端午未到，荔枝已熟。

现在，每年最期待的荔枝，

必然是这来自海南的——

荔枝王。

去年吃过的读者，今年也在等。

距离 5.20 成熟下树还有 2 天！

这几天，

你的荔枝王，正在陆续成熟。

今年荔枝大大减产，每一箱都可能是最后一箱……

很快，大大的红红的果子，马上就要飞奔向你啦。

果园那边的打包发货标准，是这样的。

发出前，一个个挑

⬇️

每一颗荔枝，精挑细选。

今年减产，果期可能就只有 10 天，预售先抢占一波是必须的。

不经过任何科技与狠活的保鲜措施。

下了树，直接装箱，顺丰发出。

这批从果园发出的荔枝王，它的价值所在，没有一点虚假。

首先，原产地发出，海南果园直发。

其次，这批荔枝王是由转型自然农法种植出来的。

用的是有机肥，选的是最精品的果。

最后呢，就是荔枝王本身。

生长于火山村，这种品种本身的属性。

果特别大，富含火山矿物元素。

这才有了海南岛上，一颗颗荔枝王霸气出场。

生于火山口，黑岩石缝里 " 蹦 " 出来的荔枝，有一股奇特的 " 岩 " 味。

" 不夸张，真的富含矿物质，100 多种微量元素，让荔枝有了特殊的香味。"

对于自己老家的荔枝，陈统奎最骄傲的，就是这纯粹的风味。

他说：" 嗯，还是小时候荔枝的味道 "。

海南岛北部，海口秀英区，散落着一座座火山村。

过去人们住在火山石的瓦房里，贫穷缺水，生活艰难。

现在人们在凹凹凸凸的黑灰岩上，种上了一片片荔枝林。

借用最近流行的一句话：你朝我扔泥巴，我拿泥巴种花。

而火山村的人们秉持着「老天朝我扔石头，我拿石头种荔枝」的信念，真的创造了一个又一个奇迹。

16 年时间，从上海到火山村，从前南风窗高级记者到为卖荔枝东奔西走的新农人，

陈统奎见证了家乡的巨变，也投入全部的心力，一点点改变了火山村的面貌。

" 走在村里，一个大叔邀我去他看小火山口，种出来的鸡蛋大的荔枝王…… "。

火山岩，荔枝林。

这样的背影，透着荔枝丰收的喜悦，更是火山村的骄傲。

最近是荔枝大量收获的时候，陈统奎和团队小伙伴们已经忙疯了。

我们在办公室，也第一时间吃到了这颗来自海南火山口的荔枝。

当天摘，当天顺丰直邮，第二天便吃到了。

实在太惊喜！!

