那一座城「深入潮汕文化腹地，吃最地道潮汕美食」之行，当之无愧是我们今年成团最多的线路。

跟着不同的读者一同前行，每次都有新的体会。

我也非常荣幸一次又一次带读者认识自己的家乡。

7 月 25-27 日，我们的汕头城市文化之旅再度开启。

我们依然会深入潮汕文化的腹地，认识汕头的 B 面。

因为正逢暑假，潮汕英歌舞一对一教学、潮州工夫茶茶艺体验会变得更加有趣，东湖村也有亲子类别的特殊彩蛋出现。

全程导师导赏带队，五钻酒店住宿，大巴接送，三餐不同潮汕风味的正餐➕一餐地道的夜宵。

感兴趣，可以点击下方小程序报名，详情也可咨询城城（chengchengblue）

很多人对汕头的第一印象就是吃吃吃，我们的汕头之行，也是从一家有故事的「深夜食堂」开始。

放弃了龙眼路和金新路两大「美食主干道」，为的就是一口鲜美地道的「打冷」，老板师兄 19 岁开始打鱼，后来经营「阿斯白粥」，30 年，只做这件事。

「阿斯白粥」见证了汕头的起起伏伏，不变的却是熟悉的家常味道。

有故事，有美食，味蕾不会骗人，大家也终于理解了为什么都说潮汕人是感性的味觉动物。

也许是因为这座城市好吃的印记太深，很多人来汕头的玩法比较单一，吃了睡，睡了再吃，很难有空去探索汕头的 B 面。

这次汕头行，我们除了让大家吃好，也试图让大家深入潮汕文化腹地，解剖潮汕人的身份认同感，以及关于潮汕的种种争议。

潮汕到底包括哪些地方？

为什么说汕头曾经是潮汕的明星城市？

都说潮汕人特别团结，到底他们的骨髓里流淌着什么血液？

潮汕神秘的民俗文化为什么离不开神灵？

海外的潮汕人，撑起了潮汕人的另一个世界。

梁启超曾说，「广东之于中国来说可能影响不算大，但之于南洋，却有着深刻的影响。」

他说的广东，更多说的是被许多人称为「省尾国角」的潮汕，会有人说这里还包括客家，在很长一段时间里，潮客本来就是一家。

在走访了汕头地标小公园骑楼群，东湖华侨村以及陈慈黉故居后，其实大家对海外潮人撑起了一个世界，心中已经有了答案。

而在传统的宗族情感之下，海外的潮人让潮汕，特别是汕头一度成为了全国的明星。

时代造英雄。在滚滚浪潮之下，虽然汕头逐渐褪去了光环，但我们在这次汕头之行依然可以看到一张张鲜活的潮汕人脸庞：

那些为爱发电坚持夜训的英歌少年；

那些惦记故土返乡创业的有志青年；

那些叫你过来喝一杯工夫茶的老人。

英歌舞早已红遍全国大地，但在潮汕这片神奇的土地，并没有任何高高在上，你可以随时上前和「跳舞」的小伙交流。

当大家拿起鼓槌，扭动着身体和孩子们跳起舞来，才发现，原来那些隔着屏幕都让人窒息的英歌舞，原来也可以像广场舞那样生活场景化。

而这次的汕头之行，我们更安排了彩蛋，把潮州加入到行程当中，在一场潮州工夫茶的体验中浪漫结束。

英歌舞和工夫茶，一静一动，冥冥中就是最好的安排。

从汕头，再到潮州，两天两夜。

虽然正值潮汕盛夏，但几位在地导师对家乡独特的情感加持下，这段行程温暖而富有时代感。

来，7 月底（7.25-27）和我们继续出发。

老规矩，周五晚上抵达，周日下午在潮州散团。

全程导师导赏带队，五钻酒店住宿，大巴接送，三餐不同潮汕风味的正餐➕一餐地道的夜宵。

全程导师：城城

那一座城主理人，资深媒体人，汕头土著

全程导师：林钢

前《国家人文地理》摄影师，独立书店推手

十余年来游走潮汕各地，汕头潮阳土著

特邀导师：赤产英歌舞队

潮汕英歌舞队新生力量，曾赴香港等地表演

特邀导师：冰冰

踢桃空间主理人，潮州土著

特邀导师：小洁

艺喃妙茶舍主理人

感兴趣，可以点击下方小程序报名，详情也可咨询城城（chengchengblue）

day 01

深夜 " 潮汕毒药 "，来了就开吃

第一天从全国各地抵达汕头的各位，我们从吃吃吃开始，一上来就祭出大杀器：感受包括被称为 " 潮汕毒药 " 的生腌在内的大排档。

潮汕美食专家张新民曾这样解释生腌，他说：" 因为会越吃越鲜，越吃越甜，越吃越想吃，是以就上了瘾，晚上做梦都还是各种生腌货。"

