野人先生冰淇淋高定价，称是筛选客人，今年 5 个月就开出前几年的加盟店，极速扩张能成吗？

据蓝鲸新闻报道，野人先生近期招募港股 IPO 方向岗位，" 野人先生 " 正在招聘财务审计（港股 IPO 方向），工作职责包括，制定内部控制制度和审计制度，编制内控和审计的相关文件、年度计划、工作方案等，并具体实施等等。记者致电野人先生官网电话求证招聘及上市相关事宜，尚未获得回复。

野人先生是一家 Gelato 冰淇淋原创品牌，原名野人牧坊。2011 年 5 月，第一家冰激凌店 " 野人牧坊 " 在北京五道口开业，推出牛奶 Gelato 冰激凌。2018 年 12 月，开设 35 家直营门店。2019 年 6 月，" 野人牧坊 " 品牌升级为 " 野人先生 "。

在开放加盟后，野人先生开始了快速扩张。2023 年，野人先生新增 63 家门店，超过此前三年开店数总和。

据红餐大数据显示，2024 年，野人先生开出了超 160 家门店，2025 年 1-5 月开出超过 280 家门店。据野人先生官方公众号，截至 7 月 4 日，野人先生门店已突破 900 家。业内人士透露，野人先生之所以能实现如此快速的扩张，主要得益于其放开加盟的政策，目前，该品牌加盟店比例已超过 80%。

野人先生的快速扩张和当下新茶饮品牌有一定相似性，此前野人先生创始人崔渐为在接受采访时曾表示，野人先生外地开店有参考霸王茶姬模式，" 就是先设立分公司，然后把老人派过去，打爆首店，这样势能就出来了，接下来快速推进。" 同时他也表示，" 喜茶、霸王茶姬、1 点点、名创优品的加盟商也是我们优先考虑的。" 相关工作人员称 12 个月可回本。

据了解，野人先生目前单价在 28-38 元左右，部分促销为买一赠一。野人先生属 Gelato 品类，一直以来该品类以 " 高端冰淇淋 " 为定位。据相关工作人员透露，目前野人先生的毛利在 60% 以上，" 正常操作的话不会低于 60%，一般在 65% 左右 "。

定价并不完全是成本的映照，也是品牌定位的体现。相关工作人员表示：" 定价是我们筛选客层的一个战略 "。

除了冰淇淋在筛选客层，野人先生也在通过开店费用筛选加盟商。目前野人先生的单店投入在 60-70 万元左右，其中加盟费等固定费用在 35-40 万左右。在二三线城市开店时优先选择城市核心商圈商场一楼的 A 类店铺，" 有些城市我们门店的饱和数量比较低，还是希望能能按我们自己的这个思路来 "。

加盟野人先生除了满足资金的门槛外，也需要与创始人理念契合。相关工作人员表示，想要加盟野人先生共三步：第一步是网筛；第二步是加盟商履历的排查，第三步为验资和创始人面试，这一环节通过率为 50%，" 验资门槛是单张银行卡 100 万，我们需要三个月流水来佐证你这 100 万不是为了验资转入的，也是担心后期资金的周转健康问题。"