日前有消息源透露，京东旗下自营超市品牌七鲜正加速布局华北区域即时零售网络。据称，京东七鲜北京望京凯德 MALL 新店将于 10 月 1 日正式开业，并且西红门荟聚新店也已在筹备中。

此前在 2025 年第一季度的财报中京东方面就曾明确提出，京东七鲜将在华北区域加速推进其首创的 "1+N" 模式（1 中心店 +N 卫星小店），并在年底前完成京津地区的全覆盖。

据悉，京东七鲜 "1+N" 模式通过中心店与周边卫星小店协同运作，其中中心店承担商品展示、热食现制等场景化服务，并担任供应链枢纽角色，卫星小店则不设线下展陈，以 3 公里为半径密集布点，为用户通过 30 分钟送达的即时购物体验。

有相关消息源透露，目前京东七鲜中心店和卫星小店的 SKU 已完全打通，涉及海鲜水产、水果蔬菜、乳品烘焙、肉禽蛋、酒水饮料、粮油调味等。按照目前的推进速度，预计到今年年底北京地区的京东七鲜中心店及卫星小店总数将突破 100 家。

在通过模式创新扩大服务覆盖范围的同时，近年来京东七鲜也不断通过强化与创新供应链、积极开发自有品牌商品等方式，力求在价格、品质上做到同行业领先。例如此前在 2024 年 11 月，京东七鲜就上线了 " 击穿价真便宜不怕比 " 活动，将商品种类扩大到肉禽蛋品、饮料酒水、休闲食品、蔬菜水果、烘焙、水产等多个品类。

而在品质把控方面，今年食品安全宣传周期间京东七鲜正式上线自研的 " 食安品质全链路 " 溯源系统，为用户可视化展现商品从生产到门店的完整流通过程。这一系统包括供应商资质、商品检测报告、物流运输信息、仓端自检报告及门店抽检结果等各类食品安全关键信息。

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