都知道潮汕人是精致的味觉动物，生腌近几年则是大家来到潮汕之后的必吃美食。

这次城城会带大家避雷，用自己本地吃货的信誉做担保，让你感受 " 潮汕毒药 " 的威力。这一夜，就让自己生猛一回吧！

当然，吃不惯生腌的小伙伴也不用慌，汕头大排档宵夜的选择性还是充足的，总之绝对不会让你的肚子失望。

day 02

从汕头老城到英歌舞，原汁原味的潮文化

恩格斯曾经这样评价，" 汕头是五口通商之外，唯一具有商业价值的口岸。"

这句话，为汕头开埠奠定了基础。

而当我们站在如今汕头地标——小公园骑楼群时，我们依稀可以感受一百多年前汕头超前的商贸气息。

小公园是我儿时玩乐的圣地，只要约定在小公园集合，势必就是指中山纪念亭。

几条放射性结构的街道，围绕着这个历经几次更新换代的亭子排开，外婆以前说这里是小巴黎，这里是小上海，到了现在我终于有了概念。

当时的汕头，是杀出重围的先锋代表。

小公园骑楼群汇聚了当时粤东顶级酒楼、商铺、旅社，就连修手表的大叔，也西装革履，一边听着黑胶唱机播放的爵士乐。

近百年过去了，我们不能说小公园完全修旧如旧，但那些埋藏在记忆深处里的画面，还是时不时从脑海里一闪而过。

我在汕头出生长大，却又离开多年，所以在小公园的讲解里，有着自己私藏的一些小秘密。

如果说小公园是汕头巅峰时期的代表作，那么东湖村就是汕头另类的祥和地带。

我们乘车越过礐石大桥，跨过内海湾，来到汕头城区的对岸濠江区，这里正在努力成为第二个中心城区，而藏在深处的东湖村，是极少有人专程而来。

这里就藏着许许多多平凡华侨拼搏的故事，这里藏着最美侨村。村里有很多侨屋被修缮并展示出来，这两年还多了不少年轻人改造的文化空间。

东湖建村八百余年，底蕴丰厚、人文丰蔚，是远近闻名的古村落，而从这里走向四海的潮人，侨乡侨情，在流淌的时光里，闪闪发光。

在这里我们享用了濠江地道的海鲜，老板娘一大早去市场挑选食材，买鱼。

陈晓卿曾经说过，在潮汕总能吃到稀罕物。这些稀罕物，就是潮汕渔民们的日常。

说回东湖村，这里虽然被称为华侨村，但更多的是平凡人的故事。曾经的潮汕人大批下南洋，其中不少普通人回国回到东湖村，修建了自家的宅子。

最有意思的是，宅子门前刻下的不同样式的时间数字，代表着他们是哪一年回村修建的。

这个门头，又被称作「时间门」。

都说世界有三个潮汕，在潮汕大地的是第一个潮汕，在国内其他城市生活工作的是第二个潮汕，在海外特别是南洋的有着第三个潮汕。

这些海外的潮汕游子，也许第四、五代甚至六、七代已经不会说潮汕话了，但回家 " 过纸（扫墓）" 仍是他们与唐山连结的纽带。

回家，每次都会在属于他们的「时间门」前驻留片刻，双手合十。

我们离开濠江，在日落前将来到汕头潮阳，这里是汕头民俗文化最丰富的地区之一，我们要游赏的东山庙宇一条街，融合了各种教派，汇聚了各种 " 老爷 "。

为什么很多人说，潮汕是个神秘的地方。如果你探访了庙宇一条说，你就会觉得，与其说神秘，我觉得不如说充满神明的地方。有神，而且能明。他们明白，信仰让人心生光明，让人拥抱生活。

三个月前，我和汕头行的第一批读者，就曾在潮阳感受了极为震撼的双忠文节，这个被称为「潮汕营老爷天花板」的大型游神活动。

当时我就曾被当地人民的信仰之光为之感动，这次没有了锣鼓声和鼓槌声，在平和的心情下再次感受东山庙宇一条街，更多的是对神灵的敬畏。

林钢，返乡已经快 10 年的潮阳本地人，长期浸泡在潮汕民俗文化里，也是我们这次的全程导赏老师，他带着大家来到不同的双忠祠，用最平实的语言和典故，诠释着潮汕人的信仰观。

