新零售商业评论 03-16
天虹超市Sp@ce 3.0:一场商品+体验的零售“变身”
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天虹超市 Sp@ce 3.0 的 " 价值验证 "

在零售行业整体承压的背景下,最近天虹股份交出了一份颇具韧性的成绩单。

财报显示,2025 年天虹股份实现营业收入 115.59 亿元,同比下降 1.92%;归属于上市公司股东的净利润 8318.71 万元,同比增长 8.43%。实现销售额 366 亿元,同比增长 2.2%。

尽管营收规模略有下降,但净利润的逆势增长透露出一个重要信号:天虹正在通过结构性变革提升经营质量。

百货业态积极优化业态结构,持续向社区生活中心升级,社区生活中心门店体验业态占比提升至 51.4%,带动整体客流增长 5.3%,社交属性与烟火气显著增强。

超市业态深度转型,Sp@ce 3.0 全面推进,全年完成标准化升级门店 6 家以及经营性调改优化门店 18 家,6 家标准化升级门店复业后销售额同比增长 18%,客单量同比提升 33%。从成绩来看,Sp@ce 3.0 正成为驱动超市业态重塑的核心引擎。

天虹超市业务的变革始于 2023 年 7 月,这是一场从底层逻辑开始的自我革命。传统零售以供应商为中心的货架思维被彻底打破,取而代之的是 " 以顾客需求为导向 " 的正向商品开发模式。

Sp@ce 3.0 的品牌理念 " 万物精良,生活有光 ",精准捕捉了当下消费市场的两大趋势:对健康品质的极致追求,以及对生活美学的深度向往。

天虹超市将目标客群明确聚焦于两类人群:追求健康生活品质的家庭顾客,以及注重生活体验的都市中青年。这一精准定位,为后续的商品重构和服务升级奠定了坚实基础。

2024 年 9 月,全国首家 Sp@ce 3.0 门店在深圳宝安天虹购物中心亮相,其销售额、年轻客群占比、顾客停留时长均有所增长。从商品结构,以生鲜熟食作为活力的推动引擎。NPS 顾客净推荐指数,提升了 25%。顾客的平均停留时间提升了 7-11 分钟,并且年轻顾客的占比提升 7%。这些数据验证了升级方向的正确性。

其 Sp@ce 3.0 也迅速在全国铺开,深圳中航城君尚店、厦门五缘湾店、北京新奥店、南昌朝阳洲店等相继落地。

天虹的计划清晰而坚定:在未来三年内完成 80% 以上存量门店的 Sp@ce 3.0 升级,目标成为 " 一二线城市的创新者和三四线城市的领导者 "。

Sp@ce 3.0 的升级绝非简单的门店改造,而是一场涵盖商品体系、场景体验的全方位价值重塑。

一是、商品力层面的突破。

食品健康化消费已从细分需求升级为主流趋势,并呈现出功能精准化、场景日常化、形态便捷化的特征。《食品产业变革与消费趋势分析报告 ( 2025 ) 》指出,消费者健康诉求转向科学量化,特殊膳食需求爆发,控糖食品占比超 50%,无糖零食、低 GI 饼干成为办公室消费新宠。

抓住这一趋势,天虹联合江南大学、中国连锁经营协会、东阿阿胶共同成立 " 大健康学研产销一体化平台 ",构建了覆盖 12 个维度的健康标签体系,包括有机、控糖、无抗、低 GI、低卡、低脂、低碳、减盐、高蛋白、高膳食纤维等。目前健康标签商品 SKU 已突破 2000 个,其中有机、控糖与配料干净类商品占比达 57%。

更值得关注的是,天虹将传统养生智慧融入现代食品研发,与深圳罗湖区中医院合作推出天口味荞麦茯苓山药吐司、五行元气饼等系列商品,让 " 药食同源 " 理念走进日常生活。

据悉,2026 年,sp@ce3.0 计划实现健康商品占总商品的 50%,总量突破 2000SKU,同时进一步布局儿童免疫力提升、肠道健康、骨骼健康、成年人睡眠管理、银发一族抗衰等细分领域,打造覆盖全生命周期的健康解决提案。

同时," 小份经济 " 与 " 超值系列 " 的商品策略,精准应对了人口结构变化带来的消费需求分化。

一人食消费已从 " 孤独经济 " 升级为 " 品质独处 " 的主流生活方式,市场规模呈现爆发式增长。中研普华数据显示,2025 年中国一人食经济规模有望突破 1.8 万亿元,年复合增长率达 15.3%。这一趋势由三大主力客群驱动:超 2.4 亿单身人口、3.1 亿银发族以及职场人士。

消费行为呈现显著特征:外卖平台标注 " 一人食 " 标签的商家点击率提升 26%,小份菜品销量增长 35%。近日,天虹超市的 " 一人份 " 食材话题也上了社交媒体热搜,也引发了网友的大量讨论。

天虹超市 sp@ce3.0 首先以家庭餐桌刚需的鲜肉品类为切入点,通过 " 部位 + 烹饪方式 + 食用人数 " 三重维度打造产品,其推出精分割项目,从 3.99 元 80g 一人份精切猪肉到适配品质生活的精切澳牛,通过科学分切减少食物浪费。同时," 超值系列 " 覆盖生鲜、粮油、休闲、日用品类,如 6.99 元 / 提的菲尔芙超值 6D 压花悬挂式卫生纸,在确保品质的前提下实现民生商品的价值重构。

