针对罗永浩发微博公开吐槽连锁餐饮品牌西贝预制菜一事，9 月 11 日，西贝创始人、CEO 贾国龙向《每日经济新闻》记者表示，西贝没有任何一道预制菜，明天开始全国门店公开罗永浩消费的菜单让大家品尝监督。他同时表示，罗永浩的发言对西贝商誉影响非常大，将走法律程序进行起诉，" 他对我们的伤害是很大的，一定会起诉。"

对此，罗永浩于当日 19：15 在微博转发 " 贾国龙将起诉罗永浩 " 的媒体消息回应称：" 好，来吧。如果不是预制菜，那就太牛了。能把现做的菜做得全是重新加热的味道，这肯定是高科技了。"

贾国龙表示，（罗永浩）作为消费者我感谢他，但其超出了正常消费者的行为。据贾国龙现场介绍，预制菜国家有标准，和有预制工艺是两回事，现在西贝门店的菜品和曾经做过的 " 功夫菜 " 也完全是两回事。

贾国龙强调，预制菜是成品，他举例称：比如做鱼香肉丝，如果是在中央厨房炒好、冷冻，到门店加热出餐这叫预制菜；如果把肉丝切成丝，甚至肉丝焯过水、过了油，但是烹饪、下料、炝锅等炒菜流程全在门店完成的，这不叫预制菜。值得一提的是，此次贾国龙接受媒体采访的门店所在地，为西贝北京中粮祥云小镇店，该店正是罗永浩微博吐槽所吃的那家门店。

而据北京商报视频报道，贾国龙称，" 罗永浩把话说得这么极端，这就是砸我们牌子嘛。" 他还表示，罗永浩一行 5 人点了 15 道菜，只有 2 道菜没有吃完。

此前，9 月 10 日，罗永浩发微博公开吐槽西贝：" 好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全都是预制菜，还那么贵。希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。"

据西贝餐饮集团官网：1988 年，西贝诞生于内蒙古巴彦淖尔市，截至 2025 年西贝全国拥有近 400 家门店，覆盖全国 62 个城市，员工人数约 17000 人。

西贝 2024 年末连续获得 " 服务家庭超 2 亿人次 "" 西贝专业儿童餐累计卖出超 4000 万份 " 及 " 中国儿童餐第一品牌 " 市场地位认证。2025 年西贝开启品牌焕新，贾国龙重任集团 CEO。同年，西贝海外首店落地洛杉矶，西贝全球化正式开启。

记者| 赵雯琪

编辑|何小桃  余婷婷   易启江

校对 | 段炼

｜每日经济新闻   nbdnews   原创文章｜

未经许可禁止转载、摘编、复制及镜像等使用

每日经济新闻