Grand View Research 统计数据显示，2024 年全球膳食补充剂市场价值为 1926.5 亿美元，预计到 2030 年将达到 3274.2 亿美元，复合年增长率 ( CAGR ) 为 9.1%。这种增长由多种因素驱动。比如持续攀升的慢性疾病（肥胖、糖尿病与心血管疾病等）的患病率和快节奏的生活方式等。

此外，NBJ 数据分析显示，按成分类别划分，美国膳食补充剂行业的主要市场类别及占比如下：维生素（27.5%） 、特殊成分（21.8%）、草药和植物药（19.2%）、运动营养（15.2%）、代餐（10.3%）和矿物质（5.9%）。

基于以上数据，美国顶级膳食补充剂制造商 Vitaquest 分析了 2026 年美国膳食补充剂的热门类别，并重点介绍了不同类别补充剂下值得关注的原料。

2026 值得关注的补充剂类别 & 原料汇总

制图：食研汇 FTA

接下来，食研汇 FTA 将对益智、运动表现和恢复以及长寿 3 大热门类型进行重点介绍。

热门补充剂类别一：益智

重点关注原料：红景天、假马齿苋和猴头菇

近两年，益智补充剂在健康和保健领域持续增长，它旨在增强记忆力、注意力和整体认知能力。Vitaquest 公布的数据显示，2024 年，全球益智补充剂市场规模为 23 亿美元，预计到 2034 年将增长至 50 亿美元，2025 年至 2034 年的复合年增长率为 7.8%  。

益智补充剂研究较深入、应用较广泛的原料包括红景天、假马齿苋和猴头菇等。它们具有独特的机制，有助于提升思维清晰度、记忆力、抗压能力和神经系统健康。

1）红景天

红景天是景天科红景天属多年生草本植物。几个世纪以来，红景天传统上一直被用作 " 适应原 "，主要用来改善头痛、疝气和高原反应。近几年，红景天被频繁用于膳食补充剂中，帮助人们增强压力下的认知功能、提高心理表现并增强身体耐力，它还有助于缓解疲劳、改善情绪、提高工作效率。目前，共有 1764   款红景天产品及其标签被纳入美国《膳食补充剂参考指南》。

Persistence Market Research 报告显示，2024 年全球红景天补充剂销售额达到 121 亿美元。2032 年，其市场估值将达到 204 亿美元，预计复合年增长率为 7.7%。

图源：iherb

2）假马齿苋

假马齿苋（Bacopa monnieri）别名也叫水牛膝草（Water Hyssop），是一种多年生匍匐植物，因其形态与马齿苋相似而得名。几个世纪以来，印度阿育吠陀医疗体系一直使用假马齿苋叶子来促进 " 健康长寿，增强生命力、大脑和心智 "。补充假马齿苋有助于改善偶发性、与年龄相关的心不在焉，增强记忆力，改善部分延迟回忆指标，并提升认知功能。

Maxi Mizemarket Research 数据显示，2023 年全球假马齿苋提取物市场规模价值为 2.9533 亿美元，预计 2023 年至 2029 年假马齿苋提取物总收入将增长 9.38%，达到近 5.5319 亿美元。

图源：ebay

此外，食研汇 FTA 整理发现，与大脑健康相关的热门的原料还包括：磷脂酰丝氨酸、银杏叶提取物（黄酮苷、萜烯内酯）、DHA、双歧杆菌 MCC1274、紫杉醇、咪唑二肽、吡咯喹啉醌（PQQ）、麦角硫因、GABA、NMN 等。

热门补充剂类别二：运动表现和恢复

重点关注原料：肌酸、甜菜根提取物、L- 瓜氨酸、喜来芝

随着人们健康意识的提升，越来越多的消费者采用结构化的锻炼习惯和运动训练方案，对提升运动表现和加速恢复的补充剂的需求激增。Precedence   Research 数据显示，2025 年全球运动营养市场规模约为 523.2 亿美元，预计到 2034 年将达到约 1011.4 亿美元，2025 年至 2034 年的复合年增长率为 7.60%。

1）甜菜根

甜菜根是黎科甜菜属二年生草本块根生植物，整体呈紫红色。它含有维持人体健康的氨基酸、蛋白质、脂肪、维生素和膳食纤维等营养成分。甜菜根补充剂有助于促进一氧化氮的生成，因为它含有硝酸盐，人体可以将其转化为一氧化氮。甜菜根可增加运动期间的总工作量和心输出量，并显著改善了低氧运动和随后的恢复期间的肌肉能量消耗和氧气输送，同时增强对高强度运动的耐受性。

Market Research Intellect 数据显示，2023 年甜菜根提取物市场规模为 1500 亿美元，预计到 2031 年将达到 2500 亿美元，2024 年至 2031 年期间，复合年增长率为 6.5%。

