作者 | 王言
盒马对标山姆之路,终于走到了尾声。
7 月 31 日,盒马 X 会员店北京世界之花门店正式停止营业;同一天,盒马 X 会员店的苏州相城店、南京燕子矶店停止营业;盒马 X 会员店上海森兰也将于 8 月 31 日停业。
自此,盒马会员店全部停业。在母公司阿里接连出售银泰、大润发收缩版图后,作为实体零售 " 独苗 " 的盒马 " 求生欲 " 满满。
在 2024 年 3 月侯毅卸任盒马 CEO,原首席财务官严筱磊接任后,盒马开始收拢战线,主要聚焦在盒马鲜生和盒马 NB(Neighbor Business)奥莱两个业态。
同时,多番调整和人事变动后,通过上述两个更 " 轻 " 的业态,盒马也开始找到了下沉这一业务聚焦点。但,在新的领域,他们同样也要面对新的挑战。
调整和试错
自盒马这个品牌诞生起,就在不断试错。
从 2019 年开始,盒马先后尝试了盒马鲜生、盒马 X 会员店、盒马里、盒马邻里、盒马小站以及盒马菜市、便利店以及盒马奥莱等 10 多种业态,选址涵盖了购物广场、近郊、社区等。
盒马会员店也诞生于这个阶段。2020 年,首家盒马 X 会员店在上海开业,其和山姆、Costco(开市客)一样也设置了会员体系,分为黄金会员和钻石会员,年费分别为 258 元和 658 元,顾客对象为中产家庭和高端消费群体。
当时还在担任盒马 CEO 的侯毅曾表示,其希望与 Costco、山姆正面交锋,以快速、高效地提升自身的能力。
此后,盒马有很长一段时间与山姆在选品、定价等方面贴身肉搏,甚至不惜喊出 " 移山价 " 等口号。但这仍未阻挡山姆在中国市场爆发的脚步,从 2019 年至今,山姆在中国的门店从 26 家变为近 60 家。而目前,山姆还在提升在华开店速度,2025 年后,每年平均将新开 8-10 家门店。
山姆线下门店 | 截图来源于大众点评
而在这段时间,盒马会员店模式一直存在很多问题,包括会员权益不明确;自有品牌产品相比山姆竞争力不足,含金量低,缺少差异化优势等。同时,会员店模式需要在仓储、选址及重供应链方面进行较高投入,这种限制一直没能让盒马形成足够壁垒。
而在 2024 年,阿里架构在被改组为 1+6+N 后,向各子公司提出自负盈亏的要求。在此情况下,盒马需要进行聚焦、实现盈利的目的变得更加迫切。
在此情况下,经过不断试错,盒马减少了在新业态尝试的频率,收缩战线,防止内耗。2024 年 3 月,也就是在严筱磊接任 CEO 后,盒马开始聚焦在盒马鲜生和盒马 NB(Neighbor Business)奥莱两个业态。
这其中,盒马 NB 奥莱为盒马当前下沉的主力军。盒马 NB 相比盒马鲜生面积较小,靠近社区,业务模式为硬折扣化,涵盖各种综合日用百货;盒马奥莱则是主打品质折扣,承接盒马鲜生的尾货和下架商品,以降低盒马产品损耗,提升效率。
下沉成另一核心策略
而在加盟新政的刺激下,盒马的拓店和下沉也在加速。
2024 年 6 月,盒马宣布 " 盒马 NB 自提点 " 尝试放开加盟。相比会员店等大店形态,盒马 NB 自提点加盟门槛较低,且具有可以在社区和下沉市场持续扩张的优势。
盒马 NB 自提点 | 截图来源于大众点评
盒马 NB 自提点有三种加盟方式:自行租赁 30 平米左右的店铺用于开设 NB 自提店;异业合作,即加盟商可在正在经营的商铺中加入盒马 NB 项目;第三种则是与此前社区团购类似的 " 团点合作 ",主要面向资金和时间有限,但又想做兼职的人员。
横向上,盒马 NB 奥莱以上海为大本营,陆续进入相对低线的市场。盒马披露数据显示,其 2024 年新进入的城市里,就包括常熟、桐乡、义乌、诸暨、德清、张家港这样的县级城市。
