日前，一场流动着爱与善意的公益活动在天津肯德基杨柳青木版年画主题餐厅上演，来自天津广播电视台教育频道的 20 余位 " 天视小记者 " 参与到百胜中国 " 捐一元村校厨房焕新 " 公益活动中。这场在津城上演的爱心接力，也标志着 " 捐一元村校厨房焕新 " 公益计划暖心启动。

探秘好味道 认准好营养

当天，" 小记者们 " 在肯德基姐姐带领下，实地参观餐厅后厨设备和环境，了解到 " 清洁区 " 是食品安全的第一道防线，看到了平时喜爱的肯德基汉堡、炸鸡是如何安全高效制作出来的，直观感受到餐厅后厨各项科技设备是如何守护食品安全的。" 小记者们 " 从而了解到什么才是好厨房，而 " 捐一元村校厨房焕新 " 公益项目就是要把好厨房带到更多的乡村学校里。

现场，天津广播电视台教育频道主持人 " 布丁哥哥 " 化身 " 营养培训官 "，通过中国居民膳食宝塔向小朋友们传授科学饮食知识：" 青菜、西红柿、橘子、苹果这些都是膳食纤维，每日不可少…… "" 小记者 " 王思远在经过深入了解后说：" 我以前不爱吃蔬菜，今天知道了蔬菜中含有丰富的维生素和膳食纤维，以后我要多吃蔬菜，让营养更均衡。" 大家随后化身 " 小小营养师 "，为自己制作了营养均衡的一顿美味，集齐蔬菜、蛋白质、碳水化合物。

" 捐一元 " 让公益向新而行

活动现场，8 岁 " 小记者 " 袁荃打起天津快板：" 百胜公益人人赞，小小一元大贡献，公益路长又远，爱心传递不间断。" 孩子们纷纷化身 " 爱心助力官 "，号召身边人加入献爱心的行列，爱心市民们纷纷拿出手机扫码捐款，将这份暖心善举传递给乡村需要帮助的小朋友们。据了解，百胜中国 " 捐一元村校厨房焕新 " 项目通过餐厅主题活动、线上互动及乡村学校探访，让更多的人了解厨房设备与食品安全标准，展示村校厨房焕新及营养宣教的成果，让乡村学校厨房焕新行动成为连接爱心与社会互动的桥梁。百胜中国 CEO 屈翠容表示：百胜中国秉持 " 仁心正行 " 的价值观，以公益行动持续助力乡村发展。期盼大家再次携手启程，将营养餐食、科学理念与坚定关爱，送抵孩子们的校园、餐桌与心田。

自 2008 年启动公益行动以来，百胜中国始终关注乡村发展与儿童营养健康，将餐饮专业与社会责任紧密结合。截至 2025 年 6 月底，百胜中国与中国乡村发展基金会合作 " 捐一元村校厨房焕新 " 公益项目已累计筹集善款超 2.8 亿元，为欠发达地区儿童提供约 5960 万份营养餐，打造 1500 多个爱心厨房，参与人次总计超过 1.5 亿，成果覆盖广泛、影响深远。在新一阶段的行动中，百胜中国邀请社会各界共同参与，让点滴善意汇聚成守护儿童营养的力量。

2025 年，" 捐一元村校厨房焕新 " 公益项目标志着百胜中国公益进入新阶段。以行业标准为底，以社会需求为驱动，" 捐一元村校厨房焕新 " 项目将现代化设备、营养体系、透明流程和能力培训链接乡村校园，建设 " 能用、好用、耐用 " 的好厨房，让更多乡村孩子在安全与营养中成长。

记者 王轶斐 摄影 郝好