雷达财经讯，近日，上海某酒店一场价值 37.98 万元的高端婚宴陷入风波。博主称在此举办婚礼晚宴，每桌 8888 元共 42 桌，却遭宾客吐槽餐食差，怀疑使用预制菜。

交涉时酒店保证无预制菜，可博主查看后厨，却发现大量包装或处理好的预制菜品，菜单上的新鲜食材也变成预制，后厨卫生还堪忧。视频发布后，酒店以 " 发布不实言论 " 为由向博主发律师函，要求删除评价并道歉。

此事引发网友热议，大家认为高端婚宴用预制菜且不告知，涉嫌侵犯消费者知情权，是欺诈行为。还有网友呼吁相关部门加强监管，规范预制菜使用与告知义务。

天眼查专业版数据显示，截至目前我国现存在业、存续状态的预制菜相关企业超 7.4 万家。其中，2025 年截至目前新增注册相关企业约 9500 余家，从企业注册数量趋势来看，2020 年以前预制菜相关企业的注册数量逐年增长，受到疫情等因素影响，2021-2022 年连续低迷，自 2023 年起开始回升，并于 2024 年达到企业注册数量顶峰，为超 1 万余家。

从区域分布来看，山东省、河南省、江苏省预制菜相关企业数量位居前列，三个省市数量总和超过 2.4 万家，占企业总数的 35.5%。

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