随着 " 延迟退休 " 政策落地，中国职场人的职业周期被拉长，如何在更长的职业生涯中维持良好的健康状态，成为每一个职场个体无法回避的命题。与此同时，越来越多的年轻人开始关注自身的 " 轻度健康危机 " ——睡眠障碍、免疫力下降、慢性疲劳……这些看似微小的信号正在迅速改变人们对健康管理的认知和行动方式。

高童，市场管理部，北京同仁堂健康药业股份有限公司

药食同源作为东方智慧的体现，正逐渐成为消费升级的重要趋势。

2025 年 5 月 8 日，在 FBIF 功能性配料创新分论坛上，北京同仁堂健康药业市场管理部高童女士结合企业实践，系统分享了北京同仁堂健康在 " 药食同源 " 产品化、年轻化、场景化等方面的探索与尝试。

分享嘉宾

高童，市场管理部，北京同仁堂健康药业股份有限公司

到了下午这个时段，大家都会有一点点犯困，但我认为我们今天的话题和在座的各位息息相关。今天由我代表北京同仁堂健康药业公司，和大家分享北京同仁堂在 " 药食同源 " 健康解决方案方面的一些市场探索，以及目前的一些实践产出。

从 2025 年 1 月 1 日开始，我国将正式实施弹性退休政策，这对于在座的各位（包括我自己）这样仍在职场的群体来说，是非常密切相关的变化。

在这个在职年限不断延长的过程中，一个关键问题就是：如何更健康的生活与工作？

从 2022 年发布的一些健康生活方式洞察报告中可以看到，大约 75% 的人群在不同程度上存在一至两项亚健康状况，大家普遍意识到自己的身体存在某些问题。也因此，" 如何健康生活直到退休 " 成为了一个越来越重要的话题。

在 2024 年十大营养热词的发布中，" 药食同源 " 成为备受关注的关键词之一。不仅是中老年群体，包括 90 后、00 后等年轻人，也开始在 " 食材 " 与 " 药材 " 之间寻找突破口。

健康是需要坚持的长期主义。

我认为在座的各位也应该思考：如何在未来几十年中，保持健康生活每一天。

药食同源的文化起源与现代价值

药食同源、东方草本，并非新概念。在中国，这类理念拥有源远流长的文化起源。

早在远古时代，我们的先民便通过 " 神农尝百草 " 的方式积累了丰富的食药经验。在夏商周时期已设立 " 食医 " 职位。《神农本草经》中则明确了药物的两用分类。在现代科研中，越来越多的药食同源物质显示出潜在的健康益处。

市场趋势与消费行为变化

今天我在路过我们论坛区外的展区时，注意到：特别是近一两年，许多基于药食同源成分的食品化产品被大量开发并广泛应用，其营养价值已逐步获得验证。

国家主管部门也在不断更新药食同源目录，将更多物质纳入可同时作为食品与中药材使用的范畴。

（一）全球市场趋势

根据英敏特对全球食品饮料与膳食补充剂的长期追踪数据，含有草本成分的产品比例正逐年增加。

在美国、英国等国家，消费者普遍认为：

天然草本成分相比人工成分，更具健康功效；

膳食补充剂若植入 " 古老智慧 "（比如草本成分）会更值得信任。

（二）中国市场表现

在国内，尤其是近几年，药食同源行业拥有非常可观的增长预期。

小红书等平台上，药食同源相关内容的搜索量和讨论热度持续上升。

在 " 新中式养生 " 蓬勃发展的背景下，职场人群对健康的功能性诉求依然集中在 " 增强免疫 "、" 养脾胃 "、" 补气血 " 等传统方向。

（三）健康饮食理念的演进

除了功能诉求之外，职场人群在食品选购时越来越关注 " 低糖 "、" 低脂 "、" 无添加 " 等关键词。

高童，市场管理部，北京同仁堂健康药业股份有限公司

（四）剂型变化趋势

在滋补品领域，" 是否即食 " 成为声量快速增长的新维度。职场人希望获得更便捷、更高效的健康解决方案。

（五）消费者喜好的成分趋势

在淘宝、天猫等平台 2024 年关于药食同源市场的成分偏好数据显示：

热门成分包括：燕窝、枸杞、养生茶、阿胶；

增速较快的成分包括：金银花、山药、茯苓等。

高童，市场管理部，北京同仁堂健康药业股份有限公司

北京同仁堂健康的探索与尝试

（一）药食同源 & 国潮养生

北京同仁堂健康早在 2019 年就启动了 " 药食同源 & 国潮养生 " 项目的探索。

1. 门店场景创新

2019 年，北京同仁堂健康 " 知嘛健康 " 新零售门店开业，主打现制现售、即食化、零食化的药食产品，并推出当时热销的多款 " 养生咖啡 "。

2. 产品持续迭代

如今，这类咖啡产品已经进化为山楂陈皮美式、陈皮拿铁、枸杞拿铁等，而且在北京同仁堂健康全国多地门店均可购得，欢迎各位体验。

3. 新领域开发：药食同源烘焙

烘焙类产品近年非常火爆，我们结合中医配伍传统组方，以药食同源成分和 " 以蜜代糖 " 的产品思路，开发出很多款药食烘焙食品，而且还在逐渐迭代上新，非常受消费者欢迎。