首先拿到手，就比普通荔枝大 1.5 倍。

拿个鸡蛋比，是这样的。

入口嫩滑、肉厚多汁、甜度适中（甜度在 15，比妃子笑 -5 度）。

除了个头大饱满，果柄和果蒂新鲜、干净且紧实。

非常的新鲜，像是早上刚下果园，下午就到了。

从果农到你手上，不经过任何现代保鲜措施。

当初夏第一颗荔枝，带着从火山岩汲取的能量，

在海南的阳光和村民们遵从自然农法的共同努力下，

已经长成了最喜人的模样。

| 火山村荔枝王。

狠狠期待一下这比鸡蛋大的荔枝王吧。

正当季

（超大一颗）

正饱满

（量少，个个精选）

正新鲜

（15 度的清甜，多吃几个不会腻）

正好吃

（鲜嫩多汁，自然农法出品）

四层包装 精细稳妥

（颗颗整洁 干净无杂质）

外箱 + 保温袋 + 泡沫箱 + 保鲜袋 + 冰袋

  购买链接  

（48 小时预售）

海南火山上

比鸡蛋还大的荔枝王

凭啥要 208 元？

虽说不应有鄙视链的存在，天下荔枝，荔荔皆平等，

但在吃货眼中，尤其是在荔枝家族无比庞大的南方，少不了一番暗暗较量。

「哪种荔枝才站在鄙视链的顶层」。

当妃子笑在北方被爱的时候，南方人却更爱桂味、糯米糍、仙进奉、荔枝王们。

不敢绝对地说站在食物链顶端，但荔枝王的一席之地，是难以撼动的。

我们再把视线拉到海南岛北部——海口。

海水、沙滩、椰林大道，并不是它的全貌。

从市区出发，一路向南，最为人们熟知的火山景点，便是被联合国科教文组织认定的世界地质公园——雷琼火山群世界地质公园。

保存着 35 座完好的火山口，其周边散落着许多火山村。

整个海口火山群中，最容易被从周边眺望到的，也正是位于火山公园中的马鞍岭火山。

两座休眠期的火山口一高一低，略呈马鞍状，其中一座火山最高处是海口市的制高点。

拾级而上，各色热带火山植物荫蔽的山间步道，皆由火山石打磨而成。

途经一大片裸露火山岩石地貌，深灰色而坚硬的冷却岩浆形成的火山石上布满气泡，让人马上对这一带的特殊地貌有了直观感受。

在这片布满气孔深灰色的火山岩土地上，时光的磨蚀风化与河溪的挟带冲积所形成的火山土壤，是古代琼崖（古代海口郡名）先民们赖以生活的居所。

不用倒退到先民远古时代。

就是在几十年前，在陈统奎生活的火山村里，他所记得的老家的模样，是火山石上传统的火山瓦房，那用石头、木头、瓦片垒起一幢撞，组成火山村的原貌。

人们的生活也都在石头上建立构造，各种火山石制品，如农具，碾子，石磨，榨糖石碓。

地表有裂缝，兜不住雨水，好在地下水充沛，为荔枝的野蛮生长埋下伏笔。

起先，在基本的生存挑战面前，荔枝并不是人们种植的主流，直到后来，荔枝树根浅叶茂的特性，造就了近 10 万亩 " 火山岩上生荔枝 " 的奇迹。

长在火山岩上的野生和半野生荔枝的种类，多达 1 万多种，被称作 " 世界荔枝种质资源基因库 "。

事实上，这正是海口火山文化少为人熟知的原因所在。

火山石在时光的抚摸下化坚硬为柔细，大多数的火山口经过地质年代的风化与崩塌已经不为人所识。

富含矿物质的火山风化土壤所孕育的海南品质优良的农作物与水果种植园，将它们层层遮掩而不轻易示于人前。

但如果我们从高处鸟瞰，依然可以看到造物主留下火山遗迹的雄奇。

当火山的雄奇又被自然化作一颗颗荔枝，向人们发出极具有诱惑力的邀请。

荔枝王，便有了它成 " 王 " 的资本。

自然在价格上，远远高于一般普通荔枝。

首先，

富含 100 多种火山矿物质和微量元素。

属于老天给力，地理位置太好了！

一根名为海南地幔柱的 " 金箍棒 "，从 2900 公里深处的地心，把丰富的矿物质和超 100 种微量元素喷出地表，人类称之为 " 火山喷发 "。

所以，一颗吸收地心能量的火山荔，好吃真的，倒是其次了。

根据中国地质科学院 2021 年实地调查报告，玄武岩和火山土壤中，营养元素、微量元素含量丰富。

例如营养元素氮、磷、钙、镁、铁以及对人体健康有益的微量元素硒、碘、钼，是名副其实的富硒荔枝、富钼荔枝、富碘荔枝。

其次，

推广自然农法。

有了如此优秀的先天条件，陈统奎这些年带着家乡的人们，

还不断改进荔枝的种植方法，倡导自然农法。

让荔枝从生长，开花到结果，都秉承更自然更健康的原则。

陈统奎解说，最开始虽然听到的外界声音，是这个理念太极端。

因为它倡导的是，尽可能少干预自然过程，依靠自然界的力量去养护农作物。

在这个模式下，果农几乎不使用任何化肥和农药，