不少人说潮汕人挺排外的，但你却很难想象，他们为了祭拜两位来自河南的忠烈之士，从北宋开始坚持了一年又一年。

这可能就是潮汕人的天性，神灵之大。

更有意思的是，潮阳的许多宗祠和庙宇门前，周末晚上都会有一批英歌少年呐喊夜训。

而这次，读者们算是近距离感受了一次英歌舞，我们的好朋友赤产英歌队少年们在大家面前表演单打 / 双打。

真的太帅了！

这还不够！

手把手教大家基本功。这种一对一教学。

连我都羡慕坏了。

看着少年们认真的模样，我问队长，「你觉得他们在英歌影响下，最大的改变是什么？」

队长说，最大的改变是他们的精神面貌和做人做事的态度。

「英歌不仅仅锻炼了他们的体能，更大在于让他们放下手机，真正投入到这个集体中去，为这个集体做出自己的一份力量。」

每年双忠节后，就会无数少年到不同的英歌队竞聘，他们要在两到三周内学会基本功，然后开始自己的夜训生涯。

这也是新队员传承的开始。

广场上的夜色里，我们还发现了两个还在读幼儿园的小朋友跟随着哥哥们的节奏，挥动着双锤「对打」，又萌又可爱。

庙宇，少年，儿童，英歌，在神灵注视下，眼前的一切一点都不违和。

报名可戳↓

day 03

从 " 潮汕小故宫 "walk 到潮州老街巷

早上我们将出发启程汕头澄海区，探访被称为 " 潮汕小故宫 " 的陈慈黉故居。

这个占地 2.54 万平方米的豪宅，也是曾经的华南第一豪宅，足足跨越两个世纪才修建而成。

这里的建筑风格不仅处处体现着潮汕民居风，宅内还杂糅了西洋和南洋风格。

陈慈黉这位巨富的华侨在泰国声名显赫，他的后代如今都是活跃在世界各地的精英。

陈慈黉到底为什么能这么富裕，他的故事，正是潮汕，正是汕头华侨的代表。

今天的午餐，是本次行程美食的压轴大戏：牛肉盛宴。

是啊，来了汕头，怎么可能不吃牛肉火锅？

而汕头这么多牛肉火锅，我们选择了一家对于本地人来说口感最好，综合评价最高的老店，绝对不会错。

午餐之后我们的行程也接近了尾声，不急，还有彩蛋！

下午，我们带大家感受不一样的潮州古城。

从小就在潮州老街巷长大的冰冰，在潮州干了一件大胆的事：她改造清代古宅，将其变为潮州青年们家喻户晓的文化空间，取名「踢桃（潮汕话 " 玩 " 的意思）」

还有冰冰的好朋友，读日语专业但又精通潮州工夫茶艺喃妙茶舍主理人小洁。

他们作为特邀导师，和读者面对面交流，让大家更深刻地感受，潮汕青年们眼中的潮汕文化。

小洁会与大家分享工夫茶的入门冲泡和茶文化。

在分享的最后，小洁却严肃了起来，「我和日本人分享茶文化的时候，他们都很用心地记笔记和提问，我觉得大家不要忘了学习，我为自己是中国人而自豪，但我们要时刻反思，我们在哪些方面需要更加努力」。

这，其实也给我们汕头之行很好地收尾。

每次行走不同的城市，我们希望大家都能从中有所收获，更重要的是不要忘了思考。而我们也希望，那城带来的汕头之行，除了吃吃吃，还会给你们有更多的感触。

下午三点半左右，行程结束，我们会把大家送至潮汕高铁站或揭阳国际机场，距离潮汕高铁站约 40 分钟车程，距离机场约 50 分钟。

好了，行走还在继续，7 月底见！潮人在等你。

何时 Walk

7 月 25 日 -27 日（两天两夜）

哪里 Walk

广东汕头 + 潮州

如何 Walk

观看英歌舞夜训 + 英歌舞体验 & 教学

汕头潮阳传统文化导赏

" 潮汕小故宫 " 汕头澄海陈慈黉故居导赏

汕头 " 最美侨村 " 东湖村 walk+ 导赏

汕头老城 citywalk+ 导赏

本地人才知道的汕头美食体验

潮州小众街巷 walk

点击报名

感兴趣，可以点击上方通道报名，详情也可咨询城城（chengchengblue）

提示

1、下榻酒店离汕头站只有 10 分钟以内的车程，推荐大家高铁站选择汕头站抵达。

2、酒店附近的龙眼路和金新路被称为汕头较为全面的好吃街，提前到达的小伙伴可以在这两条街自行用餐，基本不会出错。

3、行程需要大量行走学习，建议穿轻便运动鞋和服装。

4、英歌舞体验环节需听从英歌舞队员安排，注意安全的同时保护好英歌舞设备。

5、返程建议购买下午 17:30 之后的高铁，18:30 之后的航班。

6、如果有时间有兴趣，行程结束后大家可以自行选择留在潮州继续游玩，我们散团的地点离潮州牌坊街、广济桥等都非常近。