SuperBeets ®  Sport 是一款获得专利且经过临床研究的甜菜根粉产品，采用在美国本土种植并发酵的甜菜为原料，富含标准化比例的天然膳食硝酸盐和亚硝酸盐。在近期 NutraIngredients-USA 发布的 2025 年美国营养配料获奖名单中，该产品获得了运动营养品类的 " 年度产品 " 称号。

图源：humann

2）喜来芝

喜来芝由岩石腐殖质、富含矿物质的有机质以及在岩石层和海洋生物层中历经数百年压缩的微生物代谢物组成，是阿育吠陀药物中最重要的物质之一。喜来芝富含黄腐酸，以及 80 多种人体必需矿物质，例如铁、镁、钾、锌和硒，具有诸多健康益处，比如抗疲劳、提升耐力。研究发现，喜来芝可使一氧化氮水平提高约 30%，从而支持增强血液循环和血管功能。它还能够提高运动耐力并促进三磷酸腺苷（ATP）生成。

Metatech Insights 数据显示，2024 年喜来芝市场规模为 1.925 亿美元，预计到 2035 年将达到 5.07 亿美元，2025 年至 2035 年期间的复合年增长率约为 9.21%。另据 The Vitamin Shoppe 公布的数据显示，喜来芝在 2025 年第一季度销售额增长超 40%，在 2026 年，喜来芝可能会成为功能性补充剂领域的主流产品。

图源：ninelife/ebay

此外，食研汇 FTA 整理发现，市场上较为热门的运动营养原料还包括：牛磺酸、β - 丙氨酸、咖啡因、南非醉茄、植物乳杆菌 TWK10 ®、海藻糖、甜菜碱、维生素（B 族 &C 族）、蛋白质（乳清蛋白、酪蛋白、植物蛋白）、支链氨基酸、HMB、姜黄素等。

热门补充剂类别三：长寿

重点关注原料：尿石素 A、亚精胺、非瑟酮

2026 年，以长寿为核心的补充剂有望成为一个快速增长的类别，这得益于消费者追求更长寿、在年老后保持更高生活质量的理念。Precedence Research 数据显示，2025 年全球抗衰老成分市场规模为 112.4 亿美元，预计到 2034 年将超过 192 亿美元，2025   年至 2034 年的复合年增长率为 6.13%。

图源：Precedence Research

尿石素 A、亚精胺和非瑟酮等是专门针对衰老的核心成分。这些补充剂可以支持细胞健康、增强 ATP 生成、调节炎症并促进肌肉蛋白质合成。

尿石素 A：尿石素 A 是由肠道细菌转化鞣花单宁产生的代谢物，具有抗氧化、抗炎和抗凋亡特性。近年来，越来越多研究表明尿石素 A 能改善与年龄相关的疾病。尿石素 A 能激活 miR-34a 介导的 SIRT1/mTOR 信号通路，在 d- 半乳糖诱导的衰老相关认知障碍中发挥明显的保护作用。其机制可能与尿石素 A 通过抑制衰老相关的星形胶质细胞活化、抑制 mTOR 的活化以及下调 miR-34a 来诱导海马组织自噬有关。

Valuates 数据显示，2024 年全球尿石素 A 市场价值为 3940 万美元，预计到 2031 年将达到 5930 万美元，预测期内的复合年增长率为 6.1%。

图源：innerbody

亚精胺：亚精胺是一种天然存在的多胺，其膳食补充剂在酵母、线虫、果蝇和小鼠等多种物种中均表现出明显的抗衰老和延长健康寿命的效果。研究发现，亚精胺可改善衰老和衰老引起的痴呆 , 提高衰老脑组织 SOD 活性，降低 MDA 水平。亚精胺可通过调节 MFN1、MFN2、DRP1、COX IV 和 ATP 来平衡线粒体并维持神经元的能量。亚精胺还能够抑制 SAMP8 小鼠神经元细胞凋亡和炎症，并上调神经营养因子 NGF、PSD95、PSD93 以及 BDNF 的表达。这些结果表明亚精胺的抗衰老作用与改善自噬和线粒体功能有关。

Credence   Research 数据显示，2024 年亚精胺市场规模价值 1.75 亿美元，预计到 2032 年将达到 5.35 亿美元，预测期内（2024-2032 年）的复合年增长率为 15%。

此外，食研汇 FTA 整理发现，与抗衰相关的热门的原料还包括：黄精、麦角硫因、ɑ - 硫辛酸、槲皮素、葫芦巴碱、NMN、α - 酮戊二酸 ( AKG ) 、花椒素 WGX-50、维生素 D 等。

[ 1 ] https://vitaquest.com/supplement-trends-2026/

[ 2 ] https://dsld.od.nih.gov/search/Rhodiola%20rosea/bWFya2V0X3N0YXR1cz1hbGwvZW50cnlfZGF0ZT0yMDExLDIwMjUvc29ydD1tYXRjaC92aWV3PTEvcGFnZV9zaXplPTIwLw==

[ 3 ] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6985387/#Sec42

[ 4 ] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7185103/

[ 5 ] https://www.precedenceresearch.com/anti-aging-ingredients-market

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