在中国人的餐桌上,花生几乎无处不在。它是宴席上的开胃小菜,茶余饭后的解馋零嘴,甚至酒桌上的下酒搭档。
但在众多花生里,能让人吃过一次就念念不忘的,一定是——龙岩湿烤红衣花生!
到底有啥特殊的?皮薄肉厚 、个大饱满、喷香酥脆,一颗里有 3-4 粒花生米,这分量实在豪横!
加上独特的湿烤加工方式,香脆回甘,带着淡淡焦香味,当零食、当下酒菜,很多人吃过就再也不能忘怀。
强烈给大家推荐这款2025 年头茬福建龙岩湿烤花生,今年头茬,新花生,谁吃谁夸!
壳薄如纸,仁厚饱满,里面藏着 3-4 粒圆鼓鼓的花生米,比普通花生更大、更实、更过瘾!
拨开的花生粒粒饱满,圆鼓鼓的十分可爱,手指轻轻一搓花生皮就碎了!
花生入口微微咸,带着清香的蒜香味儿、焦香味,嚼着嚼着花生的甜味就激发出来啦 ~
从小到大吃过那么多的花生,但龙岩湿烤花生真的不一样,一吃便知。口感属于更香、更酥、更脆的那种,一颗一颗嘎嘣脆 !
挑选的都是当季新鲜红衣花生,煮熟湿烤相比干烤花生,口感回甘。关键是好吃又不易上火 ~
【天鲜萌 2025 年头茬福建龙岩湿烤花生】
售价:29.9 元起/218g*5 袋
01
400 年非遗龙岩花生
湿烤工艺,一口香、酥、脆
好吃不是吹的,龙岩花生的厉害,要从它的产地 + 工艺说起。
龙岩花生,从明万历年间就有种植,至今已有 400 年历史。
2011 年," 龙岩咸酥花生传统加工技艺 " 还被列入福建省第四批省级非物质文化遗产代表性项目名录。
龙岩位于福建的西部,是山区,土壤矿物质丰富、雨水充沛。这里长出的花生,壳薄仁满。
掰开就是圆鼓鼓的花生仁,刚摘下的花生嚼一口,鲜甜脆爽,甚至还会爆汁。
再加上严谨的 8 道工艺,这才是龙岩花生能俘获吃货的秘密。
从地里采收的新鲜花生,在 24 小时内清洗,然后根据季节在盐水和多种秘制香料中浸泡 12~24h。
接着水开后放入花生煮 20 分钟,然后用竹制烤笼盛装煮好的花生,并在 80 ℃至 90 ℃的炉子上烘干。
最后再用采用独特的湿烤加工方式,文火低温焙烤 48h 至 80h,烘烤完成后纯手工精心挑拣,最后在进行装袋包装。
这样一套工艺下来,主打一个酥、脆、香,香中带甜,咸淡平衡,湿烤工艺还有独特的焦香与坚果甜。
02
好吃又解馋
每粒基本都住着 3-4 个胖娃娃,吃起来倍爽快 ~
别小看这一颗颗小花生,它不仅好吃解馋,还对身体有实打实的好处。
含有不饱和脂肪酸。
以及锌、硒等人体必需的 " 微量营养素 "。
平时嘴巴总喜欢吃点零食的 ,把零食换成更健康的龙岩花生,嘴巴满足,身体也偷着乐。
03
追剧下酒全家爱
包装是用这个土土的袋子,看似朴实,实则全身上下头透露着一股 " 我专注花生本身 " 的实在劲儿。
不吃的时候还可以封起来,防止受潮!很方便!
聚会 / 追剧必备,壳一掰,仁一嗑,大家边聊边嚼,笑声和香气一起冒出来。
当成办公室解馋小食,犯困时、嘴馋时,抓一把,瞬间清醒,还能补充能量。
还是家里的下酒神器,"越嚼越香、不顶火气 "。喝酒时搭一口,不易喝醉,胃也舒服不少。
全家解馋、待客都能吃,尤其是是家里有小孩的,分分钟抢光,现在这价多囤点,家里有存货才不慌 ~
【天鲜萌 2025 年头茬福建龙岩湿烤花生】
售价:29.9 元起/218g*5 袋
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