文汇 09-29
一家皮肚面馆、一群不想输的球员、一场足球梦,苏超改变常州
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常州奥体中心东北方向数百米处," 艳姐大碗皮肚面 " 的小厨房里热火朝天。

在七八平方米的狭小空间里,煮面、煎蛋、洗碗、炒浇头,四人各司其职,几乎挪不开身。九月中旬的天气依然炎热,厨房更是如蒸笼一般。彭艳脖子上挂着条白毛巾,正在灶台前掌勺。除了另加的肥肠和肉圆,每碗面的浇头都要现点现做,这决定了 " 艳姐大碗皮肚面 " 每天能招待的顾客数量有限。

店堂里的客流络绎不绝。" 不好意思,现在要等一个多小时,您看能等吗?" 前台收银员手里攥着厚厚的一沓客单,不时对新进门的顾客重复着这句话。许多人听完只能苦笑着离去,也有不少人选择加入等待大军。

中午饭点,店里不多的座位几乎总是坐满,为此彭艳还专门开放二楼作为休息室供更多顾客等待(金亦辰摄)

一家寄托了乡愁的皮肚面馆

除了面馆老板娘,彭艳还有一重身份:她是江苏省城市足球联赛(以下简称 " 苏超 ")常州队主教练樊毅的爱人。角落的桌上放着一幅球迷送来的剪纸,上面是夫妻二人的剪影。苏超开始以来,彭艳的面馆成了各地球迷前来常州打卡的必到地点之一。尤其是 8 月 16 日常州队绝杀镇江队取得首胜后,店里的生意井喷,动辄排起一个多小时的长队。

在 9 月 13 日主场比赛前一天,狄女士专门穿着常州队球衣来到店里:" 赛前来吃面,这叫‘赢在前面’。" 除了讨口彩,她还带来几件常州队球衣交给彭艳,委托她请队员签名留念。" 已经记不清转交过多少球衣了。" 彭艳对球迷总是有求必应。即便生意正忙,她也会时不时走出厨房,匆匆擦去脸上的汗珠,满足球迷的合影要求。

对于来访的苏超球迷,彭艳(后排中)有求必应(金亦辰摄)

生意火爆,彭艳却缩短了每天的营业时间。以前做午晚两市,现在从上午 10 点开始营业,到下午 3 点就准时歇业。送走最后一位顾客,彭艳还要抓紧时间准备明天的食材。" 大家来捧场,我们更要保证每一碗面的质量。不能辜负大家的支持,更不能拖他后腿。"" 他 " 说的是丈夫樊毅。

樊毅和彭艳都是地道的南京人。2007 年,樊毅来到常州带队,她就跟着一起搬了过来。在常州生活近二十年,彭艳一口乡音未改,同样不变的还有味蕾。在常州难觅正宗的皮肚面,她索性从零开始学习手艺,开起了这家寄托了乡愁的面馆。

" 其实开这家店也不为了赚大钱,更多时候是能有个聚会的地方。" 和其他面馆不同,彭艳在店里专门放了一张大圆桌。打烊之后,这里就成了她款待朋友的 " 会客厅 ",经常来做客的就有樊毅的弟子们。

大多数时候,都是彭艳(右)掌勺做浇头,她要为每碗面把好质量关(金亦辰摄)

1997-98 年龄段是樊毅来常州带的第一支足球青训梯队,彭艳曾与队员们同吃同住多年,一路见证他们的成长。如今,这些孩子大多已结婚生子,各自都有无关足球的生活,他们会邀请师父师母出席重要场合,逢年过节也总要登门拜访。这份深厚的情谊转化为赛场上的凝聚力:今年常州队组队参赛,老队员们一呼百应,再加上他们的几位师弟,常州队大部分球员都出自樊毅门下。

响应邀请的还有目前效力于中超河南队的前国脚黄紫昌。出生在福建的他自幼到江苏练球,从小学五年级起就被樊毅招到麾下。在训练和生活中,老樊既是师父也像父亲。面对师父和从小一起长大的兄弟们的召唤,黄紫昌义不容辞地答应下来,征得河南队同意后在 8 月 30 日对泰州队一战中登场比赛,成了在今年苏超赛场上唯一出战的中超一线队现役球员。

