眼下，在修文县谷堡镇平滩村万亩猕猴桃示范基地，一株株粗壮的猕猴桃藤蔓绿叶葱郁，一颗颗修长的果实褐衣轻裹，进入了最后的成熟 " 冲刺 " 阶段，甚是喜人。近日，修文县农业农村局果业中心农技人员来到这里，对即将成熟的猕猴桃进行第三批次采样。

" 今年八月中旬，我们启动了修文猕猴桃果实采收指标监测工作，在全县范围内根据不同海拔条件和管理水平共遴选了 10 个监测点。作为修文猕猴桃核心区，谷堡镇平滩村万亩猕猴桃示范基地就是其中一。" 修文县农业农村局高级农艺师吴素芳说，这次进行的第三批次的采样，将送往贵阳学院进行专业检测，检测的指标主要是可溶性固形物含量和干物质含量，等到检测结果出来之后会第一时间向大家发布。

在贵阳学院 " 贵州省生态特色食品新质化加工与贮藏全省重点实验室 "，专家采用光折射法及恒重法对修文猕猴桃送检样品进行可溶性固形物含量和干物质含量检测。根据监测报告显示，当前修文猕猴桃的可溶性固形物含量为 4.7-5.6%、干物质含量为 15.9-18.8%。

" 修文猕猴桃的成熟度一般是通过可溶性固形物和干物质这两个指标来进行判断，通过我们近几年收集的数据以及往年的经验来判断，修文猕猴桃预计在 10 天后陆续成熟，它的采摘期将持续到 11 月上旬。" 贵阳学院食品科学与工程学院教授吉宁说。

据悉，目前，修文猕猴桃种植规模 16.7 万亩，居全国第三、全省第一，成为贵州省乃至全国精品水果的一张靓丽名片。今年，得益于良好的气候条件，加上科技赋能，修文猕猴桃将迎来大规模丰收，全县预计产量达 2 亿斤。

来源 修文县融媒体中心

编辑 周欢 /编审 李枫 /签发 蒲谋