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衰老，是指随着年龄增长出现的一个渐进的、不可逆的生物过程。衰老是生命体生命周期中不可避免的一部分，但衰老速度和表现会因个体差异和环境差异而有所不同。

全球口服抗衰市场在过去几年中经历了显著增长，主要受到人口老龄化、消费者健康意识提高以及营养补充剂技术进步的推动。根据 WISEGUY《全球抗衰老市场调研报告》显示，2024 年全球抗衰老产品市场规模达 2666 亿美元，未来市场将以 8% 的复合增速快速增长。其中，中国市场增速更快，预计 2025 年将突破 255.7 亿元。

研究表明，衰老的十四大标志分别是：基因组不稳定性、端粒磨损、表观遗传改变、蛋白质稳态丧失、细胞自噬失能、营养感应失调、线粒体功能障碍、细胞衰老、细胞外基质变化、干细胞耗竭、细胞间通讯改变、慢性炎症、菌群失调、以及心理 - 社会隔离。

近年来，国内食品领域相继迎来透明质酸钠等抗衰原料的法规准入。同时，兼具抗氧化与细胞保护功能的麦角硫因也多次被提交申报材料，目前处于受理审查阶段。随法规不断推进，基础研究的深入与新兴成分的持续扩展，为产品配方设计提供了多元化的功效组合。

如何利用原料特性打造独特卖点，避免同质化竞争？企业在产品配方设计中如何实现功效成分组合的差异化？如何通过剂型创新提升产品吸收率和用户体验？......

2025 年 11 月 11-12 日，食研汇 FTA 将在杭州举办 2025 食研汇超级原料大会，诚邀业内同仁、科研专家及企业代表参与。我们将在大会同期举办分论坛 :「前 " 研 " 论坛二：口服抗衰 · 重启衰老时钟」，共同探讨抗衰原料的科学研究、产业趋势与法规挑战，思考如何真正实现从科研突破到应用落地。

论坛信息

1、分论坛主题

口服抗衰 · 重启衰老时钟

2、时间与地点

2025 年 11 月 12 日上午 9:00

杭州国际会议中心洲际酒店

3、全部论坛日程

论坛主题议程

1、口服抗衰市场及趋势分析；

2、饮食模式与抗衰老的关联探讨；

3、不同性别、年龄段人群对口服抗衰产品诉求与产品定位差异；

4、口服抗衰的新兴原料及技术突破；

5、口服抗衰产品如何创新？从人群、剂型、配方设计等方面阐述；

6、口服抗衰相关原料 / 产品的国内外法规解读；

7、哪些抗衰新原料有望成为下一个爆款？

8、...... ……

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