10 月 1 日，《每日经济新闻》记者了解到，今日 7 点开始，西贝开始全国调价。有消费者在社交平台上分享，昨日（9 月 30 日）晚间，全国西贝门店正在菜牌上粘贴新菜价。

记者根据此前西贝菜单对比今日最新的西贝小程序菜单发现，此前 79 元一份的小锅牛腩价格已调整为 76 元一份，下降幅度约为 4%，此前罗永浩菜单上的草原嫩烤羊排从 119 元降价为 99 元，下降幅度约为 16.8%；西贝面筋从 39 元下降为 33 元，下降幅度为 15.4%。对此，西贝方面确认全国范围门店确实有降价行为。

9 月 10 日，罗永浩曾在西贝用餐后发微博表示 " 西贝菜品几乎全是预制菜，价格昂贵 "，该言论迅速引发争议。9 月 11 日，西贝创始人贾国龙公开回应，否认门店使用预制菜，并表示将起诉罗永浩。罗永浩随即回应称悬赏 10 万元征集西贝使用预制菜的 " 真凭实据 "。

9 月 15 日中午，西贝餐饮集团发布致歉信。西贝表示，深刻意识到生产工艺与顾客的期望有较大差异，没有满足广大顾客的需求与期待。10 月 1 日前，全国西贝门店将完成相关整改调整。

与道歉信一同公布的西贝具体整改措施包括，所有使用大豆油烹调的菜品，调整为使用非转基因大豆油；儿童餐吃光光牛肉焖饭牛肉酱，调整为门店现炒；儿童餐牛肉饼，调整为门店现做牛肉饼；烤羊肉串，调整为在门店现切、现串、现烤等。

9 月 27 日，《每日经济新闻》现场探访一家西贝门店时发现，西贝厨房里有厨师正在现场制作羊肉串，烤羊排也是羊排送到门店现煮、现烤。

9 月 24 日，西贝推出 " 西贝请吃饭 " 活动，面向到店就餐客户发放 100 元堂食无门槛代金券。对此，西贝一店员回应，"10 月 8 日前领券，10 月 31 日前使用。"

社交媒体上，不少网友晒出自己用代金券后的价格。红星新闻记者注意到，一位网友表示，" 两个人刚好点了 200 块钱，最后实付 0 元。"

一位网友发文称，" 西贝现在到店任意消费就送 100 元无门槛可累加代金券。我们四个人到店买了个大花卷、肉夹馍 *2、枣糕，然后四个人用四个微信扫码领取了 4 张 100 块。第二天到店消费了 417 元，抵用消费券实际支付 17 元。"

还有一位网友表示，之前两个人在西贝门店点了 4 块钱的南瓜粥，领了 200 元代金券。" 今天去门店消费，两个人点了 204 元的菜品，实际支付了 4 元。"

每日经济新闻综合自每经网（记者：赵雯琪）、红星新闻、蓝鲸新闻、公开资料等