IT 之家 10 月 29 日消息，今年 7 月，京东外卖自营的七鲜小厨正式开业，用户可以在线上下单，采取 " 外卖 + 自提 " 的模式，但没有堂食。据 IT 之家了解，七鲜小厨主打品质外卖，生鲜食材源头直采，严选大牌供货商，洗切装配标准化工序，24 小时后厨直播。

据京东黑板报微信公众号消息，今日七鲜小厨公示了主要食材供应商，均严选家喻户晓的国民大品牌。

官方称，七鲜小厨自开业以来，凭借好吃、安全的餐食品质，深受消费者喜爱，订单量持续增长，火爆的流量带动了周边 3 公里品质餐厅的订单量增长超 12%。七鲜小厨将更加透明、开放，未来将举办 " 开放日 " 活动，欢迎用户走进七鲜小厨参观、指导，七鲜小厨也将把供应链开放给有需要的品质餐厅。

京东此前表示，将投入百亿资金建设新型供应链，计划 3 年内在全国建设 10000 家七鲜小厨。