作为中超一线队现役球员,黄紫昌(红)在比赛中创造一粒点球并主罚命中,帮助常州队 1 比 1 战平泰州队(视觉中国)

常州队比赛当天,面馆前车水马龙,成了苏超球迷的 " 大本营 "。身穿各色队服的顾客从四面八方涌来面馆,虽然互不相识,但在等待上面时," 苏超 " 成了他们共同的话题。王先生一家三口从宜兴出发,专门来面馆品尝 " 胜利的味道 "。自苏超开赛以来,只要能买到球票,王先生就会带着妻儿前往赛地观赛旅游,感受当地的自然美景与人文魅力。就读小学四年级的小王同学跟随着爸爸妈妈,足迹已经遍布江苏省内的多座城市。

虽然平时只开到下午 3 点,但为了满足更多球迷的期待,彭艳一再延长营业时间,直到傍晚 5 点 20 分,小票上的订单号最终定格在 "118"。尽管提前准备了更多食材,但还是全部售罄。没能吃到皮肚面,一位身穿南通队球衣的球迷买走了最后两个肉圆。他打趣道:" 肉圆就像进球,希望今晚常州队能打进两球。"

" 互联网顶流 " 只想怎么能赢球

当天共有 40562 名观众来到常州奥体中心观看常州队与宿迁队的比赛(视觉中国)

当时针指向傍晚 6 点,彭艳终于结束了一天的工作。她叮嘱完店里的大小事宜,换上助威服,一如往常走向球场。出发前,彭艳特意化了个淡妆,这是她在每场比赛前的仪式感。无论是之前在常州工学院还是后来移师奥体中心,每次常州队主场比赛,她都准时出现在看台上,为樊毅和球员们加油助威,这也是数以万计常州人在这个夏天的日常。

彭艳还未进场,奥体中心内已是人声鼎沸。常州队一如既往地延续着 " 显眼包 " 的风格,将坦克和导弹车的模型车开进了场内。这是常州队今年苏超的最后一个主场,对手是为淘汰赛资格而战的宿迁队。虽然常州队已经提前两轮无缘淘汰赛,但当晚球场内还是涌进了超过四万名观众。

下半时替补上场的赵连平在比赛最后阶段送出助攻,帮助球队追回一球。但常州队最终还是没能扳平比分,只能以一场失利遗憾地告别了今年苏超的主场。

2023 年中国足协杯首轮,常州蓝之翼队对阵武汉江城队,赵连平(中)与队友一起庆祝进球(视觉中国)

30 岁的赵连平从 11 岁练习足球,球龄已近 20 年。在代表常州队出战苏超前,他一直活跃在常州本地的业余足球圈中。2023 年,赵连平还代表常州蓝之翼队出战中国足协杯正赛,实现了踏上全国舞台的梦想。

对赵连平而言,足球不仅是业余爱好,更是本职工作。他是常州卢家巷实验学校的足球教练,除了负责校内近 500 名学生的足球课程教学,还要指导小学和初中四个年龄段校队日常的训练和比赛。作为教练,赵连平取得了非常优异的成绩——自 2019 年入职以来,他带领卢家巷实验学校各级校队在市、区两级比赛中拿下了 11 个冠军。

但这位优秀教练在苏超赛场上品尝到的是失败的苦涩——开赛八轮 1 平 7 负,一球未进。每输一场,网友们就将 " 常州 " 去掉一部分笔画," 吊州队 "" 巾州队 "" 州队 "" 川队 "" 丿队 " ……这场 " 笔画保卫战 " 让常州队 " 越输越红 ",成了破圈的流量代言,但球队内部承受的压力几乎到达顶点,没有运动员会以输为傲。

赵连平一度茶饭不思,只想着怎样才能赢下比赛:" 这么多场比赛,球迷们一直在看台上加油助威,特别想用一场胜利回馈他们。" 但客观的困难摆在面前:过往薄弱的青训基础令人才储备出现断档,常州队平均年龄 28.6 岁,队内没有从职业队退下来的老资格球员,经验非常匮乏,相比年轻的对手们,又存在明显的体能差距。

