8 月 2 日，中国酱香白酒核心产区（仁怀）高质量发展座谈会在仁怀召开，遵义市委常委、仁怀市委书记常文松出席并讲话。

会上，常文松就如何把握新机遇、适应新变化、拥抱新趋势，深耕产区建设、构建产业生态，促进仁怀白酒产业高质量发展，提出五点想法和认识。

第一，坚定穿越周期信心，筑牢产业支撑力。

酱香白酒凭借不可复制的工艺稀缺性、产区唯一性、以及漫长的陈酿时间成本和深厚的文化认知、消费认同，共同构筑了不可替代的核心价值和发展根基。尽管面临阶段性调整，但酱酒市场蕴含的结构性增长机遇并未改变、长期向好的大趋势没有改变。特别是对仁怀而言，茅台集团的龙头引领带动依然强劲，地方酒企在历经市场深度调整中，应对市场变化的能力不断提升。同时，一批新的优质产能正在形成。只要坚定产业信心，恪守匠心理念，坚守产品品质，在技术、产品、营销、渠道等维度积极探索、大胆创新，就一定能够将酱酒不可复制的生态资源、工艺积淀与文化传承转化为可持续的消费价值、市场认同，推动酱香白酒行业高质量发展。

第二，坚定产区建设本心，提升价值引领力。

仁怀将坚持从顶层设计、标准体系、规范管理、严格保护等维度协同发力，打造国内外白酒产区建设 " 行业范本 "。一是完善产区治理体系。学习借鉴法国波尔多、苏格兰威士忌等世界知名产区经验做法，进一步健全核心产区产业集群、管理制度、质量标准、人才培养、文化表达 " 五大体系 "，通过高标准、系统化建设，将仁怀产区打造成为规范化、专业化、可持续发展的世界一流白酒产区。二是强化产区标识管理。建立科学、透明、动态的产区标识授权审查和退出机制，清晰界定授权使用的范围、方式、期限以及对应的责任与义务，对扎根产区、符合标准、品质过硬的企业和产品，授权使用 " 中国酱香白酒核心产区（仁怀）" 和 " 仁怀酱香酒 " 产地标识图识，以 " 产区标识 + 名优企业 + 优质产品 " 构建起产区的核心价值表达，增强产区引领力、竞争力。三是维护产区市场环境。聚焦生产源头、市场流通、物流运输、包材市场、网络乱象等领域，开展常态化、全链条市场整治行动，严厉打击假冒伪劣、以次充好、虚标年份、虚假宣传等违规违法行为，严查重处侵害茅台酒知识产权，盗用、冒用 " 中国酱香白酒核心产区（仁怀）"、" 仁怀酱香酒 " 等地理标志、专用标识等侵权行为，全力维护 " 核心产区 " 品牌声誉，为产区健康发展营造公平清朗有序的市场环境。

第三，坚定长期主义初心，淬炼品牌软实力。

仁怀将坚持长期主义，以匠心坚守初心、以品质赢得未来。一是树牢 " 品质即生命 " 理念。将品质融入白酒全产业链，探索运用物联网、区块链等技术，建立从高粱种植到终端销售的全链条质量追溯体系，提升酱酒的产品力、品质力、品牌力。推行 " 一瓶一码 " 数字身份认证，整合原料、生产批次、仓储、物流、销售等信息，实现全过程质量可追溯，让每一瓶仁怀酱酒都成为消费者信赖的 " 品质酒 "" 放心酒 "。二是树牢 " 标准即根基 " 理念。全面推行《酱香型白酒核心产区（仁怀）系列标准》，确保覆盖原料种植、制曲工艺、酿造周期、贮存管理、勾调技艺、包装规范、检验检测、生产环境等全环节。依托省酒检院、市酱科所等机构，对授权使用 " 核心产区 " 标识的企业实行 " 年度审核 + 不定期飞行抽检 "，确保每一道工艺都符合质量标准、每一款产品都经得起检验。三是树牢 " 声誉即财富 " 理念。发挥酒业协会引领作用，积极引导产区企业恪守依法合规经营之道，坚持讲好 " 坚守工艺、敬畏自然、诚信经营 " 的产区故事，将 " 仁怀酱酒 " 打造成 " 品质、正宗、诚信 " 的代名词，以诚立信、以信致远，赢得市场长久青睐，积累取之不尽、用之不竭的声誉财富。

