美食届的抬咖神器

一个尽情安利自我的公众号

以下是没事干研究院的风物研究报告

请放心食用

还有人不知道吗？

今年双十一早已开始啦！

依我司惯例，不管天咋整，

我有赞都直接给到全年地板价！

拉底部买就是最划算！

你们要抓紧薅老板羊毛啊！

薯角我率先打个样，

给大家吆喝几样本季好货！

首先就是我司这米其林餐厅师傅

都年年订货的饱记 · 手工腊肠！

第一批今天正式发货！

今天就来说说这东西到底厉害在哪里！

这腊肠回头客众多，

堪称有钱人家的掌门富二代

与本薯的共同爱好？（不是

先给大家展现一条后台真情实感的好评

好吃，真材实料的那种好吃！

要不是同事只知道埋头苦卷产品，

根本不吆喝，

哪能轮到本薯上蹿下跳。。。

这腊肠一共三种选择！

口味一：手工广式腊肠，

有四六和二八这两个肥瘦比例可选。

口味二：滇式腊肠

用了不少贵价的辛香料，

各种香味在唇齿间乱窜。

亲测怕辣的人也能吃！

聪明如我，

总结此肠优点四条，

恰好对应上互联网家人们

对腊肠的一些疑惑！

优点一：

真材实料！纯黑猪肉 + 天然肠衣

风味暂且按下不表。

就说这食材方面，我司一向没在怕的，

都是真材实料！

用的纯黑猪肉，

产品同事说现在外面很多电商腊肠，

都会加入部分大豆蛋白，

和猪肉比起来简直成本可忽略不计。

而这种添加甚至可以在配料表上并不体现。。。

除了猪肉，

腊肠的肠衣也有讲究！

饱记就是用中国人民

几百年晒腊肠用的，猪肠衣。

成本高，但是架不住口感好！

嚼起来 Q 弹有韧劲，

最后又会在口腔里化开。

而便宜货可以用科技品：胶原蛋白肠衣。

就是蒸完嚼不大烂可以

整条脱下来吐出来的那种！

天然肠衣一眼就能看出来，比较薄和透

优点二：

甜口的手工广式腊肠与咸辣的滇式腊肠，

咸党甜党辣党都有得选！

两种手工广式腊肠是甜口的，

即大家更熟悉的广府糖酒风调味。

滇式腊肠则偏咸辣，

肉香 & 麻香 & 辣香 & 酒香交织。

先说广式手工腊肠，

这个调味的配方是我们独有的！

经过了十几次调配。

最后选定的这款，

入口是那种天然的清甜感，

余下柔软的酒香萦绕在鼻尖，

嚼起来还有丰富汁水，

香啊～～～

再说滇式腊肠，

实打实放了很多香辛料，

（都是精选的贵价好料

辣椒、大红袍花椒、黑胡椒 ...

丝丝缝缝都填满。

本薯强推大家拿它下酒啊！

因为这腊肠一入口，

非常有滋味！

既有辣椒的香，

胡椒的辛，还有花椒的麻。

不同风味一层又一层涌来，

带着隐隐的酒香，

（是的，滇式腊肠也加了白酒，口味层次很丰富

但又和谐得很！

优点三：

肥瘦由人！

选二八（二分肥八分瘦）或

四六（四分肥六分瘦）皆好！

其实本薯试下来，

两款肠风味差异不大，

亲测都能蒸了直接吃！

大家按需选择就好了。

偏好肉香迷人就选二八，

更想要脂油清甜则选四六！

「二八酒香香肠」。

瘦肉多，

入口更爽脆，

直接煎了吃或者煲饭香绝

「四六油润香肠」，

稍肥润些，滋滋冒油，

直接煎也不柴，

炒各种蔬菜都契合！

如我一般懒惰的干饭人看这里，

三种肠煮饭的时候都可以随意放几根，

就是一绝！

还有同事用滇式香肠来做西班牙海鲜饭，得到反馈，「香气直接升华！！！」

优点四：

油而不腻，鲜且有嚼劲

三款肠中肥油最多的还是

但因为我司食材卷飞起，

所以这油脂带着清甜的香气，

瘦肉部分又鲜且有咬劲，

入口平衡得恰到好处。

但不管哪个口味，

腊肠都有微微的咸味，

可以空口吃！但不太建议，

吃几块就会觉得渴了。

还是让腊肠作为厨房最强辅助，

可蒸，可焖，

也可以和青菜炒，

实在懒得摆弄，简单蒸熟，

用来下酒，都很适宜。

一样东西，能有千万种变化，全凭心意。

吆喝完毕！天冷犯懒，

正适合囤一些肉肉肉肉肉！

每一款都是满满一盒，

抱在手里沉甸甸。

趁这一波限时地板价！

冲！

饱记 · 手工腊肠

第一批发货中！

双十一同价 9 折！！

三款口味，各有各的特点。

用的黑猪肉、天然肠衣、玫瑰露酒 ...

