文 / 瑞财经 李姗姗

上一次对消费者说教的钟薛高已经破产清算了，如今又来了一个百果园。面对消费者质疑 " 百果园水果偏贵，月薪 2 万元都吃不起 "，8 月 8 日，百果园董事长余惠勇发视频回应称，" 不会迎合消费者 "" 绝不在品质上做让步。"

余惠勇还掷地有声地表示：" 我认为商业就两种，第一个利用消费者的无知，第二个教育消费者成熟，像百果园这么多年来都走在一个教育消费者成熟的路上。"

话一出口，百果园瞬时冲上微博热搜。

对于 " 教育消费者 " 的说法，网友并不买账：" 中年男老板这么喜欢爹味儿，吃个破水果还被教育上了 "" 属于得了便宜还卖乖 "。

百果园真有那么贵吗？

以榴莲为例，外卖平台显示，百果园北京地区售卖的 A 级带壳泰国金枕榴莲单价为 87.6 元 /kg；而切果季、果缤纷同品级榴莲售卖单价分别为 74.9 元 /kg、72.44 元 /kg。

然而，高价格却并不能保证百果园水果品质的稳定。社交平台上，涉及百果园水果质量的吐槽屡见不鲜。

有消费者花 17 块买了两个苹果，回家切开才发现内部果肉已经变质发黑。

还有消费者花了近 60 元买了一盒荔枝，打开后却发现已经发霉的荔枝被放在盒子最下面。

158 块钱买的百果园水果，蜜瓜切开是烂的，凤梨口味极酸。

线上买到的榴莲品质很差，不仅不熟，还出现坏果的情况，消费者要求退款 60%，但一直得不到回应。

其实，曾经的百果园还算可靠。

2001 年，余惠勇拿着 400 元在深圳创办了百果园，2002 年 7 月首家门店开业，首日销售额 1.8 万元，单月突破 40 万元，起势很猛。

创业初期，百果园瞄准中产家庭，门店多开在中高端小区周边。余惠勇以 " 做最好吃的水果 " 的定位和 " 不好吃退款 " 的承诺赢得市场。

2009 年，百果园在业内首创 " 三无退货 " 政策，允许消费者对口感或品质不满意的水果进行无实物、无小票、无理由退货，打破传统零售 " 离店概不负责 " 的服务壁垒。

然而，百果园的承诺却在一次次的曝光中逐渐食言了。

在黑猫投诉平台上，关于百果园的投诉有 3000 多条，大多是关于水果的品质和售后问题。

去年 315 期间，百果园被曝光，存在用腐败水果制作高价果切、隔夜水果存放冰箱后次日充当鲜果售卖、随意定义车厘子等级等乱象，让它的高品质形象大打折扣。

有百果园的加盟商在余惠勇的相关视频下留言称，去年公司将三无退货相关政策改为公司承担 60%，且扣除整单金额而不是被退果品金额，已伤及加盟商的利润。

更有消费者表示，买到不好的车厘子申请三无退款，却一直拖着不退；买到生的蜜瓜却申诉无门。

尽管百果园已被牢牢贴上 " 贵 " 的标签，但公司盈利水平并不高。

2023 年 1 月，百果园成功挂牌港交所，当年营收增速骤降至 0.69%，净利润增速降至 11.88%。

上市次年，百果园迅速出现业绩变脸。2024 年，公司收入同比下降 9.82% 至 102.73 亿元；录得净亏损 4.86 亿元，而上年同期盈利 3.62 亿元，出现近五年来首亏；毛利率也从上年的 11.5% 降至 7.4%。

亏损加剧，带来了关店潮。

2023 年初，百果园还信心十足地计划 " 未来十年营收破千亿、线下开超万家门店 "。而截至 2024 年底，百果园零售门店剩 5127 家，同比净减少 966 家，平均每天关店 2.6 家。

付费会员数量也在缩水。2024 年末为 85.4 万人，较 2023 年减少 31.7 万人，降幅达 27.1%；同期，会员费收入同比减少 18.95% 至 0.77 亿元。

截至 2024 年末，百果园尚有长期银行借款 1.62 亿元，短期银行借款 23.47 亿元，短期租赁负债 0.3 亿元，而期末现金余额仅有 17.58 亿元，存在 6.19 亿元短债缺口。

百果园自家人也开始逃离，自 2024 年以来，公司股东们开启频繁减持。

Wind 数据显示，从去年 5 月，百果园常务副总裁焦岳先后多次减持，累计套现约 970 万港元，持股比例从 7.43% 降到了 4.05%；天图投资董事长王永华 7 次减持，累计套现 3788.64 万港元。

截至 8 月 8 日收盘，百果园股价为 1.75 港元 / 股，总市值 26.94 亿港元，较上市首日收盘的总市值 94.74 亿港元，跌去了 71.56%。

2024 年，余惠勇总薪酬 101.6 万元，较 2023 年的 109.7 万元同比下降 7.38%。

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