纵向看,盒马 NB 奥莱以 " 社区 + 自提店 " 模式,逐步覆盖多个社区。在功能上,NB 奥莱店承担仓店一体功能,自提店和社区点位类似前置仓,相互配合,提升区域覆盖密度。
可以说,盒马正在按照其此前提出的 " 华东做深、全国做宽 " 的策略进行门店布局。
盒马鲜生线下门店
其中的原因在于,在江浙沪大本营,盒马有着一定的供应链优势和客群基础,可以择机下沉。而在国内其他区域,盒马可以择机进入消费力较强的城市。
此外,当前下沉市场的实体零售业态正在发生巨大的调整,传统商超品牌的生存空间进一步被挤压,但同时,品质消费却成了缺口。
在这一趋势下,盒马相继与吾悦广场等商业地产项目达成合作,实现入驻。新城控股旗下的吾悦广场,一直主打的就是下沉市场,其选址往往位于城市核心区域或潜力发展板块,周边人口密集,能吸引大量稳定的消费客群。
大举扩张下沉的同时,盒马终于释放出盈利信号。在 2024 年末,严筱磊发布内部信称,过去一年,盒马在连续 9 个月整体盈利的基础上实现了双位数增长,顾客数增长超过 50%。
阿里财报显示,2025 财年,盒马整体 GMV 超过 750 亿元,并首次实现全年经调整 EBITA(税息折旧及摊销前利润)转正。
在盒马最后一家会员店即将关闭时,有媒体报道称盒马会员将被纳入淘天 88VIP 会员体系。这意味着,盒马与阿里体系各版块的协同将变得更为深入。而这也是今年来阿里零售体系不断调整的结果。
阿里零售的新打法
在盒马调整自身策略,急于跑出一个稳定盈利模型的同时,阿里正在退出非核心资产,聚焦盈利业务。
过去几年,阿里零售体系各版块一直 " 沉迷 " 让消费者切换至各个 APP,比如从饿了么解决即时餐饮需求,到淘宝覆盖 B2C 电商消费,再到盒马 APP 承接生鲜到家服务,试图通过独立应用的垂直深耕,满足用户在本地生活、即时零售乃至综合电商领域的多样化需求。
不过,这种 " 分兵作战 " 的模式虽能让各业务线专注打磨细分场景体验,却也在一定程度上造成了用户操作路径的割裂,以及不同 APP 间数据协同、权益互通的壁垒。
从今年开始,阿里持续致力于解决这一业务协同的难题。
今年 6 月,阿里在 2025 财年年报中披露,包括张勇、俞永福、戴珊等在内的 9 人退出阿里合伙人名单。17 位阿里合伙人中,除了创始人马云、董事长蔡崇信、CEO 吴泳铭、CPO 蒋芳这外,39 岁的蒋凡也进入其中,成为阿里巴巴史上最年轻的合伙人,重回阿里决策中心。
同期,吴泳铭还发布的全员信称,饿了么、飞猪合并入阿里中国电商事业群,两家公司的 CEO 向蒋凡汇报。同时,阿里又将外卖、酒旅等高频生活服务并入淘宝天、猫、闲鱼、1688 所在电商事业群中。
此外,阿里还在今年 2 月宣布未来三年内投入 3800 亿元用于 AI 研发,重点推动服务业电商升级。
可以看出,阿里巴巴当前的新零售战略希望通过业务整合、技术投入与组织协同,构建覆盖线上线下的全场景消费生态,构建长期竞争力。
近两个月的外卖 " 三国杀 " 中,淘宝闪购频频出现的身影,可以称得上是阿里零售体系整合效果的体现。
但需要指出的是,虽然阿里近年来一直在做 " 断舍离 ",但巨头们对实体零售的实验并没有结束,只是变得更有侧重性。比如京东在今年 7 月先后收购欧洲消费电子零售龙头 CECONOMY,以及香港老牌超市佳宝,除了为线上业务引流之外,京东这一举措还显示出其拓展国际化业务的野心。
在此背景下,盒马作为阿里当前实体零售的核心入口,其市场表现也已不仅是单一业态的经营成果,更成为折射阿里在供应链整合、物流履约、仓储管理及内部板块协同调整等系统性能力的 " 晴雨表 "。
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