据报道，预计到 2031 年，凉茶市场规模将从 2024 年的 41.5 亿美元增至 61.8 亿美元。预计 2025-2031 年期间市场复合年增长率将达到 6.1%。此外据财报显示，2025 年上半年，王老吉的主营业务收入达到 64.99 亿元，同比增长 8.38%。而布渣叶便是王老吉凉茶的主要原料之一。

像破布的布渣叶

布渣叶由于经常遭虫咬，干燥之后质地也较脆，容易碎成一块块，像破布一样，因此又叫破布叶。它是椴树科植物破布树的干燥叶，其味酸，性凉，归脾、胃经，在中国南方，尤其是广东省很常见。布渣叶有清热去湿和消滞的功效，在清代的岭南地方本草《生草药性备要》和《本草求原》中均有记载。古人不仅总结了其药用价值，还指出其「作茶饮去食积」和「作茶饮佳」。事实上，布渣叶在民间有「凉茶瑰宝」的美誉，是常用的制作凉茶的原料，也是著名凉茶「廿四味」的药材之一。

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布渣叶的新研究

1）抗氧化和神经保护

根据 2025 年最新发表在《carbohydrate Polymers》上的研究，从布渣叶水提取物中首次分离并鉴定了一种酸性杂多糖 MFP-I，分子量为 8.38 kDa。MFP-I 主要由葡萄糖醛酸（33.6 %）、D- 半乳糖（25.9 %）、L- 鼠李糖（18.2 %）和半乳糖醛酸（11.3 %）组成。经研究，MFP-I 通过清除 DPPH · 和 · OH 自由基表现出强大的抗氧化活性，并在 H   2   O   2 应激的 HT-22 细胞和 LPS 刺激的 BV2 小胶质细胞中发挥神经保护作用。从机制上讲，其功效与 Keap1-Nrf2 通路调节和神经炎症衰减有关。此外，MFP-I 显著降低了 tBHP 诱导的 ROS 水平（p < 0.01），并使 tBHP 攻击的秀丽隐杆线虫的平均寿命延长了 11.12 %（200 μ g/mL）和 19.15 %（400 μ g/mL）。这项研究工作凸显了布渣叶的抗氧化作用以及其在神经保护方面的巨大潜力。

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2）降血脂作用

另外，广州中医药大学团队在今年也发表关于布渣叶的文章。研究用 UPLC-QTOF-MS/MS 技术鉴定出布渣叶中的 51 个化合物，并建立了其物质基础。对布渣叶给药后血清样本进行分析，鉴定出 24 个富集化合物作为潜在活性化合物，并确定了 597 个相应的潜在靶点。将这些化合物与 396 个高血脂症相关基因进行比对，发现了 101 个潜在的核心基因，主要包括 AKT1、PTGS2、EGFR、mTOR 和 NF- κ B。网络药理学和转录组学分析表明，布渣叶调控高血脂症中的关键通路，特别是 PI3K/AKT、mTOR 和 NF- κ B 通路。分子对接进一步验证了布渣叶关键化合物（芦丁和异牡荆素）与 AKT1、mTOR 和 NF- κ B 的结合亲和力。体内研究证实了布渣叶的降脂作用，可减轻高脂饮食诱导的脂质蓄积。与高脂饮食组相比，布渣叶显著降低了血清甘油三酯（TG）、总胆固醇（TC）和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平，同时升高了高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平。

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布渣叶的其他研究

1）抗炎作用

之前的研究表明，布渣叶的功效主要归功于其总黄酮，该成分具有抗氧化和抗炎特性。

有实验将 10、15、20 μ g/mL 布渣叶总黄酮苷在体外作用于 1 μ g/mL LPS 诱导的 RAW 264.7 巨噬细胞；将 10、20、40 mg/kg 体重的布渣叶总黄酮苷用于二甲苯诱导的耳肿胀实验。结果显示，20 μ g/mL 布渣叶总黄酮苷显著降低 LPS 刺激的 RAW 264.7 细胞上清液中促炎细胞因子 IL-6、IL-1 β 和 TNF- α 的水平，40 mg/kg   布渣叶总黄酮苷可有效改善二甲苯诱导的小鼠耳肿胀。结果表明，布渣叶总黄酮苷具有潜在的抗炎作用。

2）护肝作用

研究者通过 HPLC 分析显示，水仙素是布渣叶中的主要酚类化合物，其次是异鼠李素 -3-O- β -D- 葡萄糖苷、异牡荆素和牡荆素。水仙素和异鼠李素 -3-O- β -D- 葡萄糖苷与异鼠李素具有相同的基本母体结构，而异鼠李素已被证明不仅是一种有效的抗氧化剂，也是预防和治疗肝病的候选药物。

据报道，异鼠李素通过激活 AMPK 通路有效保护肝细胞免受氧化应激。研究还表明，水仙素对分离的微粒体中非酶诱导的脂质过氧化具有显著的抗氧化作用，并在 CCl4 和 t-BuOOH 诱导的损伤模型中增加肝细胞活力。异鼠李素 -3-O- β -D- 吡喃葡萄糖苷可通过增强乙醇氧化酶、微粒体乙醇氧化系统和醛脱氢酶的活性来减轻肝脏乙醇摄入的不良影响 。牡荆素、异牡荆素以及富含牡荆素和异牡荆素的提取物也表现出抗氧化或保肝活性 。因此，布渣叶中的水仙素、异鼠李素 -3-O- β -D- 葡萄糖苷、牡荆素和异牡荆素可能是其抗氧化和保肝特性的主要生物活性化合物。在给小鼠注射对乙酰氨基酚后，肝脏抗氧化能力显著降低，然而，布渣叶酚类化合物预处理明显逆转了肝脏氧化损伤参数的变化。

3）促进消化作用

有研究报道了布渣叶对大鼠连续 7 天服用的促消化作用，布渣叶正丁醇、乙酸乙酯和水提取物（16.8 g/kg）均表现出明显的促消化作用，其主要机制是降低胃液 pH 值，增加胃液和胃蛋白酶的量。以香砂养胃丸（一种治疗消化不良的中药制剂，3 g/kg）为阳性对照，水提取物进行小鼠小肠墨汁推进试验，虽然不同剂量组（5.85、11.7 和 23.4 g/kg）与正常组相比无显著影响，但高、中剂量组有促进墨汁推进率的趋势，提示这些组可能具有轻度促进胃肠运动的作用。然而，与传统的人用布渣叶剂量 15-30 g/d 相比，水提取物的最低有效剂量（5.85 g/kg）过高。同样，在该研究中，正丁醇和乙酸乙酯提取物 仅使用了单剂量（16.8 g/kg）。

4）其他作用

此外，有报道称布渣叶 50% 乙醇提取物作为皮肤外用制剂具有抗衰老生物活性。该研究与布渣叶的抗氧化活性一致。还有研究了布渣叶对异丙肾上腺素（ISO）诱导的急性心肌缺血（AMI）大鼠的影响。每天口服布渣叶黄酮类化合物（4 和 8 mg/kg），连续 5 天后，注射 ISO 10 min 后，缺血大鼠心电图（ECG）J 点下移现象明显受到抑制。

https://www.theinsightpartners.com/zh-CN/reports/herbal-tea-market

https://finance.sina.com.cn/jjxw/2025-08-21/doc-infmtmrf6029352.shtml?froms=ggmp

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