来源:品牌观察官
山姆狂飙赚麻,开市客开市着急了。
5 月 15 日,山姆会员商店在济南与青岛同日开业,近 30 ℃的高温下,弯弯曲曲的人流排出十几列,人多到 " 感觉全山东的人都来了 "。
图源:小红书
而另一边,5 月 22 日,山姆的 " 劲敌 "、年销售额超万亿的 Costco 开市客,在京东官方旗舰店正式上线。
截至 6 月 6 日,该店铺关注人数已达 13 万人关注。
图源:京东
一边是山姆大张旗鼓在线下开新店,一边是开市客俏咪咪在京东官方旗舰店正式上线。
同是会员制仓储店,不同的热闹局面。
一个靠物理空间圈人,一个靠数字入口试探。
热闹归热闹,但谁都能看出来,那个 " 全球零售优等生 " 开市客,已经开始学会放下身段,在中国的零售市场追赶山姆了。
20 元运费背后的成本账
这次入驻京东平台,是开市客第一次向非会员打开了购买入口。
但是,非会员的商品价格要比会员多 20% 的溢价。而京东旗舰店上会员的定价则与线下卖场一致。
图源:京东
同时,开市客的配送规则是满 199 元起送,12 公斤以内基础运费 20 元,超重续重另算,全国不免邮。
也就是说哪怕你买了一堆东西达到几千元,那 20 块也得乖乖付。
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在社交平台上,不乏有吐槽 " 运费不包邮 "" 不包邮就算了 ""20 元运费没什么意义 " 等之类的评论。
相对比山姆的 " 极速达 " 满 99 元、" 全程配 " 满 299 元就可以免基础运费的规则,开市客显得 " 小气 " 多了。
图源:山姆
但实际上,山姆敢免运,是因为它有 500 个前置仓把库存推到离消费者几公里内,最后一公里的配送成本已经被规模化吃掉了大半。
而开市客在中国也就只有 7 家店,它也没有布局前置仓,仅仅是借用京东的全国仓配网络,所以它每一单都是真金白银的履约开支。
不然的话,开市客门店少、订单密度低,光靠微薄的商品毛利,根本摊不薄这笔钱。
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而且开市客在商品层面,上架的主要是自有品牌、休闲零食、粮油调味、酒水、乳品烘焙、家清个护、母婴等品类,全部为长保和常温商品,没有生鲜、冷藏或冷冻品类。
图源:京东
原因也很明显,因为冷链全国履约成本更高,品控风险更大,开市客的供应链还没准备好。
说到底,开市客 " 抠 ",是因为成本算不过来,而本质上还是门店数量太少了,以至于不能规模化去降低成本。
中国市场 " 水土不服 "
而上线京东旗舰店这件事,开市客比山姆晚了整整 10 年,2016 年山姆就上了京东旗舰店,用线上曝光养线下会员,门店慢慢建,线上先把人圈住,1300 万粉丝就是这么攒出来的。
图源:京东
不得不承认,开市客在中国市场,似乎总是慢半拍。
开市客 2019 年进中国大陆,到现在 7 年才 7 家店。
而山姆 1996 年就已经进入中国,前二十年人家也佛,但最近几年彻底放开了跑,门店在中国市场加速落地,如今达到了 67 家店、500 多个前置仓,覆盖的城市甩开市客好几条街。
图源:联商
谁也想不到,这个在美国大杀四方的零售巨头,在中国市场却吃瘪了,被模仿自己的 " 儿子 " 赶超。
那么,为什么会这样呢?
