星标 " 乳业在线 "

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国内生鲜乳价格

农业部统计截至 8 月 7 日，内蒙古 / 河北等 11 个生鲜乳主产区合同内外平均收购价格 3.02 元 / 公斤，环比跌 0.3，同比下跌 5.9%。（注意：农业部收集数据主要为规模化牧场长协价格为主，和市场最关心的合同外现货奶价有较大差距，请参考该数据时注意）

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大宗乳品现货报盘

各地现货报盘主要大宗乳制品价格如下：（元 / 吨）

以上价格均为实价报盘

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国产乳品报价

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特殊处理报价

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同期国外期货报盘

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人民币预售

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汇率

人民币对美 / 欧元汇率走势：

（1）美元和欧元即期汇率：

（2）国内主要银行远期锁汇参考：      

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国内外重要市场信息

1.   中国经济数据：统计局公布 7 月国民经济数据 ( 1 ) 7 月份，全国规模以上工业增加值同比增长 5.7%，环比增长 0.38%。分三大门类看，采矿业增加值同比增长 5.0%，制造业增长 6.2%，电力、热力、燃气及水生产和供应业增长 3.3%；1-7 月规模以上工业产值增长 6.3%；（2）7 月份，全国服务业生产指数同比增长 5.8%。分行业看，信息传输、软件和信息技术服务业，金融业，租赁和商务服务业生产指数同比分别增长 11.9%、8.7%、8.0%，分别快于服务业生产指数 6.1、2.9、2.2 个百分点。1-7 月份，全国服务业生产指数同比增长 5.9%；（3）7 月份，社会消费品零售总额 38780 亿元，同比增长 3.7%；环比下降 0.14%。1-7 月份，社会消费品零售总额 284238 亿元，同比增长 4.8%；（4）1-7 月份，全国固定资产投资（不含农户）288229 亿元，同比增长 1.6%；扣除房地产开发投资，全国固定资产投资增长 5.3%。（5）7 月份，货物进出口总额 39102 亿元，同比增长 6.7%。其中，出口 23077 亿元，增长 8.0%；进口 16026 亿元，增长 4.8%。1-7 月份，货物进出口总额 256969 亿元，同比增长 3.5%。其中，出口 153048 亿元，增长 7.3%；进口 103922 亿元，下降 1.6%。（6）1-7 月份，全国城镇调查失业率平均值为 5.2%。7 月份，全国城镇调查失业率为 5.2%，比上月上升 0.2 个百分点，与上年同月持平；（7）1-7 月份，全国居民消费价格同比下降 0.1%。7 月份，全国工业生产者出厂价格同比下降 3.6%，环比下降 0.2%；全国工业生产者购进价格同比下降 4.5%，环比下降 0.3%。1-7 月份，全国工业生产者出厂价格和购进价格同比分别下降 2.9%、3.2%；仍需要等待 PPI 传导到 CPI 的重启增长的时刻。

2.   美 / 欧 / 日 / 韩其它经济相关：（1）当地时间 8 月 12 日，美国劳工部公布了 7 月消费者价格指数（CPI）数据 2。美国 7 月 CPI 环比上涨 0.2%，同比上涨 2.7%2。剔除食品和能源价格后的核心 CPI 环比上涨 0.3%，同比涨幅为 3.1%2。具体情况如下；（2）美国劳工部 8 月 14 日公布的数据显示，7 月份美国生产者价格指数（PPI）涨幅远超预期。具体情况如下：总体 PPI：环比上涨 0.9%，市场预期涨幅为 0.2%，这是自 2022 年 6 月以来的最大月度涨幅；同比上涨 3.3%，大幅高于 6 月份的 2.4%，为自 2 月份以来的最大 12 个月涨幅。剔除食品和能源的核心 PPI 环比上涨 0.9%，市场预期为 0.2%，前值为 0%；同比上涨 3.7%，高于预期的 2.9%，前值为 2.6%，创下 2022 年 3 月以来最大月度涨幅。（3）截至 8 月 9 日当周，美国初请失业金人数为 22.4 万人，低于预期的 22.8 万人，前值由 22.6 万人修正为 22.7 万人。这是初请失业金人数连续第六周下降，凸显劳动力市场的韧性。（4）日本内阁府周五公布的数据显示，截至 6 月的三个月，日本国内生产总值（GDP）按年率计算增长 1%，超过经济学家预期的 0.4%。当局将上一季度的经济数据修正为增长 0.6%，扭转了此前初步统计的萎缩态势。这增强了日本央行今年再次上调基准利率的理由。

3.   热点区域近况：（1）以色列继续空袭和地面攻击加沙地带，并再次空袭黎巴嫩；（2）俄乌双方在顿涅茨克地区重镇红军城（乌方称波克罗夫斯克）一带持续展开激烈争夺。

