作为二十四节气之首，" 咬春 " 食春饼的习俗在哈尔滨暖意上演。4 日，哈尔滨一些春饼店排起长队，超市里春饼及配套配菜热销，市民以最质朴的方式，迎接春日的到来，感受藏在美食里的民俗韵味。

当日中午 11 时许，香坊万达老昌春饼门店前已是人声鼎沸，等位的市民顺着门店外墙排起长队，不少人手持等位号，与同行人商量一会点什么配菜。门店工作人员手持号码牌不停忙碌，取号机前不时有市民上前询问。" 从早上 11 点多到下午 1 点，已经发出去近 200 个等位号了，比平时周末还要火爆。" 门店工作人员介绍说。

" 每年立春都得来吃春饼，这是老规矩，咬下一口春饼，就觉得春天真的要来了。" 市民李阿姨和老伴手持等位票，笑着说道，" 我们特意提前半小时来，没想到还是排了这么长的队，不过为了这口儿，值了！" 也在等位的一位年轻人表示，自己是江苏人，来哈尔滨旅游正好赶上立春，特地来尝尝南北方的春饼有什么差异。

除了春饼店，超市里的 " 咬春 " 氛围同样浓厚。在比优特超市爱建店，广播里循环播放着温馨提醒，提醒顾客当日立春，别忘了选购春饼，迎接春日好彩头。在生鲜区春饼专柜前，不少市民正在挑选春饼，旁边的豆芽、鸡蛋货架前也十分热闹。一位市民推着购物车，拿起两袋春饼，她告诉记者，自家留一袋，还有给父母送去一袋。

一张薄饼，卷进时令鲜蔬，裹入新春期许，冰城人用一顿 " 咬春 " 美食，延续着千余年民俗，品味着生活的暖意。

来源：哈尔滨新闻网

记者：李佳琪 文 / 摄 / 视频

" 哈报手机记者 "：浪花 乐晨 / 摄  

部分素材由受访对象提供

编辑：刘奕萱