不认识的人,乍一看还真不知道这啥!
枇杷本就润喉,加竹盐做成果干,可是广东人的喉宝——竹盐枇杷干。
大概只有广东人知道,这罐枇杷干的价值!
它可丝毫不逊色陈皮!平时吃完饭喝茶,总要来上几颗!
正是秋冬,天气干燥吃它正合适!
(撕开能看到果肉纹理韧劲)
买枇杷干,可讲究,我给大家推荐的这罐,可是千挑万选!货比 N 家选出来的。
产自 " 中国果品加工之乡 " 广东云浮新兴
整颗!大五星枇杷制成!
4 斤鲜枇杷制成 1 斤!
竹峰盐 + 甘草制作,更营养更健康!
配料干净吃得放心!
竹蜂盐口感更为丰富,有咸香味道,拿代替普通盐来做枇杷干,无须加香精等调味料,味道会更鲜美。
而且竹蜂盐中含有丰富的矿物质和微量元素,还是碱性盐。
枇杷经过甘草沸煮后,吸收了甘草的味道,尝起来也有甘草回甘的后调。
整颗大五星枇杷制作!
1 罐约有 28 颗枇杷!
今天给大家推荐的竹盐枇杷干都是大颗完整的大五星枇杷晾晒,我们测试了一下,泡水后能变回的完完整整的枇杷形状呢!
(泡水前后对比图:能看到是完整的枇杷)
每颗枇杷干都是新鲜枇杷的浓缩,4 斤鲜果才出 1 斤枇杷干,算下来 1 罐有 28 颗左右枇杷!尝一口,仿佛有无数颗新鲜枇杷在口中爆炸喷射果香。
常备几罐在家里!很润!
【竹盐枇杷干】
售价:35 元起 / 罐(250g)
点击图片 立即购买
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产自中国果品加工之乡
4 斤枇杷出 1 斤枇杷干,匠心制作
给大家推荐的枇杷干产自中国广东省云浮市新兴县,这里是享誉全国的" 中国果品加工之乡 "。
新兴凉果作为当地三大宝之一,拥有百年发展历史!
当地匠人以世代相传的技艺,将与枇杷和竹盐、甘草融合,做成健康的果干零食,泡水吃还能养护嗓子!
只选成熟度刚好的鲜果!残果、次果?不可能的!老师傅一摆手:" 自己吃不下的,怎么能卖给别人。"
精选出整颗枇杷,先清洗去核再腌制!白砂糖垫底甜味,少许食用盐提鲜。灵魂一笔是竹盐。" 竹盐是引子,能把枇杷的润、甘草的甘,全引出来。"
不含防腐剂、色素、增稠剂等添加剂。老人、小孩都能安心食用!(通过合格检测噢!)
(检测报告部分页)
腌制完先晾晒锁住果香,腌透后再用低温慢慢烘到软糯。火候差一点就湿软,多一分又干硬,全靠多年经验的老师傅把握!
(太阳能玻璃晒场,比传统露天卫生很多!)
装袋前,再过一遍手烘好的枇杷干,要人工挑出颜色不均、烘烤不足、过度的,挑选出精品果干给大家!
这一整套流程下来,4 斤鲜枇杷只能制成 1 斤枇杷干,那都是心血和时间换来的宝贝!
肉质肥厚带韧劲,入口咸酸甜,三重口感疯狂刺激味蕾!
一点也不干巴咯嘴,也不粘牙,吃起来特别爽!一口一个停不下来!(枇杷干虽然好吃,但要注意一次不能吃多噢!)
【竹盐枇杷干】
售价:35 元起 / 罐(250g)
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