4.   国内合同外生奶及喷粉情况：生奶价格继续走高，宁夏地区合同外奶价涨至 2.8 元以上。

5. 国内主要企业动态：国内多家乳企和用乳品企业相继开始招标，小规模采购试探市场。

6.   新西兰主要厂家 / 产地动态：新西兰主要乳企正加紧和国内主要用户协商，以锁定 2025/2026 长协。

7.   国际行业 / 产地动态：北非阿尔及利亚招标本周落幕，脱脂奶粉价格 2950 美元左右，全脂奶粉 4100 美元以内，脱脂主要中标方为欧洲脱脂，全脂中标方为新西兰和南美，其中新西兰中标量远超预期。

8.   本周 GDT Pulse 结果：技术故障，小拍取消，并宣布不会补拍。

9.   欧美乳品期货表现：欧美乳品近期价格持续下滑。

10. 原油：欧佩克 + 继续增产预期强，油价受压制。

11.   棕榈油：印尼宣布生物柴油 B50 强制添加计划，棕榈油创新高。

12.   白糖：国内产糖大省广西 7 月底库存同比大幅度降低，给予市场支撑。

13.   国内主要饲料用粮价：全国玉米平均价格 2.50 元 / 公斤，周环比持平，同比下跌 3.1%；主产区价格 2.30 元 / 公斤，环比涨 0.4%；主销区 2.59 元 / 公 斤，环比涨 0.4%；豆粕均价 3.28 元 / 公斤，周环比涨 0.3%，同比跌 5.2%。

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乳业在线市场洞察

全脂奶粉：本周进口全脂奶粉总体走势平稳，33500 底部逐步显得坚实，34000 附近开始陆续有成交，并且逐步提升四季度期货报价至 33300 以上水平，主要贸易商的期货报价逐步后移至 2026 第二季度；国产奶粉成交活跃，茶饮巨头进行四季度奶粉招标询价提升未来价格上涨预期，主流成交价格在 23500-24000 一线波动。

脱脂奶粉：进口脱脂奶粉跌落 24000 水位，未来预期看淡；国产脱脂奶粉库存较多，出货缓慢，价格在 18000 元附近波动。

黄油：新西兰餐饮黄油提价后出货不及预期，但市场工业品牌黄油由于三季度整体到货不多，价格持续攀升至 1650 左右，继续延申和餐饮品牌的价差；国产黄油出货踊跃，国内品牌纷呈，主流乳业龙头价格维持在 1100-1200 区间。

无水奶油：进口无水奶油价格走稳，围绕 60000 元每吨起伏，但考虑到后期到货渐少，和 GDT 报盘坚挺，后期报盘有望走高；国产无水奶油报盘坚挺，主要品牌继续 55000-56000 之间限量发售

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奶油芝士：新西兰奶油芝士大量到货后，供货基本平衡；国内奶油芝士新品牌入市潮在即，尤其是东北内蒙乳业工厂自有品牌，将给与市场压力。

车达马苏：车达类消费走强，新西兰龙头企业拍卖限量更让冷冻车达市场较紧缺；进口马苏块持续热销，餐饮品牌供应虽有所恢复，但仍然难以满足市场需求；进口马苏碎供应依旧紧张，据称 11 月份仍然要限量发售；国产马苏凝乳块应用渐多，部分企业开始转向原制车达 / 马苏 / 高达方向，为市场开拓新路

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乳糖和乳清粉：乳糖价格较为坚挺，中美不断延期的关税豁免还是给予用户改用非美产品的动力；而白俄等东欧产区的价格坚挺和脱脂粉联动销售的策略，让进口国产倒挂，在低蛋白乳清表现上特别明显。

浓缩蛋白类各品种：浓缩乳清蛋白 80 远期外盘走软，近期报价和现货坚定依旧，尤其是速溶类品种供应紧缺；WPC34 市场稳定，新西兰和美国的产品保持畅销，而南美和东欧产品价格仍然要低人一等；MPC 供需基本平衡，市场未见抛货，但后期到货价格较低或给库存商以压力；酪蛋白酸钠价格总体波动不大，欧洲区域报价下滑较多，给新西兰主力较大竞争压力；RC 销售有起色，尤其是新西兰主要品牌大幅度提高远期报盘给与市场动力。

稀奶油：进口稀奶油市场沉寂，近期欧洲主要乳品公司销售高管动荡，或与该品种销售远不如预期相关；国产稀奶油品牌层出不穷，贸易巨头和生产乳企的联手或许给市场注入新的竞争。

UHT 奶：生奶价格本周回升明显，合同外散奶渐少，主要乳企开始开足马力备战开学季和双节。