酒香腊肠，酒香浓郁，

有四六和二八这两个肥瘦比例可选。

滇式腊肠用了不少贵价的辛香料，

同事说超适合拿来做西班牙海鲜饭，

试过加辣肠后升华了。

戳图下单购买

不用动手的也有！

这个刚补完一批货的酥酥蛋卷！

香酥，极其香酥，

好吃的秘诀无它，

就是舍得下料，手工制作！

新鲜鸡蛋含量大于 24 %，入口化沙。

6 层蛋皮酥，

周身布满迷人的蕾丝纹理，

咬一口便簌簌地往下掉。

你看这只刚做好的！

热气腾腾的，看着就很好吃～

尤其推荐南乳葱香味！

独家定制的口味，

真实添加南乳和香葱，

入口葱香浓郁，然后是南乳的咸香，

一口下去咸甜适中！

这个季节当下午茶甚至当早餐，

怎么样都好吃！

蘸着吃

舀着吃

拌着吃

好了，

剩下的你们看详情页吧。

老规矩，

限时双十一 85 折！！

总而言之，

这蛋卷老少没有不爱的！

饱记 · 酥酥蛋卷

购买方式如下

限时双十一 85 折！！！

戳图购买

题 外

朋友们别走！

丰收秋日的好东西，

本薯给大家整理好了！

都已经是双十一价！！

天各种平台机制算下来也是这个价！

零食销冠凤梨酥，仅此一次的巨折！

临安山核桃和腊肠，错过就等明年了！

助力本薯完成这波 KPI，

以下各种各样大家请自行选购 ~

饱记 · 大师凤梨酥

仅此一次！！！

限时现货 55 折！！

因为工厂搞错订单，

新鲜到了平日 6 倍的货量。。。

本薯当机立断申来巨折 5.5 折，

仅此一次的好机会，吃起来！！！

酸甜可口，果香浓郁的大师凤梨酥，

用的是台湾凤梨酥盲品大赛冠军配方，

选的都是新鲜土凤梨馅，

果肉含量大于 40%！

一入口就能吃到浓浓的凤梨本味，

只有  90 天短保质期哦。

戳图下单购买

或搜索

「艾格吃饱了」

饱记 · 太湖流域大闸蟹

购买方式如下

最大的再等等！

双十一同价限时 86 折

苏州吴江盛泽太湖流域的蟹，

在我司指定的 3000 亩湖里长大，

活溪入水，清水整湖放养

人工精挑，确保每一只都腴美。

蟹黄鲜美干香，蟹膏糯而弹，蟹肉饱满甜嫩！

戳图下单购买

或搜索

「艾格吃饱了」

饱记 · 临安山核桃

单罐限时 9 折！

双罐限时 86 折！

农大合作 12 年的口碑临安山核桃，

今年刚刚炒的，新鲜，

不咋调味，减盐减糖，吃的就是原香。

果仁吃起来才是焦香松脆，

饱满油润，无陈味薅味。

那滋味，不是市面一般山核桃可比的！

戳图买它

或到

搜索「艾格吃饱了」

饱记 · 山海珍鲜专区

限时 86 折！！

购买方式如下

来自香格里拉的鲜松茸，生吃就脆甜。

另有时令虾蟹，鲜！

戳图买它

饱记 · 西北勒小苹果

购买方式如下

限时早鸟 86 折！！

戳图买它！！

饱记 · 秋日水果专区

限时好价 86 折！！

购买方式如下

不时不食。从西到东从南到北，

这个季节里最好的早秋自然滋味，

挑给你了。

戳图买它

饱记 · 秋冬热茶专区

限时 7 折起！！

购买方式如下

桂花乌龙、茉莉花茶、柚子小种红茶，

蒙顶甘露与梅家坞的明前龙井，

茶底尤其好，盖碗泡妙极。

想喝有味道的水时首选。

戳图买它

饱记 · 聚会零食专区

限时 5.5 折起！！

购买方式如下

各地好风味，

肉干、果干或酥香脆的小点，

一吃便停不下来。

戳图买它

本文的研究员

薯角

你好啊海绵宝宝

用好吃的方式吃一生

祖国各地好风物

文章转载请加微信「baojiclub」