每经 AI 快讯，华源证券 9 月 4 日发布研报称，给予安琪酵母（600298.SH，最新价：39.88 元）买入评级。评级理由主要包括：1）营收稳健增长，利润拐点或已现；2）国内业务边际改善，海外业务保持高质量增长；3）成本红利扩大、出口运价回落等驱动 Q2 毛利率显著改善。风险提示：原材料价格波动，市场竞争加剧，食品安全问题等。

每经头条（nbdtoutiao）——烤肉店里洗头、西湖边开面包店、进军高端酒店……海底捞 " 不务正业 " 背后：子品牌存活率不足 50%

（记者 张明双）

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