近日，西贝官方号 " 西贝品味早读 " 发布一则视频称，一名宝妈分享孩子快 1 岁时不肯吃饭，后来在西贝学会吃饭的故事，令西贝董事长贾国龙深受鼓励落泪。

不过目前该视频已不可见。9 月 27 日上午，大皖新闻记者联系上西贝官方客服，对方表示 " 西贝品味早读 " 是公司内部的学习渠道，上面分享的故事是真实发生的。" 部分视频或文章删除，是因为顾客和员工遭受网暴，所以下架了。"

据悉，此前西贝官方号发布的《7 岁的毛毛：我以为自己再也吃不到西贝了》文章，以及《我给大爷一碗汤，大爷要送我北京一套房》视频，再度引发网友吐槽。目前，" 西贝品味早读 " 视频号已设置为私密账号，需经对方同意关注后方可看到内容。

另据第一财经日报报道：9 月 26 日 12：30 左右，记者来到浦东新区的一家西贝餐厅。门店上座率大致在 30%-40%，厨房里有厨师们正在现场制作羊肉串，但由于生意一般，其他的厨师暂时没有在烹饪食材。

西贝曾经著名的 " 计时沙漏 " 承诺，25 分钟内上完所有菜品，如果超时未上齐，未上菜品全部免费。而如今，西贝餐厅里已经没有沙漏的存在。

店员透露，此前罗永浩与西贝之间的纷争发生后，门店生意确实有所下降，大概营业额下降了 50%。店员表示，整改后门店的工作量有所增加，之后生意好起来的话，或许需要更多的人手，目前生意一般，所以原来人手也是够的。

西贝正在以发放代金券的方式挽回流失的客人。记者就餐结束后，店员赠送了 100 元无门槛代金券，从次日起到 10 月 31 日均可使用。据了解，近期每位消费了的顾客都可以领取该代金券。

值得一提的是，代金券上有一份调改公示。该公示显示，10 月 2 日之后，此前备受消费者关注的有机西蓝花会增加 " 一个月的使用期标识 "，并承诺一个月内使用完毕。" 之前虽然保质期是 2 年，但一般我们也会在 1-2 个月内使用完，现在缩短到 1 个月。" 店员表示。

来源 / 九派新闻综合大皖新闻、第一财经日报等