" 人家小年轻能冲四五趟,我们只能跟一两趟。" 想要赢球,只有苦练一条路。老将赵连平坚定地 " 要给小队员做榜样 ",每次练完都 " 累到说不动话 "。" 魔鬼训练 " 让每位队员都 " 脱了层皮 ":守门员顾志强成功减重 25 斤,其他球员也都平均瘦了 10 斤以上。

在常州队对阵镇江队的比赛中,赵连平打进绝杀,帮助球队取胜(视觉中国)

没有一滴汗水会白流。彭艳的面馆生意之所以如此火爆,正是拜赵连平所赐。他在 8 月 16 日对阵镇江队的比赛中补射得分,打进常州队苏超首球,帮助 " 十三妹 " 取得唯一一场胜利,摆脱了自开赛以来一直排名垫底的窘境。

赵连平一夜间成了互联网顶流。常州天目湖景区甚至立刻推出 " 赵姓游客免门票 " 政策,让全国的赵姓本家人都沾了光。身边有朋友劝赵连平 " 趁着热度火一把 ",但他始终保持低调,没有开通任何经过认证的社交媒体账号。除了足球,赵连平的生活围绕家庭展开。今年 4 月,赵连平的二女儿刚刚降生,训练比赛与工作之余,他只想多陪伴妻子和两个孩子。

" 一切就好像做了一场大梦 "

" 像赵连平这样孩子不满一周岁的奶爸,我们队里一共有九个。" 作为常州队副领队,刘献成一路陪伴球员们走完整个苏超赛季,见证了这支球队从被全国看着一路失败的困境中成长起来。回顾过去半年,他还是有些难以置信:" 完全没想到会是今天这样,一切就好像做了一场大梦。"

将时钟拨回年初,这支常州队从组建伊始就面临着重重困难。队员们都有自己的本职工作和家庭,当时更没人能料到苏超日后会产生如此巨大的影响力。如何让这些业余球员们安心训练比赛,免除他们的后顾之忧?球队的一切大事小情几乎都需要刘献成出面协调:" 我挨个打电话和每名球员的领导沟通,帮助他们在自己的工作和足球之间做好平衡。"

比赛开始前,刘献成(右七)与大家围在一起加油鼓劲(视觉中国)

随着赛程深入,常州队受关注程度不断提高,刘献成逐渐把工作的重心转移到球队身上。身为常州市体育运动学校副校长,他只能在处理常州队事务之余见缝插针地完成学校的各项工作。而在工作之外,刘献成也是家庭的中流砥柱。父亲和岳母在两个月内先后住院,家中还有两个上学的孩子需要照顾。家里家外的事情堆在一起,那段时间他恨不得 " 把自己掰成三瓣 "。

刘献成先后带队前往武汉和合肥封闭集训,长期跟队一起在烈日下暴晒,他的大臂上出现了一道清晰的肤色分界线。" 开学之后,学校的田径教练碰到我大吃一惊,问我现在怎么晒得比他还黑?" 好在努力没有白费,两次集训回来后的第一场比赛,常州队取得 1 胜 1 平的不败战绩。尽管无缘淘汰赛,但在前期屡败屡战的常州队,最终在第一阶段尾声逐渐找到感觉,摆脱了垫底的排名。

苏超制造的空前关注度为常州足球的改革发展创造了新的契机。借着苏超东风,常州市委在今年 7 月出台了《足球高质量发展三年行动计划(2025 — 2027 年)》,将从社会参与、青训建设、职业足球发展、人才培养、场地建设、产业链构建、国际交流等七大方面推动足球事业发展," 使足球运动成为群众最喜闻乐见的体育项目 "。

常州队的最后一个主场,球迷在看台上拉出 " 待到山花烂漫时 " 大型横幅(视觉中国)

" 待到山花烂漫时 ",这是常州队最后一个主场球迷拉出的大型横幅。" 我相信常州足球未来会越来越好,总有一天也会‘山花烂漫’。" 刘献成说。

9 月 27 日,常州队结束了苏超今年的全部征程,未来几个月内,球场又将恢复平静。但苏超在这个漫长夏天留下的这场梦,写满了乡愁,寄托着憧憬,会长久地印在常州人乃至所有江苏人的脑海中。

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