依靠自然的生态循环来维持荔枝树的生长。

当然，最开始带领果农使用自然农法的时候很艰难。

因为自然农法很难保证产量，不像常规农法那样可以大面积种植商用。

但坚持的意义，在于其背后更自然健康生活理念的贯彻。

投射到每一颗荔枝上，

让每一颗荔枝王，来之不易，且十分珍贵。

细化到年年月月，每一天。

果农们在修枝、控稍、环割、施肥、浇灌中要用心打理，

而后经历这爆花期，挂果期、成熟期、采摘期，全都放弃了以往的传统种植方式。

才有了火山岩上生的大荔枝。

因为在陈统奎看来，故乡的荔枝，

不仅要让大家看到它的好吃，还得将健康生活的自然理念注入进去。

这种自然农法的理念看似很理想，而且与我们对于 " 有机 " 和 " 绿色 " 的追求高度契合。

但是它的适用范围相对有限。

由于自然农法过度依赖自然环境，气候变化，土壤质量等因素对产量影响很大，更何况要在火山上种荔枝，这一段是难上加难。

不要小看一颗荔枝。

为了吃得更健康营养，背后需要太多的付出与坚定。

同样，新时代的乡村，

应该是美好生活的大容器。

容得下野蛮生长的荔枝，容得下勤劳的人们，

更要容得下每一个在城市有所迷失的灵魂。

只是荔枝吗？当然不止，从一颗荔枝出发，" 再造乡村 " 是陈统奎更大的理想和目标。

最后，

今年荔枝减产 60%，每一口都更珍贵。

火山村荔枝「王」

16 年再造魅力故乡

从火山口古村落到火山村荔枝，这条漫长的 " 返乡路 "，到现在陈统奎已经走了 16 年。

他说当年自己就是从这里出去的。

诺大的海口火山口地区，一个叫 " 博学里 " 的古村。

一个年轻人，一路考进大学，在上海工作，成为南风窗高级记者，走南闯北。

看过真正的世界后的他，似乎冥冥之中注定了，会回到这片土地。

故事，从一口水井开始。

2009 年，陈统奎回乡，当时还是南风窗记者的他，写了一封信给市委书记。

诉求很简单，为水资源缺乏的火山村，要一口井。

有了井，家乡的贫穷或许就能改变，而再不是当初自己上大学连 200 块家里都拿不出来的那个山村了。

一口水井，当然不够。

当看到村庄里 60 户人家年人均收入只有 2000 元，村民靠传统的农业生产方式谋生，成百上千亩的荔枝不好卖，他有了更多的想法。

2011 年，海南岛首家民宿诞生，陈统奎取名为 " 花梨之家 "。

| 民宿现在是火山村荔枝王的大本营。

民宿周边，一眼望去，是连绵不绝的火山岩，和火山岩上长着的荔枝园。

他把花梨之家当作火山村的会客厅。

在这里，办了韩国艺术家驻村创作计划、全国返乡论坛等等，火山村的知名度随之越来大。

到了 2013 年，他将荔枝搬到了北京有机农夫市集。

没想到一炮而红，几千份秒售，不够卖就开预售。

" 一位妈妈买四份，她说谢谢你的荔枝，这是她送给即将要去哈佛大学读书的孩子的礼物。"

原来荔枝，也能代表着这样的情义，跨越距离，留下记忆。

陈统奎越发坚定了要将家乡荔枝推广出去的决心。

从走在时代浪潮前线的记录者，到成为创造和被记录的人，这是到现在陈统奎都觉得很有意义的一次转身。

带领村民种荔枝，用心卖荔枝，不过是向世界展示火山村的一个窗口。

而在这背后，是陈统奎更大的野心。

再造魅力乡村，一如台湾、日本那些优秀乡村、美好乡村一样，改变乡村贫苦、单一、失落的面貌。

让年轻人都回来，让村民们在家有盼头，让城市的人在乡村找到生活本有的自然自在，甚至于说，让海南火山村成为了一个庞大的 " 荔枝王国 " ……这都是陈统奎希望看到的。

现在，荔枝已经给乡村带了巨大的变化。

茂密的荔枝林中，是荔农的欢笑，是畅通的道路，是新的小楼，还有斗志满满的年轻人，和自由奔跑的孩子。

但陈统奎觉得还远远不够。

返乡潮流是一种趋势，那么如何再造乡村，成为摆在他面前的核心问题。

他在台湾看到了桃米村社区营造的经典案例，带着村里的年轻人一起去学习。

跳出 " 一村一品 " 模式，向着一二三产融合发展的 "6 次产业化 " 前进。

改变村民种植荔枝的习惯，倡导自然农法。

借鉴日本道之驿模式，将火山村打造成一个一年四季都可以来的地方。

这条路还很长，但陈统奎很有信心。

因荔枝而走出海南的火山村，已经在变得更美更好了。

来自火山村的荔枝王

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208 元 /2.8 斤（净重）