4. 传统产品现代化

除了开拓新领域，北京同仁堂健康对传统产品也做了相应的改良，例如：

针对传统膏方、汤方、药食同源草本茶开发新剂型和配方；

推出小红罐膏方等食品化产品，增强其普适性；

推出源自古方 " 冷香丸 " 的玫瑰白芷膏，女性可能较为感兴趣。

5. 节令产品创新

连续多年推出药食同源月饼系列，成为中秋的爆款产品；

通过经典配方，强调天然成分与功能逻辑，展现北京同仁堂百年智慧及实践精华。

案例：同仁堂牌蜂胶黄芪软胶囊

着重介绍一款较为契合本次 " 创新 " 主题的产品——蜂胶黄芪软胶囊。这款产品在 2025   FBIF   Wow 食品创新奖评选中，荣获 " 年度创新功能食品奖 "。这款产品在电商平台上的养胃保健食品类中受到消费者欢迎。

获得保健食品批文，拥有专利；

配方添加：白芍提取物、黄芪提取物、砂仁提取物，与蜂胶提取物粉进行配伍；

基础配方源于中医 " 调和脾胃 " 的经典方；

兼顾中医理念与现代功能性食品的剂型创新。

北京同仁堂健康 - 造养青年品牌旗下同仁堂牌蜂胶黄芪软胶囊

案例：增强免疫力系列、口服液产品

北京同仁堂健康一直致力于打造以 " 药食同源 " 为基础的保健食品产品矩阵。目前比较具备核心竞争力的一系列产品，如有助于增强免疫力的口服液系列，以及补血、改善睡眠类产品，都是聚焦于目前职场人群高关注度的热门功能需求方向。

北京同仁堂健康药业公司介绍

前面向大家介绍了我们较有竞争力的产品系列。无论是营养型食品、保健食品，还是零食化产品，北京同仁堂健康都有非常丰富、庞大的产品系列，那么这些优势产品是如何研发、上市、以及高效高质量的生产的呢？接下来简单介绍下我们公司。

（一）简介

北京同仁堂健康是同仁堂集团旗下七大二级集团之一，主营业务为非药板块，产品覆盖滋补养生、天然草本、营养保健、茶产品、健康饮品等多个品类，是一家集合 " 研产供销服 " 多个关键业务板块、一体化经营的公司。

（二）药食同源研究院

2024 年初成立 " 药食同源研究院 "，其成立背景深植于 " 健康中国 2030" 规划纲要，旨在响应国家预防为主、关口前移的健康战略，强化药食同源理念在养生保健治未病中的主导作用。以药食同源为核心，聚焦于 " 味效俱佳 " 的食药产品研发。并于 2024 年 8 月正式成为 " 中国中药协会･药食同源物质评价与利用专业委员会（简称：药食同源专委会）" 委员单位。

（三）生产基地

目前北京同仁堂健康在全球设有 12 个生产基地，包括：美国的花旗参生产基地和印尼的燕窝合作基地等。这些基地共同保障了上述产品系列的稳定产出。重点介绍一下北京同仁堂健康的大兴数字化生产基地。该基地集生产、供应链物流体系、健康研究院及零号店于一体。

1. 智造平台

整个数字化工厂能够保障智能制造的前端环节，实现全渠道定制需求的快速响应。在销售、生产、采购、质量、设备等环节实现智能化管控，从而提供高效、柔性化的供应和生产能力。

2. 智能物流中心

基地配备了 15000 平米的智能物流中心，为前端供应提供强有力的支撑。

3. 智慧零售：知嘛健康零号店

非常推荐大家有机会来北京亲自参访 " 知嘛健康零号店 "。

这个零号店是自 2019 年起建立的创新探索平台，目前已经孵化了 30 多个业务模块，孵化成果会根据落地实际，在全国智慧零售门店中进行推广和本地化应用。

（四）智慧零售布局

目前知嘛健康已在北京、成都、杭州、苏州、上海等城市实现初步布局，未来也将在全国更大范围推出智慧零售模式门店。

（五）AI 数字员工

最后回到 " 研产供销服 " 的 " 服 " 环节，目前正在探索、构建 AI 数字员工体系。作为赋能全国门店员工的数字化、系统性工具，未来将成长为一线门店店员的好帮手，承担起店员产品知识学习、会员服务管理、健康生活服务支持等多项功能，高效提升门店综合服务能力，持续改善消费者体验。

我的分享就到这里。如果在座同仁有兴趣继续与北京同仁堂健康进一步探讨产品、渠道、共创合作等方向，欢迎随时联系我！谢谢各位！

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