最近，韩国大火的迪拜年糕曲奇接连引发多起魔幻新闻，简直是一波未平一波又起。

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这款网红美食由近两年爆火全球的迪拜巧克力本土化演变而来。一夜爆红后，它成了韩国街头排队几小时都抢不到的人气单品，甚至韩国红十字会都借机推出献血免费吃迪拜年糕曲奇的活动吸引民众。

结果没搞几天，这个 " 献血吃曲奇 " 的福利就彻底翻车了。原来，韩国政府抽检后发现市面上多款迪拜年糕曲奇的菌群超标，更提醒游客谨慎食用以免食物中毒。大批网友吐槽：" 捐血还得窜稀，这是把我们当印度人整啊！"

热衷研究网红美食的韩国，隔段时间就有一款甜品火遍全国。从前两年中国糖葫芦，到后来刷屏社交平台的迪拜巧克力，总能掀起全民打卡的热潮。

作为迪拜巧克力宇宙的初代产品，迪拜巧克力本是阿联酋某甜点品牌原创特色甜品。其用料选用本地薄面条混合浓郁开心果奶油做内馅，外层再包裹上厚切巧克力的脆壳。口感外酥内软，香甜不腻，味道也不算齁甜。

2024 年底，大批韩国网红和该甜点品牌合作，纷纷在油管上发布吃迪拜巧克力的吃播视频。这种新奇的产品瞬间成为吃播界的新型流量密码，引发各国年轻人的追捧。

迪拜巧克力的大火也带动韩国一系列衍生产品，从迪拜巧克力咖啡、奶茶、冰淇淋，各种各样的 " 亚种 " 甜点充斥着网络和实体店。

但时隔一年多后，迪拜巧克力的新鲜感正在逐渐褪去，当初大火的排队人潮也已经消失。于是，韩国商家又推出本土化改良的迪拜年糕曲奇。

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这种加强版的甜点，在迪拜巧克力原有基础上添加了年糕，增加了独有的糯叽叽口感。简单说，就是把所有网红甜点的 buff 都堆一起了。

这款甜品一经推出就水花不小，但它的爆红更离不开韩国娱乐圈的强力加持。

先是韩国偶像女团成员张元英在社媒发布迪拜年糕曲奇的视频，让其直接火速出圈。之后，大量韩国爱豆和网红也都纷纷带话题拍摄吃迪拜年糕曲奇的视频，让其成为韩国现象级网红美食。

在韩国美食外送平台上，迪拜年糕曲奇的搜索量短短一个月时间内激增千倍以上。有网友还专门制作实时库存地图，追踪各家店铺的供货情况。线下门店清一色限量开售，排队人潮和黄牛每天都在抢着购买。

由此衍生出的迪拜鲫鱼饼、曲奇紫菜包饭等变种，身价和销量也跟着水涨船高。就连开心果、黑巧、年糕等原料都供不应求，不少甜品店还因此出现断供的情况。

但网红美食的兴衰大多有曲线型规律，就在迪拜年糕曲奇的热度要传遍全球之际，它的翻车新闻也紧随而来，甚至还牵扯出一堆民生问题，属实让人觉得离谱 ...

迪拜年糕曲奇大火不久后，首尔一家小型甜品店突然告到电视台，希望给自己讨个公道。

原来，这家甜品店自称是迪拜年糕曲奇的原创方。店里两位资深甜品师在 2024 年 8 月，迪拜巧克力热潮尚未消退时想要一款新品，让热度继续下去。

他们从国外牛轧糖获得灵感，并尝试加入各种甜点丰富口感，并反复调试配料表的比例。在经历千百次实验后，他们终于打造出拥有软糯口感的 " 迪拜年糕曲奇 "，并在 2024 年 12 月完成研发。

2025 年 4 月初，他们率先推出迪拜年糕曲奇的试吃品。但因为 " 迪拜 " 属于特定国家名称，根据韩国商标法的规定，无法用 " 迪拜年糕曲奇 " 的名称注册，这一漏洞让大批跟风者有机可乘。

不少企业嗅到商机后，开始肆无忌惮地抄袭，不仅照搬他们的原料配比、制作工艺，甚至连产品的宣传文案、包装设计都直接照搬。而且这些企业利用信息差，在社交媒体上宣扬自己才是原创方，用广告和水军发帖的方式，夸大自己品牌的影响力。

而真正的原创方不仅研发心血被夺走，店里的正版产品无人问津，30 多名员工的收入也受到影响。为了讨个公道，他们将抄袭企业全部告到媒体上，要求他们给个说法。

就在真假 " 迪拜年糕曲奇 " 之争打到白热化时，韩国红十字也因为这款网红甜点闹出大笑话。

韩国红十字血库在每年冬季都会因寒潮、流感和假期影响，献血量跌至全年低谷。2025 年冬季情况更为严峻，釜山的红细胞库存甚至仅能维持 2.5 天。

红十字看到迪拜年糕曲奇的超高人气后立刻抓住契机，联合各地面包店、咖啡馆，在全国十多个献血中心推出 " 献血送迪拜年糕曲奇 " 的福利活动。

活动号称献血就能吃到不排队的迪拜年糕曲奇，并拍摄大量食物美图在网络上进行宣传。结果短短 1 周时间内，红十字会的献血量达到预期的 2 倍之多，刚好缓解了韩国的冬季 " 献血荒 "。

可这份热闹与惊喜没持续多久，韩国食品药品安全处的一个提醒说明让全网哗然。

原来，在 2 月初的一次韩国糕点类例行抽查中发现，4180 家企业里有 81 家有违反食品卫生法规的操作。而多款迪拜年糕曲奇被验出金黄色葡萄球菌超标 ，误食后会导致腹痛、腹泻等不适。

造成菌落超标的原因是操作人员未洗手直接接触食材、使用受污染的器具、员工未做健康检查、垃圾桶未加盖等诸多问题。

从迪拜巧克力大起大落的走红路线来看，" 网红 " 标签真是一把双刃剑，它既能让经济重焕新生，也能把其所在行业搅得天翻地覆。

但话说回来，像韩国这样全国因为一款网红甜点闹出这么多大新闻的，也属实少见呢 ~