其实,开市客的全球直采商品力、科克兰的品牌信任度、品控的稳定性,放在哪个市场都是硬通货。
但问题是,开市客的优势,是建立在北美式消费场景之上的。
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中国市场的消费语境和美国不一样,中国本地生活服务发达,人口居住密集,适合便利性的到家服务等。
据《21 世纪商业评论》测算,目前开市客中国付费会员规模约为 150 万至 200 万人,续卡率约 60%-62%。
而截至 2025 年末,山姆中国付费会员数量已经超过 1070 万,卓越会员续卡率约 92%。
山姆不管是商品还是团队,都已经大部分在本土化了。
SKU 里大量本土供应链商品降低成本、卓越会员返利制造裂变传播。团队高度本土化,决策链短,反应快。
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而开市客则更强调全球采购体系带来的商品差异化,它的商品逻辑还是以美国总部为核心,选品全球一致性优先。
虽然这种方式更容易形成一种 " 稀缺产品、在别处买不到 " 的吸引力,但是也更受物流、关税、国际贸易网络和库存周转效率影响,成本也更高。
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所以上京东这件事,既是破局,也像一个妥协的标志。
山姆花了几十年在中国市场建立了心智,在中国市场有很大的声量和认可度。
开市客想要进一步追赶山姆的市场体量与用户覆盖面,就必须顺应本土消费趋势,弥补门店布局带来的增长局限,因此,线上是其必须要补齐的能力短板。
抢同一批中产
实际上,开市客的京东旗舰店,20 块运费和不免邮就已经会筛掉一批尝鲜党。
其本质就是要用价格和门槛把愿意为品质付费的家庭用户筛出来,再转化为线下会员。
这类用户,就是中产群体。但是,中产群体在中国也并没有那么大。
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中国社会科学院发布的《中国家庭财富分级报告》显示,按家庭总资产计算,达到 " 富足及富裕 " 水平,即 800 万元以上的家庭占比仅为 6.5%;
即便将资产 200 万元以上家庭全部纳入中产范围,占比也只有 29%。
也就是说,山姆和开市客要抢的人群,本身就是有限的。而且,已经拥有了山姆会员卡的,还会再办理多一张开市客的会员卡吗?
现在的中产都抠抠搜搜的,会员费这种本就是非必须支出,而且山姆和开市客一样,都是大包装商品,已经足够一个家庭消耗数天或者一个星期了,多数中产消费者没有必要为类似商品在两家会员店之间频繁切换。
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也就是说,拥有两张会员卡,不是刚需。
但山姆已经优先抢占了用户心智,在会员制这个赛道里大口吃肉,后来者只能喝汤了。
山姆的飞轮已经转到千万级会员、卓越会员消费返利裂变、前置仓网络互相喂数据的阶段。
而开市客的飞轮,目前还是靠 7 家门店的物理半径在推,线上刚有了一个漏勺般的补充通道,压力不可谓不大。
开市客的耐心战
当然,虽然压力大,但是开市客的科克兰自有品牌依旧是其核心壁垒,高性价比自有产品拥有稳定忠实客群,京东渠道可以持续放大自有品牌销量,依托单品优势逐步反向带动线下新店落地。
但想要追上山姆发展体量,至少需要五年以上本土化深耕周期。
毕竟山姆现在的优势,不仅仅是商品那么简单,而是一整套门店覆盖 + 云仓 + 一小时的基础网络设施,市客想短期内内抹平这个差距,不仅考验资金实力,更考验本土供应链的响应速度。
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但是,一旦消费者的心智养成了,那就是很难撼动的。
要让这些人改道去开市客,除非开市客能提供山姆给不了的独家价值,或者价格优势大到足以抵消转换成本。
这需要时间,更需要耐心。
看看这些年山姆的品控一路下滑,陆续爆出了很多食品安全问题,有一个开市客这种同类型的竞争,或许会让山姆有竞争感,从而倒逼其在品控和品质上做得更优秀,最终还是利于消费者。
图源:搜狐视频
一家独大的市场,傲慢和懈怠也会来的特别快,开市客崛起的话,至少会给中产群体多一个新的选择。
当消费者因为品质和体验而选择了你,那么这套路径就会从买产品到买会员跃升,而这恰恰是开市客最擅长的打法。
良性的竞争从来不是谁一定要把谁打死,而是让巨头不敢懈怠。
写在最后
不管怎么说,开市客也算是迈出第一步,上线京东旗舰店,既是务实,也是无奈。
如今的会员制赛道也在面临挑战,硬折扣用零门槛抢走家庭刚需,即时零售用 30 分钟达重新定义便利。
开市客也要重新回答那个问题,消费者凭什么选择你?
图源:网络
对于开市客而言,想要在中国复刻全球神话,唯有放下美式傲慢、深度本土化。
在中国的零售市场,即便是全球顶尖的零售巨头,也要放下身段因地制宜,否则脱离本土市场规律同样举步维艰。
接下来,就看开市客能不能完成从开业热闹到会员沉淀的跨越了。
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