快科技 10 月 29 日消息，今年 7 月，京东外卖自营的七鲜小厨正式开业，主打品质外卖，生鲜食材源头直采，严选大牌供货商，洗切装配标准化工序，24 小时后厨直播。

今日，京东官方还公示了七鲜小厨主要食材供应商，均采用严选家喻户晓的国民大品牌。

肉类和净菜都是工厂洗好切好、经过严格的出厂检测、密封包装好后，由冷链运输到七鲜小厨门店。

对比传统模式，七鲜小厨门店内省去了洗切配的动作，开袋现炒，保障了食材的干净卫生，让用户能够吃的更放心。

目前七鲜小厨口碑非常好，在食材、卫生等方面让人放心，同时味道和价格也都不错。

京东表示，七鲜小厨将更加透明、开放，未来将举办 " 开放日 " 活动，欢迎用户走进七鲜小厨参观、指导。

此外，七鲜小厨也将把供应链开放给有需要的品质餐厅。

京东此前表示，将投入百亿资金建设新型供应链，计划 3 年内在全国建设 10000 家七鲜小厨。