近日，沱牌正式宣布与美团闪购达成战略合作，这不仅仅是一个简单的跨界，而白酒寒冬的又一次突围。

从 9 月 1 日至 10 月 31 日，沱牌于北京、成都、济南、沈阳、郑州五大城市推动终端门店全面入驻美团闪购，实现线上展示、平台派券、线下即时配送的无缝衔接。

9 月 27 日至 10 月 3 日期间，这些餐饮店将推出 " 沱牌特级 T68+ 商家招牌菜 "CP 套餐，聚焦小龙虾、烧烤、江湖菜等烟火气浓重的欢聚餐馆。

美团闪购的 " 平均 30 分钟送达 " 服务是此次合作的核心亮点之一。依托美团成熟的即时配送体系，沱牌实现了 " 线上下单，平均 30 分钟送达 "" 即时微醺 " 的消费体验。

这种配送速度的升级不仅仅是一种服务优化，更是为了贴合了消费需求从 " 计划囤货 " 向 " 即买即饮 " 转变的趋势​——突然的聚会需求、临时增加的宴请场合、即兴的小酌愿望都可以被更好满足。

此次战略合作的背后是白酒行业的遇冷和突围。

2025 年上半年，20 家 A 股上市白酒企业，仅有 6 家增长，多数酒企都陷入了营收和利润的双降。沱牌所属的舍得酒业，上半年实现营业收入 27.01 亿元，同比下降 17.41%；归母净利润 4.43 亿元，同比下降 24.98%；扣非后归母净利润 4.39 亿元，同比下降 24.10%。

面对中高端白酒消费场景减少的困局，酒企纷纷都在寻求产品和渠道的创新，意图挖掘新的增长点。光瓶酒、低度酒、养生酒都是酒企竞相争夺的赛道，各大酒企也都纷纷拥抱即时零售和兴趣电商。

胖东来与宝丰酒业推出了定制酒 " 怼酒 " 和 " 自由爱 1995"；洋河与京东联合推出洋河大曲；盒马则携手川酒集团入局光瓶酒市场，推出 99 元的酱香白酒和 29.9 元的浓香酒。

此次沱牌联手美团，显然是希望更好的满足新一代主力消费者 " 小聚小饮 "" 微醺 " 体验。

来源：星河商业观察