再有,自有品牌是天虹超市构建护城河的核心战略之一。为深度契合消费者对品质与价值的需求,并在同质化市场中脱颖而出,天虹超市现拥有 " 天口味 "、" 天优 "、" 菲尔芙 " 等自有品牌,其中 " 天口味 " 为生鲜熟食品牌," 天优 " 为包装食品品牌、" 菲尔芙 " 为日用品品牌。

通过持续洞察趋势并推陈出新,目前 sp@ce 天虹超市自有品牌占比有 20%,并计划每年打造多个销售额达千万量级的战略大单品,以此持续加固差异化的竞争优势。

将自有品牌提升至战略领先地位,正是天虹超市 sp@ce3.0 乃至整个零售行业转型升级的关键路径。其根本优势在于实现了对商品生命周期的全链路管控——从供应链源头、生产制造到包装设计,每一个环节的品质都可追溯、可把控。天虹正系统化推进 PB 商品布局,与厂牌商品形成精准互补的协同关系。

二是、场景力的表现。九大主题生活馆的沉浸式体验彻底改变了超市的空间逻辑。

在商品升级之外,sp@ce 3.0 打造了九大特色场馆分区,比如 " 花开四季 " 的生鲜浪漫、" 麦工坊 " 的烘焙暖香、" 烟火集市 " 的热辣感动、" 果树下 " 的时令鲜甜、" 天天滋补 " 的养生专区,再加上酒窖、婴宠中心、美妍馆及生活馆,共同构成了完整的品质生活提案。

为营造 " 可逛、可品、可淘 " 的体验,门店依托主题活动持续创造互动。在 " 烟火集市 ",顾客可以现选龙虾、大闸蟹、生蚝等鲜活海产现场加工,实现 " 即选、即做、即食 " 的餐饮化体验。

我们还特别关注到,Sp@ce 3.0 的另一个显著特点是 " 全球视野,本地深耕 "。其深耕本地商圈,打造特色消费场景。

每家门店都深度融入当地文化,形成独特的消费场域。比如深圳中航城店针对华强北商圈的国际商务客群,打造全球精品咖啡专区,精选美洲、非洲、亚洲三大产区的优质咖啡。

再如东莞门店以地方非遗千角灯元素设计蝴蝶兰艺术盆景,将 " 花开四季 " 场馆升级为具有莞城特色的年宵花主题空间,契合老莞人节令仪式感;此外,融合全球经典 IP 与国潮文化的文创生活馆、" 小酒馆 "DIY 调酒体验、泡面机等服务场景,让门店超越传统交易属性,成为兼具本土情怀与潮流体验的 " 生活策展空间 "。

另外,则是服务层面变革,近 100 项精细化服务构建了无缝的消费信任。

从水果切配、鲜肉分割、水产处理等免费加工,到严格执行的 " 水果三无退货 " 政策,通过智能导购屏、导购机器人等数智化设备,以及儿童购物车、茶饮站等便民设施,Sp@ce 3.0 围绕 " 进逛选购离 " 全流程打造了完整的服务闭环,推动超市由单纯的交易场所向生活场域的价值升级。

数智化转型已成为其发展的新引擎。作为 " 天虹 & 华为智慧零售样板点 ",Sp@ce 3.0 坂田店深度实践 "AI+ 零售 " 融合,通过部署智能导购屏、导购机器人等交互设备,为顾客打造了可视化、可感知的智慧购物旅程。

在前端,数字化聚焦于提升消费体验与运营效率。门店广泛应用 AI 视觉识别秤、自助收银系统,大幅缩短结账等待时间;同时,依托天虹数科的全域数字化系统,会员身份可实现无感识别与自动积分,使购物流程无缝流畅。

在后端,数字化则构建了强大的履约能力。通过自研的端到端全仓履约管理系统,集成智能派单、路径规划等 " 黑科技 ",实现了最快 30 分钟送达的高效服务,单店日承载订单量可超 2000 单。该系统更打通店仓协同,突破物理边界,支撑 " 极速达 "、" 同城半日达 " 乃至 " 全国配 " 的多层次配送网络,真正以技术赋能 " 随时随地、便捷购物 " 的消费新期待。

综合来看,sp@ce 天虹超市数智化能力的核心,是构建了一套端到端垂直供应链数字化体系。该体系以顾客需求洞察为起点,以品类管理为主线,通过业务决策逻辑的数字化,深度融合大数据、AI 与物联网技术,覆盖从智能选品、定价、供应链管理直至门店履约与顾客 NPS 反馈的全链路闭环。

一系列的变革之下,Sp@ce 3.0 的推进成效已经开始显现。除了客流量和销售额的显著增长,更重要的指标是顾客停留时间的延长和年轻客群占比的提升。这意味着超市正在从效率型购物场所,转变为值得停留、探索的品质生活空间。

天虹超市事业部总经理此前在谈及变革节奏时表示:"2024 年的 Sp@ce 3.0 升级,我们绝大部分的精力都在供应链团队,因为商品是核心;而今年,我们的重点是打造运营团队,要让区域门店端运营团队眼里有光。" 这句话深刻揭示了零售转型的本质——不仅是模式和技术的升级,更是组织能力和团队心智的重塑。

最后从行业视角看,Sp@ce 3.0 的实践提供了传统零售转型提供了一个样本。在消费分层、需求多元的当下,以健康科学化重构商品体系,以场景沉浸化再造空间体验,以服务精细化构建消费信任,以运营智能化提升经营效率。这四个维度的系统性升级,或许正是传统零售穿越周期、实现可持续增长的关键密码。

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