9 月 15 日消息，据媒体报道，福建泉州惠安县一位渔民捕获一条长约 1.8 米、重达 250 斤的石斑鱼，这条巨型石斑鱼上岸就卖了 34500 元，是最近 10 年来福建渔民捕获的最大石斑鱼。

渔民介绍，这条石斑鱼的捕获的时间是 9 月 11 日晚上，因体型巨大，船上 9 个人一起努力才把石斑鱼捕捞上船，水手们都是第一次见到这么大的石斑鱼，大家都很激动很开心。

据了解，石斑鱼为鲈形目鮨科石斑鱼属、九棘鲈属、鳃棘鲈属等鱼类的总称。其种数多，并且具有领域性及拟态行为，一般栖息在多岩礁洞穴和珊瑚地带，主要以鱼类、虾、蟹、端足类等为食。

石斑鱼大部分为雌雄同体，具有性转换特征，首次性成熟时全系雌性，几年后再转换成雄性，石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼。