IT 之家 9 月 21 日消息，据 " 乐清发布 " 公众号，温州乐清联合温州市市场监管局打造 " 明厨慧眼 " 智慧监管平台，推出全国首个外卖后厨 " 智能评价处置 " 系统，利用通过 AI 解析餐饮后厨监控画面，自动识别违规行为、动态评定风险等级。

IT 之家获悉，该系统集成阳光厨房、注册登记等多系统数据，建成 4368 家外卖商家 " 一企一档 "，覆盖率 100%，系统依据 5 大类 21 项指标自动识别后厨问题，累计巡查超 4 万家次，准确率超 95%。除此之外，系统还引入了 " 骑手随手拍 " 机制，可以让骑手举报外卖后厨情况，目前累计收到社会反馈 179 条，发布红黑榜 4 期。

▲ 图源 " 乐清发布 " 公众号

此外，温州乐清有关部门还与外卖平台签订协同治理备忘录，推行联合惩戒，累计下线问题商家 432 家。系统还实现风险前置预警，提前 30 天提醒证照临期，推动 " 被动处置 " 转向 " 主动防控 "，令商家、运营商与监管部门实现三方协同，大幅提升整改效率，平均整改时长缩短 50%。

官方表示，自 7 月份智慧监管平台上线以来，系统已主动捕捉 96 家次 " 红码 " 商家，经治理平均得分提升 31.45%，转码率 95.83%，全市 " 红码 " 商家数量下降 81.92%，食品处置更加规范安全。