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以下是没事干研究院的风物研究报告

请放心食用

今天是周六对吧，

那为什么本薯会坐在工位上呢？？？

（土拨鼠尖叫

算了小混一天，

反正老板还在国外没回来

有 3 样我司王炸好货，

担心大家不知道它们上架了，

所以猛猛再吆喝一次！

好货其一！

我司这款打遍天下都不怕的

口碑临安山核桃，

一转眼竟已卖到了第十二年！

前两天一上架，

把尊贵的饱记客人都炸出来了，

本薯也在等它炒好，

然后在公司进行一个大快朵颐啊，

香香脆脆其中之妙谁吃谁知道 ~

这山核桃能长期当顶流也是有原因的，

首先香得不得了。

又脆又酥，

还有坚果本身那种油脂和回甘！

配一壶红茶或者乌龙都美得不得了～

其次找的浙江农林大山核桃系科班开发这款。

⭐️亮点一：超新鲜，都是当季新货！

为了让每位客人都尝到最好口感，

产品经理严格把每个批次生产日期，

控制在最新鲜的 45 天内！

每次都是小批量上货。

⭐️亮点二：农大合作出品，靠谱！

我们商定用临安山核桃品种。

从小吃到大的杭州人（比如我老板）

都只认临安产的。

直径、克重和日晒时间

都有山核桃系本系的专业要求，

浙江农林大信誉保证！

⭐️亮点三：调味轻，保留原香！

市场上一些山核桃普遍靠糖撑重量。

我司盐添加很少，糖也添加很少，

每 100 斤只给放 1.5 斤糖，因为健康。

这要求必须山核桃本身风味超级足，

原料好味道香，才能经得住这种调味。

如果掺一点陈货或者外区的原料进去，

立即就藏不住了！

调味轻了，糖少了，核桃仁容易碎。

而带壳的呢，

需要把原料日晒到比同行更多的时间，

减少水分，「浓缩」风味。

这样才架得住轻调味。

于是，本来就挺贵的核心产区山核桃原料，

首先重量上就比同行产生近多 1/3  的损耗。

总之，

这样讲究着炒出来的山核桃，

果仁吃起来才是焦香松脆，

饱满油润，无陈味薅味。

两种选择！

可以买手剥版一颗一颗剥着吃，

又原始又清香！

当然也可以直接上懒人版，

简单省事的山核桃仁，

一把一把往嘴里丢！

饱记 · 临安山核桃

单罐限时 9 折！

双罐限时 86 折！

从本月 18 号左右开始发货，

直接一个早买早享受啊！

戳图买它

或到

搜索「艾格吃饱了」

好货其二！

每月限定回归的美味，

这一碗酸中带辣、辣中有鲜，

鲜中还回甜的海南糟粕醋！

从汤到肉，

谁吃都是一口接一口停不下来～

糟粕醋是以传统酒糟发酵的酸醋为底，

酸辣交织间，除了酒酵的醇厚，

还会透出淡淡米香，

确实各家差异极大！

但遇到在生鲜上卷生卷死的我司，

不是本薯吹，大家伙儿就放心吧。。。

老规矩，

一整个套餐全齐活儿。

底料是海南本地人也认证的微辣鲜爽。

鸡，是产品同事

在一个爱吃鸡的文昌大叔指导下，

找到的本土正宗文昌鸡！

且给大家保证，

每一只都是活鸡现杀！

再送入 -38 度以下的冷库急速冷冻，

冻实后按顺序顺丰空运发出。

到手时还新鲜得不得了

这鸡生活在文昌的田野林间，

先是在外头散养上 100 天，

再关到笼子里养 20 天，

放养的时候增肌，笼养的时候增肥。

外面的大路货根本比不了！

所以吃起来一点不腥。

搭配上给大家配好的

海南传统风味蘸料，

酸爽开胃。

（具体操作步骤见商详

此锅最妙的是，

搭配其他什么食材都很有滋味！

贝类、鲜虾、生蚝之类的小海鲜，

或者嫩牛肉也很棒！

这一锅——

清甜得能连喝三五碗的

饱记 · 海南椰子鸡！

因为和上文的糟粕醋一样，

此套餐同样是 120 日文昌走地鸡，

活鸡现杀给大家发！

煮完后皮薄、肉嫩，吃起来弹牙爽滑，

有鲜美鸡味的同时没有腥气。

直接空口吃，

也有淡香回甘的清甜味～

椰子水我司为了长途运输，

配的 100% 纯椰子水，

过滤好分装，直接冷冻保存，

开盖后很香很香很香～

白嫩嫩的椰子肉，

给大家剥好了，

在风味不减的同时，

尽可能方便快捷

最后一步，

调一个灵魂蘸料！

我们给到大家的是

需要自己切一下

但超新鲜的版本

再给大家推荐一个地道调法！

青金桔不切开挤汁，

而是剥开后整瓣丢进去！

这样做妙在何处呢？

就是减少了金桔直接的呛，

又保留了果实带来的清新感～

（谁发明的？快出来受本薯一拜！

配的酱油，

同样大有来头！

独家配方的减盐版本，

里面还混了沙姜汁哦～

外面根本买不到！

成本高，但更健康，

且吃多了也不会有口渴感，

一瓶体贴细心的好酱油！

好了，

最后展示一下我饱记 · 海南椰子鸡

完整全家福

看！啥都给你备好了！

（具体操作步骤见商详

清甜得能连喝三五碗～

还能吃到脆脆糯糯的珍珠马蹄，

每一颗都清甜有滋味～

饱记 · 海南糟粕醋鸡

限时早鸟 86 折！！！

限时闪购 3 天！

预计 10.17 发货

饱记 · 海南椰子鸡

题 外

朋友们！

生活就是要奖励自己啊，

好吃好喝的本薯整理好了！

新疆老牌家族企业的莫斯卡托起泡酒，

我司自酿用料超好但度数微高的金桔酒，

99 元两瓶还包邮！

助力本薯完成这波 KPI，

以下各种各样大家请自行选购 ~

饱记 · 莫斯卡托起泡酒

99 两瓶还包邮！

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饱记 · 金桔蜂蜜酒

清仓巨折！！

99 两瓶还包邮！！

金桔酒清仓 2 瓶一卖，

99 元包邮，相当于打 4 折。

生产日期 2024 年 8 月 18 日，

保质期到 2029 年 8 月 18 日。

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饱记 · 早秋水果专区

限时 86 折！！

购买方式如下

不时不食。从西到东从南到北，

这个季节里最好的早秋自然滋味，

挑给你了。

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饱记 · 山海珍鲜专区

限时 86 折！！

购买方式如下

5 款云南不同的菌子，附大厨零难度菜谱。

来自香格里拉的鲜松茸，生吃就脆甜。

雨季里的山珍滋味，妙。

另有时令南海珠江虾蟹，鲜！

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饱记 · 喝茶赏月专区

限时 7 折起！！

购买方式如下

桂花乌龙、柚子小种红茶，

蒙顶甘露与梅家坞的明前龙井，

茶底尤其好，盖碗泡妙极。

茉莉花茶和酸梅汤，

想喝有味道的水时首选。

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饱记 · 聚会零食专区

限时 86 折！！

购买方式如下

各地好风味，

肉干、果干或酥香脆的小点，

一吃便停不下来。

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本文的研究员

薯角

经常奖励自己吃好的

用好吃的方式吃一生

祖国各地好风物

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