温度就像农作物的 " 食谱 "，过高或过低的温度都会打乱作物的 " 饮食平衡 "，导致其生长受阻。进入大暑时节，赤水河谷的地表温度偶尔可达 60 ℃以上，作为喜温暖且耐热的作物，红缨子高粱在此环境中依旧茁壮成长，最终成为酿造酱香白酒的核心原料。

接下来，让我们一起了解红缨子高粱如此 " 耐热 " 的秘密。

来源 红缨子科技

编辑 段筠 /编审 李枫 /签发 蒲谋