
响应市场监管总局部署开展的 " 骑心协力 共护食安 " 网络餐饮食品安全共治活动,6 月 5 日淘宝闪购宣布将骑士 " 随手拍 " 项目向合规治理方向升级," 随手拍 " 将成为平台新上线门店接受实地核验的重要方式之一,骑士角色从食安隐患线索上报者,升级为平台主动派发核验任务的线下监督力量。此外,政企协同共治、商家新规宣导、明厨亮灶扩面也都取得显著进展。
6 月 1 日网餐新规实施以来,淘宝闪购持续对接各地市场监管部门,推进 " 无堂食 " 商户打标工作。目前根据监管部门推送名单完成打标的城市已达 47 个。其中,湖北省市场监管部门主动向平台提供了 3000 家无堂食外卖商户名单,由平台完成打标公示,政企数据互通正在加速磨合走向高效运转。

与此同时,新规对于餐饮商家拥抱透明化的引领效果显著,明厨亮灶开通咨询量日均环比增长超 250%,新规实施当日新增安装量超 6000 家,餐饮商家正从 " 被动合规 " 加速转向 " 主动透明 "。
新规实施以来,淘宝闪购持续加大对于平台商家的宣导力度,通过各端的商家版客户端向商家推送信息,要求相关商家尽快完成 " 无堂食 " 标签的提报。
" 随手拍 " 此次升级的核心,是在不影响骑士正常接单的前提下,淘宝闪购将新签商户、高投诉及高风险商户的线下实地核验任务,发单至该商户的接单骑士,通过有偿、可选任务的形式,确保其取餐送餐效率的同时,在取单过程中的随手拍完成线下商户核查。随手拍的执行任务聚焦于无堂食、未安装明厨亮灶且食安风险较高的商家,重点核查是否涉嫌虚假门店、证地不符、虚假图片、环境脏乱差四个方向,取其中一项高危风险项拍摄上传即可完成随手拍核验任务,平台将对存在上述行为的商家加强约束治理。
对于虚假门店核查、证地不符的情形,一旦发现立即下线并推送给监管部门;针对虚假图片、食品安全环境问题,平台及时向商户推送风险提示和警示信息,督促整改、消除隐患;拒不整改者,平台将按照规则采取搜索降权、限制流量、暂停服务直至关闭店铺账号等处置措施。
" 随手拍 " 项目自启动以来,已形成 " 平台初审 + 政府核查 " 的双重机制,平台先对线索进行初审分类,对于一般性问题,督促商户自主整改并提供必要帮扶;对于涉嫌违法违规的线索,及时转送对应监管部门,通过产品化的方式向相关政府部门提报线索,构建了从线索收集到审核处置的全流程机制。目前项目覆盖 16 省 50 城、超 80 万骑士,每日线索量超 300 条,累计治理商户 8408 家。平台审核方面,通过 "AI+ 人工 " 双层审核机制,组合识别率从初期 13% 提升至 79%,单条线索审核时长从 5 分钟压缩至 2 分钟以内;先锋队骑士上报有效线索率达 92%。
" 随手拍 " 项目还构建了 " 物质 + 精神 " 的双重激励体系。骑士除获取单条有效线索的物质奖励外,还可同步积累 " 公益时 "。针对表现优异的骑士,平台不仅授予 " 社区侠 " 荣誉称号,更积极联动政府部门,为其颁发 " 食品安全义务监督员 " 聘书,有效提升了骑士群体的职业认同感与社会荣誉感。


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