多种矿物质。赤小豆扎根于此，自然吸收养分，豆粒饱满，色泽自然。

经过多道人工与机器筛选，严格剔除瘪粒、破损粒、异色粒和杂质，确保每一袋豆子都颗粒均匀。

【云上古川 云南墨江赤小豆】

售价：36.9 元 /500g × 3 袋

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源头直采   自然本味

在墨江，有一群人珍视这片土地孕育的赤小豆。

" 云上古川 " 品牌应运而生，他们的心愿很简单：把这份来自高原山地、纯净种植的赤小豆本真风味，原汁原味地带到您的厨房。

源头直采，生态种植：  与墨江当地农户合作，建立生态种植标准，固定地块，从源头确保品质。

自然晾晒，风味留存：  坚持传统竹席或洁净晒场自然晾晒，保留豆子原始风味与活性。

三重筛选，洁净无杂：  风选、比重选、色选三道严格工序，确保杂质率低，豆粒纯净。

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夏日食养正当时

赤小豆养生食谱推荐

1. 赤小豆薏米水

材料：赤小豆 30 克、炒薏米 30 克（生薏米性寒，炒后更温和）、水 1000 毫升。

做法：

1. 赤小豆提前浸泡 2 小时，薏米小火干炒至微黄；

2. 加水煮沸后转小火煮 40 分钟，关火焖 20 分钟。

Tips：

不加糖或加少量冰糖调味，避免影响祛湿效果；

孕妇及脾胃虚寒者慎用，建议咨询中医师。

2. 冬瓜赤小豆排骨汤

材料：带皮冬瓜 500 克、赤小豆 50 克、排骨 250 克、生姜 3 片。

做法：

1. 排骨焯水去血沫，冬瓜连皮切块（皮利水效果更佳）；

2. 所有材料加清水煲 1.5 小时，加盐调味即可。

3. 三豆汤（绿豆 + 赤小豆 + 黑豆）

材料：绿豆、赤小豆、黑豆各 30 克，冰糖适量。

做法：

1. 豆子浸泡 1 小时，加水 1000 毫升大火煮沸；

2. 转小火煮 1 小时至豆开花，加糖调味。

4. 赤小豆茯苓粥

材料：赤小豆 30 克、茯苓 15 克、粳米 100 克。

做法：

1. 赤小豆和茯苓浸泡后与粳米同煮成粥；

2. 可加红枣或枸杞增甜。

5. 赤小豆桂圆甜汤

材料：赤小豆 50 克、桂圆肉 20 克、桂花、红糖适量。

做法：

1. 赤小豆煮至软烂，加入桂圆肉再煮 10 分钟。

2. 红糖、桂花调味，温热饮用。

Tips：湿热体质（舌苔黄腻）者少食，避免助湿。

更多吃法，可以搜一些赤小豆养生食谱，好食材，怎么做都好吃！

纯净、道地的食材，让您在追求健康食养的路上，多一份安心与自然的选择。

【云上古川 云南墨江赤小豆】

售价：36.9 元 /500g × 3 袋

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