作者：我是大大大好人

海鲜挑选窍门，让你轻松买到新鲜肥美海鲜爱吃海鲜的看过来啦！今天给大家分享一些挑选海鲜的小窍门，让你在市场上轻松挑选到新鲜又美味的海鲜，再也不用担心被坑啦！

一、皮皮虾

皮皮虾可是很多人的心头爱，那怎么挑选呢？看颜色就对啦！

选：要选青色的皮皮虾哦，就像图中这样，这种皮皮虾通常肉多新鲜肥美，一口咬下去满满的都是鲜嫩的虾肉，那滋味简直绝了！

不选：而那种白色的皮皮虾，往往偏瘦肉不饱满，吃起来口感差很多，花同样的钱，当然要选更好的啦！

二、大虾

大虾也是餐桌上的常客，挑选大虾也是有讲究的哦！

选：首选青色的大虾，这种颜色的大虾一般都比较新鲜，肉质鲜美，无论是白灼还是油焖，都能让你品尝到大海的味道。

不选：如果看到虾头虾尾有脱离迹象，或者是红色白色的大虾，那可就要谨慎啦，很可能不新鲜，吃了说不定还会闹肚子呢！

三、鲍鱼

鲍鱼可是海鲜中的高档货，挑选的时候可得仔细咯！

选：挑选那种看起来肥美，活度好的鲍鱼，如图中左边的鲍鱼，它的壳上有自然的花纹，肉质饱满，这样的鲍鱼新鲜度高，口感鲜嫩 Q 弹，无论是煲汤还是清蒸，都能让你感受到它的鲜美。

不选：如果鲍鱼按压起来偏硬偏白，那就说明它不新鲜啦，这种鲍鱼口感会大打折扣，咱可不能花冤枉钱哦！

四、生蚝

生蚝可是海鲜中的 " 锌 " 元素宝库，营养丰富又美味，那怎么挑到好的生蚝呢？

选：选择那种看起来白白胖胖，壳比较完整的生蚝，就像图中左边的生蚝，这样的生蚝新鲜肥美，撬开壳后，里面满满的都是鲜嫩的蚝肉，配上蒜蓉烤一烤，简直是人间美味！

不选：如果生蚝看起来不新鲜还瘦，壳上有破损或者颜色发绿发黑，那可千万别买，这种生蚝不仅口感不好，还可能有细菌滋生哦！

五、小龙虾

小龙虾可是夏季夜宵的王者，挑选小龙虾也有小技巧哦！

选：选青色的小龙虾准没错，这种小龙虾壳软又薄肉多，吃起来也更容易剥壳。无论是麻辣小龙虾还是十三香小龙虾，都能让你吃得过瘾！

不选：红壳的小龙虾壳硬又厚肉少，吃起来费劲还不过瘾，而且红壳的小龙虾可能已经生长了一段时间，相对来说没有那么新鲜啦。

这些挑选海鲜的小窍门你们都学会了吗？下次去买海鲜的时候，记得用上这些方法哦，保证让你买到新鲜又美味的海鲜，享受一场海鲜盛宴！

本文来自什么值得买网站（www.smzdm.com）。