花小钱能装大杯的潮菜餐厅！

宝子们，又到周末了！打工人自然想找个地方好好放松一下，吃点好的犒劳自己。结果！还真被我在市区挖到一家宝藏餐厅！

墙上的装饰花纹很别致，透过玻璃墙望进去，误以为是满天繁星！搭配灯光温暖柔和的灯光，与门外犹如两个世界那般，在这里会让人忘记身处闹市，环境十分清幽静谧 ~

无论是大厅还是包间，装潢简约又不失设计感的调调，很适合想要花小钱装大杯的年轻人打卡出片、情侣约会或者商务洽谈 ~

  将好吃、逼格、性价比完美融合的漂亮饭！

这家店主打将传统与创新相结合的现代潮汕菜式，出品搭配新颖，摆盘精美，可谓是将味道、逼格、性价比都拿捏得恰到好处！

▐    潮汕油柑促土猪肉  

这道菜的卖相属于 " 朴实无华 " 型，但细品之下另有乾坤！

汤汁清亮不浑浊，散发着一股淡淡的类似柑橘又带点青涩的果香，混合着肉香和一点点药材的微香。这香味不像沙茶那么浓烈，却有种润物细无声的感觉，勾得你口水不停分泌 ~

重点来了！第一口的味道带点微苦和涩，但下一秒苦涩感迅速褪去，取而代之的是满口的甘甜和清爽，这就是传说中的 " 回甘 "！土猪肉肉质很鲜嫩，搭配油柑的清甜，吃多了油腻的，来上这么一口，瞬间觉得五脏六腑都被净化了，爽！

▐    狮头鹅酸菜炒饭  

金灿灿的炒饭，视觉冲击力 MAX，食欲直接被点燃！经过 " 猛火爆炒 " 锅气十足！那股子霸道又迷人的香味，瞬间钻到你鼻子里，勾得你心痒痒的 ~

潮汕正宗的狮头鹅拆骨切丁，肉质紧实带脂香，与酸香酸菜同炒出镬气！颗颗米饭裹满鹅油与酸汁，咸鲜酸在舌尖蹦跶，越嚼越香，妥妥的干饭神器！

▐    香茅沙茶啫牛肉  

鲜嫩的牛肉片裹满了浓稠的沙茶酱汁，呈现出诱人的酱褐色。

入口嫩滑到不像话！沙茶酱的鲜甜微辣完美地渗透进每一丝牛肉纤维里，咸香浓郁，一点都不腻。香茅的清香在咀嚼中慢慢释放出来，中和了沙茶的厚重，层次感瞬间拉满！

▐    经典卤水拼盘  

潮汕 " 硬菜 " 担当，卤香入骨魂！油光锃亮的色泽，一看就知道卤得非常入味。

这里是卤鹅 + 凤爪 + 肉卷的拼盘组合。

鹅肉紧实不柴，卤汁渗透到每一寸肌理，咸香适中，越嚼越有味；凤爪轻轻一嗦就融化在嘴里，真正做到" 一秒脱骨 "，香嫩多汁的软骨与筋肉，好吃到心巴上了；肉卷吸饱了卤汁，一口下去，卤汁在嘴里爆开，肉香和卤香完美融合。

每一样都卤得恰到好处，味道醇厚，咸香回甘，是下酒下饭的绝佳拍档！吃完只想说：老板，再来一份！

我特别喜欢他们家靠窗的位置，早点去能订到！外面是视野开阔的江景，窗内则是一派悠然自得……就是那种 " 喧嚣凡尘中，我们自有一方天地 " 的 feel，拍照打卡也容易出片，氛围感满满！

环境清幽有格调，味道有保证，人均也不贵，综合性价比很高，很适合将重要的约会、聚餐安排在这里。花小钱就能装大杯，关键是待着太舒服了！指引我放下面啦，冲鸭！

# 潮掌柜 · 现代潮菜 #

地址：越秀区侨光西路 11 号星寰国际商业中心 5 楼

交通：距离地铁 2 号线海珠广场站 D 口步行 180m

营业时间：11:00-21:00

人均：110/ 人