瑞财经 刘治颖9 月 19 日，绝味食品 ( SH603517 ) 披露关于收到中国证券监督管理委员会湖南监管局《行政处罚事先告知书》的公告。

经查明，2017 年至 2021 年期间，绝味食品未确认加盟门店装修业务收入，导致年度报告少计营业收入，占对应年度公开披露营业收入的比例分别为 5.48%、3.79%、2.20%、2.39%、1.64%。公司 2017 年至 2021 年各年年度报告未如实披露营业收入。

戴文军时任公司董事长兼总经理，知悉公司实际管理加盟门店装修业务，未对加盟门店装修业务进行规范管理，未将其纳入到上市公司经营、核算体系，并在 2017 年至 2021 年年度报告上签字，是直接负责的主管人员。

彭才刚时任公司财务总监，安排财务部员工出借个人银行账户，未规范加盟门店装修业务的核算，并在 2017 年至 2019 年年度报告上签字，是其他直接责任人员。

彭刚毅时任公司董事会秘书，未规范公司信息披露行为，并在 2017 年至 2020 年年度报告上签字，是其他直接责任人员。

根据当事人违法行为的事实、性质、情节、社会危害程度，综合考虑当事人对我局调查工作的配合情况，依据《证券法》第一百九十七条第二款的规定，湖南监管局拟决定：

对绝味食品责令改正，给予警告，并处以 400 万元罚款；对戴文军给予警告，并处以 200 万元罚款； 对彭才刚给予警告，并处以 150 万元罚款；对彭刚毅给予警告，并处以 100 万元罚款。

同时，绝味食品公告称，公司 A 股股票简称由 " 绝味食品 " 变更为 "ST   绝味 "; 证券代码仍为 603517；实施风险警示的起始日为 2025 年 9 月 23 日。

资料显示，戴文军，1968 年出生，男，中国国籍，有境外永久居留权，长江商学院 EMBA。曾任株洲千金药业股份有限公司市场部经理。现任绝味食品股份有限公司董事长和总裁。

东方财富数据显示，2020 年至 2024 年，戴文军薪酬分别为 120.8 万元、143.6 万元、153.6 万元、167.7 万元、191.0 万元。

绝味食品成立于 2005 年 4 月 15 日，总部设在湖南长沙，是一家以休闲卤制食品的生产和销售，以及连锁加盟体系的运营和管理为主营业务的公司，为国内现代化休闲卤制食品连锁企业品牌。绝味食品于 2017 年 3 月 17 日在上海证券交易所上市。

2024 年，绝味食品实现营业收入 62.57 亿元，同比下降 13.84%；归母净利润 2.27 亿元，同比下降 34.04%。

2025 年上半年，绝味食品营业收入为 28.2 亿元，同比减少 15.57%；归母净利润为 1.75 亿元，同比减少 40.71%。

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