第四，坚定营销变革恒心，激活市场开拓力。

白酒企业要在市场变化和消费者需求升级的浪潮中立足，就需要不断创新和调整。一是优化产品价格策略。在推动高、中端发展布局的前提下，积极引导企业合理布局产品带、价格带，中小企业重点发展 100 — 300 元、300 — 500 元 " 大众口粮酒 " 和中端产品等高性价比产品，打造更具市场竞争力的 " 国民酱香 "，强化渠道覆盖和终端动销，提升产品市场渗透率、主流价格带控制力。支持头部酒企联合科研机构，攻关酱酒活性成分与健康功效研究，发展以酱酒为基底的高端保健酒、药酒、特色食疗药膳等产品。二是深化营销机制变革。加速渠道扁平化和 " 去泡沫化 "，深化与主流电商平台合作，打造自有垂直电商平台，构建 " 企业 + 数字终端 " 直控网络，提升线上产品展示、内容营销、客户服务能力，增强对渠道的掌控力和对市场的反应敏捷性。探索创新渠道，关注企业团购、社区团购、跨界联名等新增长点，拓展市场营销空间。三是推动酒旅融合创新。以茅台镇建设世界名镇、仁怀建设世界知名的休闲度假旅游城市为牵引，充分挖掘酱酒的历史价值、文化价值、旅游价值，以茅台镇核心街区业态布局提升为重点，布局一批高端酱香酒品鉴馆，推动 " 酒 + 旅游、+ 特色美食、+ 休闲购物 " 融合发展。借鉴其他地区酒庄规划建设、运营管理、分级评定经验做法，引导地方酒企打造集酿造体验、封坛窖藏、文化休闲为一体的沉浸式酒庄，以酒庄经济推动 " 卖酒向卖生活方式转变 "。

第五，坚定为企服务诚心，凝聚产业内驱力。

牢固树立 " 服务企业就是服务发展、服务未来 " 的理念，以 " 店小二 " 理念为企业排忧解难，倾力打造让企业安心投资、顺心办事、舒心发展、暖心扎根的营商环境。一是助企纾困解难。认真落实 " 三个逐一 " 工作机制，聚焦 31 家亿元以上企业、负增长企业，深入开展 " 一企一策 " 精准走访帮扶。拓展 " 企业之家 " 服务内涵，大力推行 " 容缺审批 + 全流程帮办代办 "，不断提升服务效能和满意度。二是规范涉企行为。严格规范涉企检查、调研等活动，推行 " 一码通检 " 机制，有效整合市场监管、安全生产、生态环保等检查事项，最大限度实现 " 进一次门、查多项事、一次到位 "，坚决做到 " 有求必应、无事不扰 "。三是破解要素瓶颈。坚持把省市县叠加的各项惠企政策落实到位，特别是针对 " 融资难、贷款难 " 问题，引导金融机构开发更多专属信贷产品，建好用好产业发展基金，精准投向成长性好、带动力强的优强企业和优质项目，为产业注入 " 金融活水 "。

常文松强调，作为中国酱香白酒核心产区，仁怀将坚定信心不动摇，咬定目标不放松，锐意进取，奋楫争先，扎实推动酱酒产业持续健康高质量发展，不断擦亮仁怀产区品牌形象，为推动全国白酒行业高质量发展作出应有的贡献、注入更稳定的动力。

来源 酱香仁怀

编辑 段筠 /编审 李枫 /签发 蒲谋