大脑，是人类健康的 " 最后边疆 "。

全球约 34 亿人受神经系统疾病困扰，阿尔茨海默病、卒中、焦虑抑郁……大脑健康危机已成为跨越国界与年龄的全球性挑战。

与此同时，" 健脑 " 消费市场正以前所未有的速度增长。磷脂酰丝氨酸、维生素 B12、L- 苏糖酸镁、假马齿苋……哪些成分正领跑全球？中、美、日三国的创新路径有何不同？" 大脑健康 +" 产品又将走向何方？

为厘清趋势，食研汇 FTA 倾力打造《大脑健康白皮书 -- 核心原料与应用案例研究》，并将于2025食研汇超级原料大会现场（2025 年 11 月 11 日 -12 日）重磅首发！

食研汇制图

白皮书核心看点，先睹为快！

1）全球疾病负担深度解析

基于柳叶刀数据，揭示神经系统疾病的严峻现状与众多风险因素。

白皮书节选

2）  三国核心原料对比洞察

中国：  深入解读 DHA 藻油、牛磺酸与传统中药材的融合创新。

美国：  剖析磷脂酰丝氨酸（PS）的 " 霸主 " 地位与维生素 B12 的市场复兴。

日本：  揭秘机能性标示食品机制下，银杏叶、GABA 等成分的广泛应用。

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3）前沿原料科学与应用

不只是罗列原料，更深度解析如" 大脑镁 "L- 苏糖酸镁的作用机制与科学依据，为产品开发提供硬核支持。

4）全球创新产品案例集锦

从 " 多成分复配 " 到 " 大脑健康 +"（如 + 护眼、+ 睡眠、+ 肠道），看全球品牌如何打造下一代大脑健康产品。解析脂质体技术如何提升产品体验与吸收率。

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如何免费获取？

本白皮书为电子版，仅限预约获取！

转发本篇推文到朋友圈，并联系下方小助手提前登记，大会现场签到成功后，我们会在大会结束 5 个工作日内，将完整的白皮书 PDF 版发送至您预约时登记的邮箱。

2025 年 11 月 11 日 -12 日，2025 食研汇超级原料大会，我们不见不散，共同见证食品行业新纪元的开启！

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