天津北方网讯：8 月 7 日，立秋，当代年轻人的入秋仪式感从吃西瓜变成了喝奶茶。" 外卖大战 " 仍未熄火，" 秋天的第一杯奶茶 " 又给战局再添了一把柴。

当天早上，" 秋天的第一杯奶茶 "" 淘宝闪购奶茶免单 " 等话题就冲上热搜，社交平台也陆续出现 " 晒单 " 分享。一位消费者告诉津云新闻记者：" 中午下的订单，下午 3 点之后才能收到，还有随时被取消的风险，他们可能确实忙不过来了。"

喝奶茶成立秋专属仪式感

门店称销售额是平时的 2 — 3 倍

8 月 6 日，立秋前一天晚间，话题 " 美团 霸王茶姬 " 登上微博热搜第二名，一个小小的 " 送茶 bug" 抢在立秋之前引燃了奶茶的战火。

大量网友称通过美团神抢手活动，领取到价值 17 元的霸王茶姬奶茶 " 伯牙绝弦 " 兑换券，但该券在短时间内又被系统强制收回，引发消费者不满，有网友吐槽：霸王茶姬这操作，玩不起就别玩。

但与此同时也有网友发现，系统 bug 出现之后，美团方面返还了优惠券，认为该事件只是个 " 乌龙 "。当天晚间，美团外卖官方微博发布澄清，称该券实际为联合霸王茶姬发给外卖员的奶茶券，不小心外泄，并表示既然如此，就让领到券的同学先喝起来。

比美团和霸王茶姬，更早预热的是淘宝和瑞幸等品牌。8 月 4 日，津云新闻记者发现瑞幸在微信小程序首页已经打出 " 秋天第一杯奶茶 " 的文案，而淘宝则将 App 开屏的重要位置留给了闪购和奶茶。

真正的高潮是立秋当日。8 月 7 日上午，" 立秋第一杯奶茶 "" 淘宝闪购奶茶免单 " 等热搜轮番在微博热搜榜上爬升，热度随即飙升。

有消费者发现，上午 9 时许，霸王茶姬天津河东万达店已排单 118 杯，天津河东爱琴海店已排单 81 杯。而此时多数奶茶店尚未开门营业。上午 11 时许，津云新闻记者打开霸王茶姬微信小程序，发现周边几家店的奶茶制作均在 200 单左右。

一位经营沪上阿姨奶茶店的张经理告诉津云新闻记者，" 秋天的第一杯奶茶 " 这一概念已经渗透了五年，在这一天喝奶茶已经成为很多年轻人生活中一件颇有仪式感的事情，加上外卖平台一炒作，流量瞬间拉满了。" 每年立秋这天，店里的销售额都会涨 2 — 3 倍。" 张经理说。

"8 月 5 日，提前两天我们就得备货，至少备出来平时 2 — 3 倍的量，但实际上每年这天我们还是会因为产能跟不上而退掉许多单。" 张经理说。

由于奶茶店大部分为连锁加盟模式，张经理会提前得知各个平台给出的优惠，" 平台会跟总部协调，最后由总部给我们加盟商优惠方案。但每年都差不多，无非就是满减、免费券或者限时优惠，每年变个说法而已。" 张经理说。

张经理表示，今年叠加已有的 " 外卖大战 "，优惠程度更是空前的，导致当日订单量暴涨。

奶茶 " 羊毛 " 回归？

消费者：堂食点不了，外卖 " 打骨折 "

" 可怕的商战！我（堂食）连一杯茶都点不了！" 消费者张女士告诉津云新闻记者，立秋这天她先后来到天津鲁能城和奥城商场的两家奶茶店，试图在线下购买一杯奶茶，均被告知目前无法点单。" 因为都在做外卖单，忙不过来，店里都不给点了。门店里被快递小哥围得水泄不通。" 张女士表示。

多位消费者表示，之所以会出现这样的情况，正是因为外卖平台 " 太便宜了 "。津云新闻记者发现，在立秋这一天，霸王茶姬、沪上阿姨、茶百道、瑞幸、库迪、星巴克等奶茶、咖啡品牌都在官方微信小程序显眼位置，打上 " 立秋 " 或 " 秋天第一杯奶茶 " 的字样。

而在外卖平台上，各种冠以立秋红包的玩法应接不暇，不仅有满减，还有平台的代言人整点发红包、抢免费奶茶券等活动。

消费者杨女士告诉记者，7 日当天她通过淘宝闪购下单了两杯星巴克冰饮，原价 29 元一杯的星冰乐，叠加各类促销后仅为 14 元左右，" 我跟同事拼单买了两杯，太划算了。就是等的时间有些长，有一个多小时。"

另一位消费者告诉津云新闻记者，自己提前在社交平台学习了 " 外卖平台立秋红包 " 等教程，" 各大平台都推出了‘免单活动’，但是需要抢。" 于是该消费者当天在规定时间内不断切换平台 " 抢券 "，但最终没有成功 " 免单 "，" 我们群里就有人抢到了。"

她直言：" 还是放假的学生群体比较好抢，上班族很容易工作起来就忘了时间，就错过了。" 不过，对此她也表示理解：" 其实也就凑个热闹，不是真差这十几块钱，就是想占便宜而已。"

即便不免单，外卖平台的奶茶饮品等产品也几乎到了 " 打骨折 " 的程度——喜茶一杯多肉葡萄 10 元、星巴克一杯芒果西番莲星冰乐不到 20 元、coco 的生椰绿豆冰仅为 2.9 元。

不过正如上述消费者和店主 " 抱怨 " 的那样，低价换来的是一定程度上的体验降级，除排单时间过长、无法堂食点单等问题，多个连锁品牌门店都出现了提前打烊的情况。一位河南的消费者告诉记者：" 我们这边好多门店中午就打烊了，还在参加活动的门店也显示排单时间可能过长。大概率就是供不应求了，我想薅羊毛也没办法。" 她开玩笑道，" 秋天的第一杯奶茶 " 遇上 " 外卖大战 " 太火爆，" 别人还在犹豫要不要跟风，我这已经提前丧失‘参战’资格了，想喝也喝不到。"

（津云新闻记者 韩煦 图片由受访人提供）