LAIKA  

  2025/09/17  

京东这步棋想下什么？

作者 | 龚岩

编辑 | G3007

自 617 分享会后，京东刘强东已经有三个月没有出现在大众视野了，尤其是 7 月阿里加入外卖大战后，直接成了美团阿里的对攻战，此前一路高歌猛进的京东反而哑火。

但 9 月 16 日晚间，刘强东在京东旅行举办的首场 " 京东品酒会 "，不仅邀请了季克良等多位重量级人物出席，而且还开启线上直播，为京东旅行业务造势。在现场，刘强东西装革履穿着围裙，亲自下厨烹饪宿迁名菜 " 黄狗猪头肉 "，还不忘蹭下最近大热的罗永浩大战贾国龙的 " 西贝预制菜 " 话题。

当然，这次品酒会上，刘强东自然也免不了谈当前的外卖大战、酒旅发展等情况，大致有以下几个观点：

1、先表态 " 反内卷 " 的重要意义。刘强东提到，现在国家强调 " 反内卷 "，加大整治 " 内卷式 " 竞争力度是非常对的。京东旅行不会让 " 价格战 " 在 OTA 市场上演，不会把服务品质卷下去，不会让酒店从业者的利润受到挤压，生态遭到破坏，平台企业还是应该自我克制、自我控制。

2、外卖大战，隔空喊话美团王兴多点开放。在现场被问到是否与王兴再见面，刘强东说没约上，但也提到 " 竞争靠战略、商业模式、价值创造和信誉赢得消费者，正常商业竞争不要上升为个人恩怨。兴哥（王兴）我很尊重，莆中我很欣赏，希望我们多点开放，多点简单，多点单纯，少点想太多的东西 "。

未来京东外卖将从三个方向发展：首先希望用户花 20 来块钱，就能点到米其林大厨水准的外卖。其次，京东计划提供更多正餐外卖，现在很多人不太信任外卖，觉得外卖不够安全，不如自己做饭，京东外卖要做正餐，要让大家能点外卖来请客吃饭。第三，希望通过技术让从来没做过菜的人，能做出米其林级别的菜，这是自己最大的梦想。

对于 " 七鲜小厨 " 的运营，刘强东提到的第一个店已经上线两个月，每天产能至少 1500 单，而且没有挤压周边 5 公里范围内餐饮从业者的生存空间。刘强东还说 " 我最大梦想是十年之后，希望中餐能在全球占比超过 50%，让全世界都能爱上我们中餐，爱上我们中华美食。"

3、在酒旅业务上，刘强东也强调京东进军酒旅，不会考虑发起价格战，挤压利润空间，破坏行业生态，将在两到三周后公布最新的酒旅发展计划。但说真的，京东能否真正做好酒旅行业，还是很有难度的，京东的优势在于庞大的活跃用户群和成熟的电商生态，能够为酒旅业务导流，但是用户心智和履约体验，不是短期内能够建立的，如果单靠补贴，可能难以持续。

但我们估计，即将到来的国庆假期，各大 OTA 平台免不了又会大战一场。

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