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奥莱存量时代,如何凿开增长新出口?
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当奥特莱斯行业被存量竞争的高墙围困," 增长窒息感 " 成为普遍焦虑。杉杉商业集团,却以 2025 年上半年 32% 的有效销售同比增幅,凿出了一道引人瞩目的破局裂缝。

杉杉商业集团于 7 月 21 日召开的半年度经济工作会议,释放出战略部署信号:这家以奥特莱斯为核心业态的商业集团,其核心战略将从过去 " 高速开拓 " 的规模领跑,全面转向 " 业绩与品质双优 " 的价值深耕。

杉杉商业的实践不仅是自身的破壁之战,更在为整个奥莱行业寻找穿越周期的新出口。

流量见顶时代,奥莱如何告别 " 折扣依赖 "?

面对实体商业竞争加剧的复杂环境,杉杉商业这份成绩单的 " 含金量 ",不仅在于有效销售保持 " 两位数增幅 ",更表明其在奥莱赛道,已然从 " 跑马圈地 " 全面进入 " 精耕细作 " 的下半场。

在中场盘点的同时,杉杉商业更将焦点锚定于未来——如何将 " 双优战略 " 的蓝图战略转化为可持续的增长动能。

这份业绩的跃升绝非偶然,而是杉杉商业长期主义战略的必然结果:在精细化运营领域持续打磨 " 绣花功夫 ";在特色营销上创新 " 消费体验 ";在用户需求中定义服务标准 ……

这也为行业提供了清晰的破局范式:当增量市场的 " 果实 " 采摘殆尽,深度挖掘存量价值、以品质驱动增长,应可成为奥特莱斯赛道突破增长瓶颈的关键方法论。

正如其半年度经济工作会议所明确的," 双优战略 " 绝非短期战术调整,而是以 " 品质奥莱 " 为引领,以三年规划为蓝图的系统性工程,通过旗舰门店打造、品牌矩阵升级、精益运营深化、用户价值深耕及人才梯队建设五大核心战役,构建起可持续的增长引擎。

从 " 卖商品 " 到 " 造场景 ",差异化为王的底层逻辑

战略的价值,终究要在市场的烽火中验证。杉杉商业各门店年中庆的火爆场景,恰是 " 双优战略 " 落地的生动注脚:

宁波、南昌、赣州、贵阳、郑州、太原等店引入室内侏罗纪恐龙乐园,构筑沉浸式 IP 引力场;

兰州店嫁接少林功夫、安塞腰鼓、崆峒武术三大非遗资源,让地域文化成为商业流量的催化剂;

沈阳、大连店联袂呈现 "33 落日音乐节 ",锁定青年社交需求;

晋中店聚焦亲子经济,通过举办儿童活动等,重构家庭客群的消费场景;乌鲁木齐店则依托古尔邦节打造现象级区域活动,实现文化特色与商业价值的双重突围 ……

" 特意等到年中庆搞活动来的,但没想到现场水泄不通,本来打算买完衣服就走,结果被表演吸引住了,连孩子都舍不得走。" 活动现场一位消费者的感慨,道出了当下消费的新逻辑——人们买的不仅是产品,更是体验与情感的共鸣。

数据显示,杉杉商业年中庆期间各门店客流峰值达到平日的 3-5 倍,销售额同步实现跨越式增长。这些场景的共性在于:它们跳出了 " 促销套路 ",转而用文化、情绪搭建与消费者的 " 价值连接 "。当折扣不再是唯一吸引力,差异化就成了破局的利刃。

价值观驱动的 " 品质革命 ",如何穿越周期?

支撑这一切的,是更深层的 " 价值锚点 "。杉杉商业 2024 年启动的企业文化焕新,将 " 客户为先、健康奋斗、精益创新、协同致远 " 的理念渗透到每一个服务细节——优化商场动线让购物更从容,强化员工培训让服务有温度,线上线下融合让体验无边界。

从商场体验空间的重构到服务生态的精细化构建,传统奥莱 " 折扣卖场 " 的标签被悄然撕掉,取而代之的是 " 第三生活空间 " 的新定位。这种 " 全时全域 " 的沉浸式消费环境,既像为顾客打造了随身携带的 " 服务口袋 ",又似搭建起持续交互的 " 情感磁场 "。

在这里,节日的欢庆氛围转化为区域消费热潮,亲子活动重构家庭客群的消费习惯,数字化工具让服务从线下延伸至指尖 …… 这种变化的核心,是将商业行为注入文化与情感基因:当购物不再是单纯的交易,而是一场包含购物、体验、社交、服务、圈层的生活方式选择,品质便有了穿越周期的力量。

在存量竞争的深水区,杉杉商业的探索揭示了一个行业共识:真正的破局者,从不纠结于 " 抢流量 ",而是专注于 " 创价值 "。这场以 " 品质 " 为核心的革命,或许正是奥特莱斯赛道穿越周期的新出口。

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