中国网财经 7 月 30 日讯 ( 记者 段思琦 ) 7 月 29 日，市场监管总局举行食品安全专题新闻发布会，通报 2025 年上半年全国食品安全监管工作成效。数据显示，今年上半年市场监管系统共完成食品安全监督抽检 263.9 万批次，查办食品违法案件 18.1 万件，罚没金额达 7.4 亿元，移送司法机关 653 件，持续保持严打食品安全违法行为的高压态势。

记者从会上获悉，今年以来，市场监管部门持续加大日常监管和监督抽检力度，着力解决人民群众反映强烈和突破道德底线的食品安全问题。

在突出问题整治方面，市场监管总局动员全系统力量持续推进校园食品安全问题整治，加强平台外卖食品安全监督检查，扎实开展制售假劣肉制品、农村假冒伪劣食品、食品添加剂滥用、食用植物油掺杂掺假等专项整治行动。坚持对问题产品追踪溯源，及时消除各类隐患；坚持对问题线索深挖彻查，严打重处违法违规行为。

在社会共治方面，开通全国食品安全内部知情人举报系统，畅通从业人员举报渠道，完善企业内部风险隐患防范机制，助力食品安全监管。运用国务院食安办 " 两微一端一号 " 新媒体平台，发布政策解读、消费提示、科普视频等信息 2700 余条。指导行业协会发布 " 反对餐饮浪费 "" 守护肉品安全 "" 提高从业人员素质 " 等倡议，积极推动行业自律。发挥各类媒体对食品安全违法行为舆论监督作用，及时回应解决反映的问题和建议，共同守护人民群众 " 舌尖上的安全 "。

发布会同时公布了 5 起食品安全违法典型案例，分别是：广东湛江 " 保水虾仁 " 案、北京海淀 " 直播带货有毒压片糖果 " 系列案、重庆慕尼勃朗酒业非法添加案、浙江绍兴四方食品有限公司制售不符合食品安全标准的食醋案、福建石狮餐饮店非法使用硼砂案。这 5 起案件，暴露了部分生产经营者法律意识淡薄，食品安全责任缺失，为牟取不法利益不择手段，甚至突破道德底线坑害消费者的问题。