连日来，记者走访哈市一些商超发现，尚未进入三月，新鲜桑葚已抢 " 鲜 " 登陆哈埠市场，比往明显提前，让冰城市民早早尝到了春日里的第一口酸甜。

" 不到 5 块钱一斤呀，给我称 2 斤吧。" 在香坊区安埠商圈一家社区生鲜超市内，平价的桑葚果吸引了很多市民询价选购。

" 往年得等到三月初才能见到桑葚，今年提前了。" 附近居住的市民王阿姨表示，家人都喜欢吃这种水果，自己老伴还喜欢用这个东西酿酒，每年到四五月份大量上市时，自己经常会大量采购，吃不了就酿酒用。

在价格方面，当前上市的桑葚根据不同品质、产地和销售渠道，价格差异明显。便宜的卖场价格在 5 元 / 斤左右，而一些精品果，售价在十几元到二三十元的都有，一店一价的现象很明显。

业内人士表示，当前哈埠市场上销售的桑葚基本都是外地调运过来的，桑葚在我国种植广泛，很多省份都会出产，品种、品质、口感差异也会很大，所以价格也差异明显。

哈埠桑葚提前得益于南方产区早熟，气候相对温暖的云南、四川等主产区桑葚已经成熟，同时，节日消费驱动也是重要推手，春节、元宵节前后是新鲜水果消费旺盛，很多商家都会提前对接货源，争取抢占 " 早春第一果 " 的市场，推动了上市时间前移。

对于后续市场走势，业内人士预判，3 月上旬至中旬，南方桑葚将进入集中上市期，供应量会进一步增加，到了 4-5 月份将迎来供应高峰，届时桑葚将迎来最亲民的价格。随着大规模上市，哈埠桑葚价格差异也将逐渐缩小。

来源：哈尔滨新闻网

记者：霍亮 文 / 摄

编辑：刘奕萱